NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm dạ dày bò xào dứa thơm ngon khó cưỡng

by Cốc Vũ
4 years ago
A A

Bên cạnh những món ăn ngon, đủ chất thường thấy thì đôi khi thay bằng những món ăn kích thích vị giác sẽ giúp không khí bữa ăn gia đình trọn vẹn hơn. Dạ dày bò xào rứa là một gợi ý rất tuyệt vời. Món ăn có vị chua ngọt độc đáo, mùi thơm nhẹ của dứa đảm bảo bất cứ ai vừa thấy đã ứa nước miếng ngay lập tức.
Cách làm dạ dày bò xào dứa không hề khó. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có thể thành công rồi. Chị em nội trợ còn đợi gì nữa mà không vào bếp và “triển” ngay thôi.

cách làm dạ dày bò xào dứa

Tham khảo: Món ngon từ gân bò từ A đến Z

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Sơ chế dạ dày bò
    2. Sơ chế rau củ quả
  3. Các bước làm dạ dày bò xào dứa
  4. Yêu cầu lòng bò xào dứa
  5. Tạm kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Dạ dày bò xào dứa không chi là món ngon đưa cơm. Mà đây còn là một trong những đồ nhắm lai rai hấp dẫn của các đấng mày râu. Vì vậy biết cách làm dạ dày bò xào dứa không chỉ giúp chị em bổ sung một món ngon vào thực đơn gia đình. Mà còn có thể ghi điểm đảm đang tuyệt đối trong mắt các ông chồng.
Để làm nên món ăn hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Dạ dày bò (sách bò): 500g
  • Dứa: 1 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau cần tây: 150g
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Ớt, chanh, giấm, tỏi
  • Gia vị đầy đủ: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, muối, dầu hào,…
cách làm dạ dày bò xào dứa

Sơ chế nguyên liệu

Dạ dày bò là nguyên liệu chính của món ăn. Nhưng để làm được một món ăn ngon thì không phải ai cũng biết cách sơ chế. Bởi nếu bạn làm không đúng thì dạ dày rất dễ có mùi hôi, đặc biệt sẽ dai hơn chứ không giữ được độ giòn của nó.
Cách làm dạ dày bò xào dứa quan trọng nhất chính là khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu. Vì vậy đừng bỏ qua thông tin quan trọng này nhé.

cách làm dạ dày bò xào dứa

Sơ chế dạ dày bò

Trước hết bạn cần phải rửa qua dạ dày với nước. Tiếp đó là lộn mặt trong của dạ dày ra ngoài để làm sạch.
Sau đó cho dạ dày bò vào một nồi nước, thả vài lát gừng vào đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra.
Thông thường chị em sẽ sử dụng muối và chanh để bóp dạ dày. Tuy nhiên thực tế cho thấy việc sử dụng muối sẽ làm cho dạ dày săn lại, lúc nấu sẽ bị dai chứ không còn giòn. Thay vào đó bạn nên sử dụng giấm để bóp theo chiều dọc. Sau đó cho chanh vào bóp lại một lần nữa để đảm bảo dạ dày sạch và không còn mùi hôi.
Rửa sạch lại với nước rồi thái từng miếng vừa ăn.

Sơ chế rau củ quả

  • Gọt sạch vỏ và mắt dứa, sau đó rửa sạch với nước rồi thái thành từng miếng mỏng.
  • Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, thái lát mỏng
  • Rau cần tây rửa sạch, thái từng khúc từ 2 – 3cm
  • Cà chua rửa sạch, bổ cau
cách làm dạ dày bò xào dứa
Tham khảo: Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị

Các bước làm dạ dày bò xào dứa

Bước 1: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng già cho hành tỏi băm vào phi thơm.
Bước 2: Cho dứa, cà chua vào trong chảo xào khoảng 1 phút. Tiếp đó bạn cho dạ dày đã thái vào xào cùng. Để từng miếng dạ dày giữ được độ giòn, bạn nhớ phải xào trên lửa lớn và đảo đều tay nhé.
Bước 3: Khi dạ dày bò chín tới thì cho rau cần tây vào xào cùng. Nêm nêm gia vị vừa ăn, rắc chút tiêu rồi bắc chảo ra.

cách làm dạ dày bò xào dứa

Bước 4: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức thôi nào. Hãy ăn khi còn nóng để món ăn ngon và đưa cơm hơn nhé.

Yêu cầu lòng bò xào dứa

Yêu cầu của món ăn sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt, chua chua, thơm thơm của dứa. Cùng với đó là những miếng dạ dày bò giòn dai sần sật thấm đều gia vị. Với cách làm dạ dày bò xào dứa đơn giản, bạn đã có ngay một món ngon để ăn cùng cơm nóng hoặc để các ông chồng lai rai cuối tuần rồi.

Tạm kết

Như vậy là mình đã chỉ cho các bạn cách làm món dạ dày bò xào dứa thơm ngon, kích thích vị giác rồi đấy. Nguyên liệu dễ tìm, giá thành phải chăng, mà cách làm tưởng khó lại vô cùng đơn giản. Chị em còn chờ gì nữa mà không lưu lại công thức tuyệt vời này để bữa cơm gia đình thêm phần đặc sắc. Hi vọng là chị em nội trợ sẽ thành công và đừng quên tiếp tục theo dõi các món ngon mỗi ngày cùng mình nhé.

Tags: món xàothịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
11 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
11 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
11 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.