NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Cá hồi là thực phẩm đặc biệt dinh dưỡng với chất béo bão hoà, protein, vitamin B12, Sắt, Kali, vitamin D… và nhất là axit béo Omega-3 thiết yếu cho cơ thể. Nếu đã quen vị với cá hồi chiên bơ thì hôm nay chị em thử đổi qua cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức, ngon mê mẩn. Đặc biệt chúng tôi còn sưu tầm tới 2 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi khác nhau đảm bảo cả nhà ai cũng khen nức nở cho mà coi.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 1

XEM NHANH

  1. Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cá hồi áp chảo chiên bơ tỏi
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tẩm ướp cá hồi áp chảo
      3. Bước 3: Áp chảo cá hồi
      4. Bước 4: Làm sốt bơ tỏi
      5. Bước 5: Hoàn thiện cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi
  2. Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi cà chua
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước chế biến cá hồi áp chảo chiên bơ tỏi cà chua
      1. Bước 1: Sơ chế cá hồi
      2. Bước 2: Ướp cá hồi
      3. Bước 3: Áp chảo cá hồi
      4. Bước 4: Làm salad cà chua ăn kèm
  3. Lời kết

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Thêm vài nguyên liệu quen thuộc là chị em đã có món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi mới nhìn đã thấy thèm quá rồi nè. Giờ thì các nàng mau thử công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cá hồi
  • 1 củ tỏi
  • 60g bơ vàng
  • Một ít thì là, rau xà lách
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Rượu trắng

Tham khảo: Giá cá hồi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Các bước làm cá hồi áp chảo chiên bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn lấy rượu trắng chuẩn bị trước để rửa lại cá hồi nhằm khử hết mùi tanh. Sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

– Bạn cắt miếng cá hồi vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Nếu không muốn cắt miếng thì bạn để nguyên cũng được nhưng đừng dài quá.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 2

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ vừa phải, đừng nên quá nhuyễn nhừ.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 3

Bước 2: Tẩm ướp cá hồi áp chảo

– Bạn cho cá hồi vào bát to sẽ thuận lợi hơn khi ướp gia vị. Sau đó thì cho chút muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

– Trộn đều rồi để nguyên trong khoảng 15 – 20 phút cho thấm đều từng thớ thịt.

Bước 3: Áp chảo cá hồi

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho chút dầu ăn vào.

– Sau đó thì cho cá hồi đã tẩm ướp gia vị vào, chiên đến khi cá chín vàng đều cả 3 mặt.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 4

– Chuẩn bị sẵn 1 chiếc đĩa đã đặt sẵn giấy thấm dầu rồi vớt cá hồi cho lên trên.

Bước 4: Làm sốt bơ tỏi

– Bạn đặt lên bếp chiếc chảo khác, cho bơ vào đến khi chảy lỏng hoàn toàn thì cho tỏi băm nhỏ chuẩn bị trước.

– Tiếp theo cho chút muối để vị sốt hài hoà hơn rồi tắt bếp.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 5

Bước 5: Hoàn thiện cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

– Bạn cho đĩa cá hồi ra, sau đó từ từ cho sốt bơ tỏi lên trên bề mặt cá. Lưu ý để phần sốt được lan đều khắp miếng cá. Trang trí thêm thì là và rau xà lách cho đẹp hơn nhé.

cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 6

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi cà chua

Vị cá hồi béo ngậy kết hợp với nước sốt bơ tỏi thơm lừng cùng chút cà chua đỏ mọng càng làm cho món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi trở nên hấp dẫn hơn. Cùng chúng tôi khám phá công thức đầy đủ này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cá hồi
  • 50g cà chua
  • 10g bơ lạt
  • 15g tỏi băm
  • 5g hành tím băm
  • 5g mùi tây băm
  • 5g ớt băm
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Nước cốt chanh
  • Nước mắm

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 1

Các bước chế biến cá hồi áp chảo chiên bơ tỏi cà chua

Bước 1: Sơ chế cá hồi

– Trước tiên với cá hồi bạn mua về, xem kỹ xem còn sót lại xương cá không. Nếu có thì dùng nhíp để lấy xương ra rồi rửa lại với nước muối và để ráo.

Mẹo sơ chế cá hồi sạch, không tanh:

  • Cách 1: Bạn dùng muối chà xát lên thân cá và rửa lại nước sạch
  • Cách 2: Bạn dùng nước cốt chanh và rượu để chà lên thân cá rồi rửa lại nước sạch.
  • Cách 3: Bạn dùng sữa tươi không đường hoặc có đường rửa vài lần

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 2

Bước 2: Ướp cá hồi

– Bạn cho cá hồi vào bát to. Sau đó cho muối, hạt tiêu và nước cốt chanh vào ướp.

– Dùng tay chà xát gia vị giúp thịt cá thấm nhanh hơn. Để khoảng 15 phút là được.

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 3

Bước 3: Áp chảo cá hồi

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho cá hồi vào áp chảo đến khi cá chín vàng đều 2 mặt.

– Sau đó, bạn cho thêm 10g bơ lạt nấu chảy cùng với 10g tỏi băm và 10ml nước cốt chanh. Lưu ý lật mặt cá để thấm đều thêm gia vị.

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 4

– Tiếp đến là rưới 2 thìa nước mắm lên trên cá trước khi tắt bếp.

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 5

Bước 4: Làm salad cà chua ăn kèm

– Bạn cho 50g cà chua cắt hạt lựu, bỏ hạt cùng 5g hành tím, 5g mùi tây, 5g ớt, tỏi, muối và chút nước cốt chanh vào bát lớn rồi trộn đều.

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 6

* Mách nhỏ:

– Chị em nếu thích có thể ăn kèm cá hồi sốt bơ tỏi cùng măng tây áp chảo, khoai tây nghiền…

– Để cho hỗn hợp salad ăn kèm ngon hơn, bạn cho vào trong ngăn mát tủ lạnh trước 10 phút.

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 7

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Hôm nay ăn gì? của chúng mình để tham khảo thêm nhiều công thức mới lạ cho căn bếp của mình nhé, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức khác nhau, từ món mặn, món chay, món ăn vặt cho tới các mẹo nhà bếp.

Tham khảo: Cách làm ốc hương xào bơ tỏi ngon vô cùng chỉ nhờ 1 bí quyết

Lời kết

Cách làm món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi mới nhìn đã bị hấp dẫn bởi lớp chiên vàng xém bên ngoài, kết hợp cùng nước sốt bơ tỏi đậm vị bên trong. Mọi thứ hoà quyện với nhau càng trở nên hoàn hảo nhất. Đặc biệt chị em làm thêm ít salad rau củ nữa thì càng tuyệt. Công thức đã có ở trên, thi thoảng muốn đổi mới bữa ăn “sang chảnh” hơn thì các nàng thực hiện ngay nhé!

Tags: cá hồimón sốt

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
11 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
11 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
11 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.