NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức

by Cốc Vũ
4 years ago
A A

Chao có thể không phải là nguyên liệu quen thuộc với nhiều chị em. Tuy nhiên chỉ cần thêm một chút vào, bạn sẽ có ngay món cà tím xào chao thơm lừng siêu hấp dẫn. Không chỉ vậy, chúng tôi còn mách các nàng 3 cách làm cà tím xào chao đơn giản dưới đây. Mau học hỏi ngay thôi nào!

cà tím xào chao 1

Xem thêm: Cách làm cà tím xào lòng gà

XEM NHANH

  1. Cách làm cà tím xào chao
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào chao
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao
  2. Cách làm cà tím xào chao đậu hũ chiên
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào chao đậu hũ chiên
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao đậu hũ chiên
  3. Cách làm cà tím xào chao nước dừa
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào chao nước dừa
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao
  4. Tạm kết

Cách làm cà tím xào chao

Chỉ cần thêm một chút nguyên liệu là chị em đã có đĩa cà tím xào chao thơm lừng ăn mới lạ lắm. Giờ thì bắt tay vào thực hiện nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 2 thìa chao
  • 1-2 nhánh hành lá
  • 1 quả ớt tươi
  • 1 củ tỏi
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Bột ngọt

Các bước làm cà tím xào chao

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó cho ngay vào chậu nước đã pha sẵn muối để cà không bị thâm. Bạn ngâm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

cà tím xào chao 2

– Với hành lá, bạn rửa sạch, cắt thành từng đoạn nhỏ, mỗi đoạn dài khoảng 1.5cm.

cà tím xào chao 3

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Với chao, bạn cho vào ½ thìa với chút bột ngọt rồi dằm chao nhuyễn ra, khuấy đều lên.

cà tím xào chao 4

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm.

– Đợi khi tỏi đã thơm, bạn cho chao vào xào chung, bạn đảo đều là được.

cà tím xào chao 5

– Sau tiếp, bạn cho cà tím vào xào chung nhé. Đợi khi xào được khoảng 5 phút thì bạn cho ½ chén nước vào, xào tiếp.

– Đợi khi thịt cà đã mềm, vỏ cà chuyển sang màu nâu thì bạn rắc hành lá lên trên, đảo đều.

cà tím xào chao 6

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào chao ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Món cà tím xào chao sau khi hoàn thiện có độ béo béo, ngậy thơm của cả mùi chao và mùi thơm của tỏi, quyện với sự mềm mịn của cà tím cực hấp dẫn.

cà tím xào chao 7

Xem thêm: Cách làm cà tím xào cà chua

Cách làm cà tím xào chao đậu hũ chiên

Món cà tím xào chao sẽ còn hấp dẫn hơn nếu bạn cho thêm chút đậu hũ chiên cùng với vị cay cay của ớt. Công thức này cũng rất thích hợp cho những ngày rằm, mùng 1 mà ai muốn ăn chay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 1 bìa đậu hũ
  • 2 miếng chao
  • ½ thìa sả băm
  • ½ thìa bớt băm
  • ½ thìa tỏi băm
  • 2 quả ớt
  • 2 thìa dầu ăn
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt nêm chay
  • ½ thìa bột ngọt

Các bước làm cà tím xào chao đậu hũ chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Sau đó, bạn cho ngay vào thau nước đã pha thêm chút muối pha loãng giúp cà tím không bị thâm. Bạn ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

cà tím xào chao đậu hũ chiên 1

– Với đậu hũ, bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi bạn cho vào chảo chiên chín vàng đều các mặt.

cà tím xào chao đậu hũ chiên 2

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao đậu hũ chiên

– Tiếp theo, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho sả ớt, tỏi băm vào xào đến khi chúng vàng thơm lên. Sau đó thì cho 2 miếng chao vào xào chung.

– Bạn cho toàn bộ cà tím và đậu hũ chiên vào chảo. Sau đó, bạn nêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm chay, ½ thìa bột ngọt, 2 quả ớt tươi vào xào chung. Lưu ý là ớt để nguyên trái nhé!

cà tím xào chao đậu hũ chiên 3

– Tiếp theo, bạn cho thêm 1 chén nước và xào với lửa vừa. Đợi khi cà tím chín, nước sốt sánh quyện thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào chao đậu hũ chiên ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng. Nếu thấy còn nhạt bạn chấm chung với nước tương cũng được nhé!

cà tím xào chao đậu hũ chiên 4

Xem thêm: Cách làm cà tím xào dầu hào

Cách làm cà tím xào chao nước dừa

Với nhiều gia đình thì có thêm chút nước dừa thơm phức cũng làm cho món cà tím xào chao càng hấp dẫn hơn. Chị em có thể học hỏi ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2-3 quả cà tím tươi
  • 1 cây hành boa rô nhỏ
  • 3-5 viên chao đỏ
  • 1 quả dừa xiêm
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Dầu màu điều

Các bước làm cà tím xào chao nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn nhớ chọn mua cà tím thuôn dài, phần vỏ bóng loáng, da căng mọng. Bạn rửa sạch, cắt thành lát dày khoảng 2cm theo chiều ngang. Sau đó thì cho cà tím vào ngâm trong chậu nước muối pha loãng để cà không bị thâm mà giữ được màu trắng tự nhiên. Bạn ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa sạch, để ráo.

cà tím xào chao nước dừa 1

– Với chao, bạn tán mịn rồi cho vào từ 2-5 thìa đường, đánh tan hết để cho vào món cà xào.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào chao

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu màu điều vào. Đun khoảng 5 phút rồi bạn cho hành boa rô thái nhỏ vào phi thơm lên.

– Tiếp đến, bạn cho cà tím vào, chiên vàng hai mặt rồi gắp cà tím ra đĩa riêng.

cà tím xào chao nước dừa 2

– Vẫn chảo đó, bạn cho hỗn hợp chao ớt đường vào xào cho thơm.

– Sau đó thì cho cà tím chiên vàng vào đảo chung đến khi thấm đều gia vị, lúc này bạn cho nước dừa xiêm ngập xâm xấp mặt cà.

– Bạn đun riu riu đến khi thấy nguyên liệu đã chín, có thể nêm lại gia vị rồi cho ngay ra và ăn kèm với cơm nóng nhé!

cà tím xào chao nước dừa 3

Tạm kết

Món cà tím xào chao chay được cả nhà yêu thích với từng miếng cà tím bùi bùi, thấm đẫm các loại gia vị từ chao, hành tỏi ớt. Đặc biệt có thêm miếng đậu hũ chiên thơm lừng nữa thì càng hấp dẫn.  Vậy thì còn chờ đợi gì mà chị em không bắt tay vào thực hiện ngay nhé.  Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: cà tímmón xào

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
11 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
11 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
11 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.