NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm bao tử hầm tiêu ngon giòn cực kỳ bổ dưỡng

NgonAZ by NgonAZ
09/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Bao tử hầm tiêu xanh là một trong những gợi ý món ăn, giàu dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi rất được yêu thích. Đặc biệt đây là món hầm được đánh giá rất tốt cho những ai vừa ốm dậy hoặc mẹ bầu sau sinh. Cách làm bao tử hầm tiêu ngon không những đơn giản mà còn rất nhanh, không tốn thời gian. Từng miếng bao tử giòn dai, đậm đà hòa quyện với vị cay nồng của tiêu xanh đảm bảo ai ăn cũng sẽ phải ghiền thôi.

Bao tử hầm tiêu
Bao tử hầm tiêu là món hầm ngon, bổ dưỡng mà ai cũng yêu thích

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm bao tử hầm tiêu ngon bổ
  4. Thành phẩm bao tử hầm tiêu
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị món bao tử hầm tiêu cho 4 người ăn, bạn chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ sau:

  • Bao tử heo: 500g
  • Cà rốt: 100g
  • Củ cải trắng: 150g
  • Tiêu xanh: 50g
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tây: 50g
  • Hành lá: 20g
  • Cần tàu: 20g
  • Hành phi: 1 thìa cafe
  • Hành tím: 1 củ
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Rượu trắng: 2 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
Bao tử hầm tiêu
Nguyên liệu không thể thiếu của món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Vì nguyên liệu chính của món ăn là sử dụng bao tử heo nên nếu không được sơ chế kỹ thì món ăn rất dễ bị hôi. Chị em thực hiện theo hướng dẫn sau đây.

Bao tử sau khi mua về bạn rửa sơ, dùng muối hạt và vài lát chanh chà xát thật kỹ khắp bao tử. Kế đó dùng dao cạo sạch chất nhày, rửa bao từ nhiều lần với nước sạch rồi để thật ráo.

bao tử hầm tiêu
Các bước sơ chế bao tử hầm tiêu

Với các nguyên liệu khác, bạn sơ chế đơn giản như sau:

  • Cà rốt, củ cải trắng cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn
  • Rau cần bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc.
  • Hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
  • Tiêu xanh bạn rửa sạch để ráo rồi giã nhuyễn 1 chùm nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi 1 nửa thái lát 1 nửa băm nhuyễn
  • Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát.

Cách làm bao tử hầm tiêu ngon bổ

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, thêm 400ml nước lọc cùng ½ củ gừng thái lát, 2 thìa canh rượu trắng và bao tử heo vào luộc với lửa lớn. Nước sôi bạn hạ lửa vừa, luộc thêm 5 phút thì vớt ra âu nước lạnh cho nguội.

Bước 2: Thái bao tử heo thành từng miếng dài vừa ăn, cho vào tô để tẩm ướp gia vị. Công thức ướp gồm có: tiêu xanh và gừng giã nhuyễn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh muối trộn đều.

bao tử hầm tiêu
Các bước biến tấu món ăn siêu ngon, cực kỳ đơn giản

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi bạn cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đó cho bao tử vào xào sơ 5 phút với lửa vừa. Thêm 1,5 lít nước lọc vào đun sôi lên, nước sôi cho cà rốt, củ cải, tiêu xanh, hành tây vào nấu.

Bước 4: Nêm nếm 3 thìa hạt nêm, 1 thìa rưỡi bột ngọt, 2 thìa canh đường vào nấu cho đến khi sôi. Sau khoảng 15 – 20 phút cho hành lá và cần tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tham khảo: Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon tuyệt hảo, ai ăn cũng mê

Thành phẩm bao tử hầm tiêu

Cách làm bao từ hầm tiêu đơn giản nhưng đòi hỏi người nấu phải tỉ mỉ, khéo léo trong từng công đoạn. Món ăn thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bao tử giòn ngon, rau củ mềm ngọt, ăn kèm với cơm nóng thì càng tuyệt vời hơn nữa.

bao tử hầm tiêu
Thành phẩm bao tử hầm tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn

Theo Đông y, bao tử heo hầm tiêu xanh mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đầu tiên bao tử heo có vị ngọt, tính ấm mang đến tác dụng bổ khí, hỗ trợ chữa các bệnh về dạ dày, suy nhược, thiếu máu,…. Trong đó tiêu xanh có công dụng kháng viêm, chất piperine giúp điều trị chứng viêm khớp rất tốt. Đặc biệt hoạt chất này còn cải thiện khả năng lưu thông máu, ngăn ngừa cơn đau khớp,… Chị em nào đang muốn nấu món ngon bổ dưỡng đãi cả nhà thì triển ngay nhé.

Lời kết

Có thể thấy bao tử hầm tiêu xanh là món ăn không những ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa. Nguyên liệu tươi sạch, dễ tìm mua, dễ sơ chế và biến tấu lại không hề tốn  kém chút nào cả. Từng miếng bao tử heo hầm tiêu xanh, rau củ đảm  bảo mang đến hương vị mà ai cũng thích mê. Chúc chị em thành công và ngon miệng với món mới này nhé.

Tags: món hầm
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

by NgonAZ
17/05/2022

Cách nấu bún ngan muốn ngon, chuẩn vị nhất thì không thể bỏ qua sự kết hợp với...

Cách làm gà kho nghệ

Cách làm gà kho nghệ ngon vàng ươm lạ miệng bổ dưỡng

by NgonAZ
17/05/2022

Thịt gà là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, không chỉ ngon mà còn rất dễ khi chế biến...

Cách làm gà kho tiêu

TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản

by NgonAZ
16/05/2022

Gà kho tiêu là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình....

Cách làm cá chạch kho chuối ngon ăn đến đắm đuối

Cách làm cá chạch kho chuối ngon ăn đến đắm đuối

by NgonAZ
16/05/2022

Món cá chạch kho chuối cứ phải gọi là ngon hết chỗ chê luôn nhé. Không quá khó...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

by NgonAZ
17/05/2022

Cải thảo xào 10

Cải thảo xào với gì ngon nhất? TOP 9 món cải thảo xào hấp dẫn

by NgonAZ
17/05/2022

Hướng dẫn cách thắt nút vòng tay đơn giản đẹp nhất

Cách thắt nút vòng tay handmade đẹp nhất hiện đại đơn giản

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ hình chiếu chuẩn đẹp áp dụng cho cả Toán học và Kỹ thuật

Cách vẽ hình chiếu chuẩn đẹp áp dụng cho cả Toán học và Kỹ thuật

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.