NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm gà hấp cách thủy vàng ươm, nhìn thôi cũng bị “hạ gục” rồi

by Cốc Vũ
2 years ago
A A

Gà hấp từ xưa đến nay luôn là công thức truyền thống ngon tuyệt hảo được nhiều người ưa chuộng. Trong đó cách làm gà hấp cách thủy luôn là gợi ý món ngon được giới thiệu nhiều nhất. Công thức đơn giản nhưng mang đến món gà ngọt thịt, mềm mọng nước, giàu dinh dưỡng chứ không hề bị khô hay nát thịt chút nào cả. Để thực hiện, chị em chỉ cần mua gà ta, chuẩn bị nồi hấp, khay hấp là được. Bạn đã sẵn sàng bắt tay cùng NgonAZ vào bếp và thực hiện công thức gà hấp ngon ngọt này cùng mình chưa nào.

Cách làm gà hấp cách thủy
Gà hấp cách thủy – gợi ý món ngon bổ dưỡng nên bổ sung vào thực đơn gia đình

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà hấp cách thủy ngon
  4. Thành phẩm gà hấp cách thủy
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

  • Thịt gà ta: 1 con (2kg)
  • Gừng: 1 củ
  • Muối
  • Nồi hấp
Cách làm gà hấp cách thủy
Gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị

Gia vị ướp và hấp gà:

  • Dầu hào: ½ thìa canh
  • Đường: ½ thìa canh
  • Hạt nêm: ½ thìa canh
  • Muối: ½ thìa café
  • Tiêu xay: ½ thìa café
  • Tương ớt: ½ thìa café
  • Hành tím: 4 củ
  • Lá chanh: 10 lá
  • Sả: 8 cây
  • Muối hạt

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch, nhặt bỏ hết phần lông còn sót lại. Kế đó dùng gừng và muối chà xát lên thân và bụng gà 5 phút để làm sạch, khử mùi. Sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.
  • Sả cắt bỏ gốc, bỏ ngọn rửa sạch rồi đập dập.
  • Lá chanh cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo.
  • Chuẩn bị bát con, trộn đều 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ít muối, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt trộn. Đeo bao tay rồi cho gia vị xoa đều lên thân gà. Phần gia vị còn lại cùng lá sả, lá chanh, hành tím, 2 chân gà xoa nhồi vào bụng.
Xem thêm: Cách luộc thịt gà cả con ngon không bị nứt

Cách làm gà hấp cách thủy ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho 1kg muối hạt vào dàn đều. Kế đó cho lá sả lên lấp đầy muối. Tiếp đó lần lượt là sả đập dập, hành tím và thịt gà.

Bước 2: Bạn đậy nắp kín, bật bếp hấp gà trên bếp gas khoảng 1 tiếng đồng hồ với lửa nhỏ. Sau 1 tiếng hấp, dùng đũa xiên vào thịt xem còn chảy máu không.

Cách làm gà hấp cách thủy
Các bước thực hiện món gà hấp cách thủy siêu đơn giản

Bước 3: Thịt gà chín hẳn bạn nhấc gà ra, rắc thêm lá chanh lên cho thơm, chuẩn bị bát muối tiêu chanh rồi thưởng thức thôi. Muối tiêu bạn cho muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt vào cối giã nhỏ, sau đó cho nước cốt chanh, lá chanh thái sợi chỉ trộn đều là xong.

Cách làm gà hấp cách thủy khá đơn giản nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo của người dùng. Nếu bạn đang tìm công thức gà hấp đổi món cho cả nhà những ngày hè oi nóng thì đừng bỏ qua món ngon này nhé.

Thành phẩm gà hấp cách thủy

Gà hấp cách thủy được xem là cách chế biến truyền thống đơn giản. Vì vậy ai cũng có thể áp dụng được chỉ với lần thực hành đầu tiên. Bạn cứ thử bắt tay làm đi, dù không có năng khiếu cũng được  vì thành phẩm quá thực vượt ngoài sức tưởng tượng của bạn đấy.

Cách làm gà hấp cách thủy
Thành phẩm đĩa gà hấp vàng giòn, ngọt thịt càng ăn càng mê

Gà vàng ươm, mọng nước chứ không hề bị khô hay nát thịt gì cả. Hơn nữa khi ăn từng thớ thịt dai giòn, hơi mằn mặn bên ngoài nhưng trong lại thơm mềm ngọt tự nhiên ăn  siêu cuốn. Món này mà ăn cùng cơm nóng hay làm mồi nhậu lai rai cũng rất hợp. Dịp nào cả nhà quây quần hoặc bạn bè tụ họp thì chị em chỉ việc bê nguyên công thức này làm là được.

Tham khảo: Cách làm gà hấp nước dừa theo công thức này đơn giản mà ngon

Lời kết

Đã xong rồi đó! Cách làm gà hấp cách thủy đơn giản nhưng thơm ngon vô cùng. Không cần nguyên liệu cao sang mỹ vị, không có nồi hấp chuyên dụng cũng không sao cả. Với công thức này, gần như bếp có gì là bạn có thể tận dụng đến đó để thực hiện. Từng miếng thịt gà ngon mềm, vàng giòn thơm nức mũi chỉ cần nghĩ đến thôi cũng ứa nước miếng vì thèm rồi. Cả nhà thực hành ngay nhé.

Tags: món hấpthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

cá hồi sốt kem

Cách làm cá hồi sốt kem ngon đơn giản mà lạ miệng

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Bạn thích ăn cá hồi vì chúng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã...

cá hồi nướng tiêu 1

Cách làm món cá hồi nướng tiêu đậm đà, cay thơm dễ ăn

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Là một trong những loại cá thơm ngon và bổ dưỡng nhất, cá hồi được...

cá hồi hun khói 2

Cách làm cá hồi hun khói ngon với hương vị lạ để thưởng thức

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Cá hồi hun khói được ví như là món đặc sản tại các nhà hàng,...

cá hồi sốt mật ong

Cách làm cá hồi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng làm đơn giản

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Nếu bạn đã quá chán ngán với các món ăn từ hải sản quen thuộc...

Load More

CẨM NANG HAY

Cách vẽ vịt má hồng siêu đáng yêu

Cách vẽ vịt má hồng siêu đáng yêu

by Liên Đào
11/12/2023

Sticker là gì?

Sticker là gì? Dùng để làm gì?

by Lê Tuấn Vũ
11/12/2023

Cách vẽ kem đẹp đơn giản ngọt ngào đến tan chảy

Cách vẽ kem đẹp đơn giản ngọt ngào đến tan chảy

by Liên Đào
11/12/2023

100+ Cách vẽ sticker đẹp cute, hấp dẫn nhất dành cho bé

100+ Cách vẽ sticker đẹp cute, hấp dẫn nhất dành cho bé

by Liên Đào
11/12/2023

Tặng Acc FF miễn phí đăng nhập Google, Facebook, VK không đổi mật khẩu

Tặng Acc FF miễn phí đăng nhập Google, Facebook, VK không đổi mật khẩu

by Lê Tuấn Vũ
11/12/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.