NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà xào rau răm ngon cay, kích thích vị giác chỉ với vài bước

by NgonAZ
29/05/2022
A A

Thịt gà chắc chắn là thực phẩm ngon bổ rất quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của các gia đình. Không giòn rụm như gà rán cũng không đậm đà như món gà kho nhưng gà xào rau răm vẫn là gợi ý món xào ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Sự kết hợp giữa thịt gà ta dai ngọt và rau răm thơm, cay the thé mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời, ăn với cơm nóng thì càng mê hơn nữa. Đặc biệt cách làm gà xào rau răm ngon đơn giản lắm, ai cũng có thể làm được. Chỉ vài thao tác mà thôi chị em xắn tay áo vào bếp cùng mình nhé.

Cách làm gà xào rau răm
Gà xào rau răm là gợi ý món ngon hấp dẫn không nên bỏ qua

Đừng bỏ lỡ 1 công thức ngon ->>>> Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà xào rau răm ngon thơm
  4. Thành phẩm gà xào rau răm
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Cả rau răm và thịt gà đều là thực phẩm quen thuộc, có phần dân dã nhưng khi kết hợp thì không hề tầm thường chút nào cả. Nàng nào đang tìm kiếm công thức chế biến gà ngon thì chuẩn bị nguyên liệu nhé.

  • Thịt gà: 700g
  • Rau răm: 300g
  • Hạt nêm: 2 thìa café
  • Đường: 1 thìa canh
  • Bột ngọt: 1 thìa café
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Nước màu: 1 thìa canh
  • Tỏi:  4 tép
  • Hành tím: 3 củ
  • Ớt: 3 quả
  • Gia vị thông dụng
Cách làm gà xào rau răm
Nguyên liệu chính không thể thiếu của món ăn là thịt gà, rau răm và gia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu

Bước sơ chế, làm sạch nguyên liệu không chỉ đảm bảo vấn đề vệ sinh mà còn giúp quy trình biến tấu nhanh gọn lẹ hơn. Chị em triển ngay cùng mình nào.

Thịt gà sau khi mua về bạn nhặt bỏ phần lông còn sót trên da, cắt bỏ phần tuyến nhờn gây hôi ở gần đuôi. Tiếp đó dùng muối hạt chà xát kỹ bên ngoài thịt để khử mùi. Sau cùng rửa sạch lại với nước vài lần, chặt miếng vừa ăn, để ráo.

Cách làm gà xào rau răm
Các bước sơ chế nguyên liệu đơn giản

Rau răm nhặt lấy phần tươi non, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn.

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ớt bỏ cuống,  rửa sạch rồi băm nhỏ là được.

Trước khi tiến hành chế biến cho thịt gà vào bát tô, thêm 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa café hạt nêm, 1 thìa café bột ngọt, 1 nửa số hành tỏi ớt băm rồi trộn đều. Thời gian ướp gà tối thiểu là 15 phút – 30 phút.

Cách làm gà xào rau răm ngon thơm

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho hành tỏi ớt băm vào phi thơm.

Bước 2: Tỏi hành ngả vàng, dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã tẩm ướp vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi gà săn lại bạn cho 1 thìa canh nước màu vào đảo đều.

Cách làm gà xào rau răm
Chỉ với vài thao tác bạn đã có thể hoàn thành món gà xào rau răm thơm ngon

Bước 3: Hạ lửa vừa, thêm 4-5 thìa canh nước lọc vào đảo đều cho gà chín hẳn. Sau cùng thêm rau răm vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nếu cho đến khi phần nước xào sền sệt thì tắt bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho món gà xào rau răm ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay nữa là thưởng thức thôi. Cách làm gà xào rau răm đơn giản thế thôi nhưng hương vị thì ngon khó cưỡng lại được. Chị em triển ngay đãi cả nhà mình nhé.

Xem thêm món ngon >>>>>> Cách làm thịt nướng cơm tấm mềm ngon

Thành phẩm gà xào rau răm

Đĩa gà xào rau răm hoàn thành thơm nức mũi, chỉ nhìn hình thức thôi cũng ứa nước miếng vì phát thèm rồi. Thịt gà được xào chín săn, vàng bóng ngon mắt, rau răm xanh thơm nức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà mềm ngọt tự nhiên, được nêm nếm gia vị vừa vặn, rau răm thì cay nồng, thêm chút tiêu đen the thé nữa kích thích vị giác vô cùng.

Cách làm gà xào rau răm
Thành phẩm gà xào rau răm ngon bổ, cay the thé kích thích vị giác

Món gà xào rau răm phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon, đặc biệt ăn cùng cơm nóng thì hao cơm lắm.

Lời kết

Chỉ với 3 bước bạn đã hoàn thành cách làm gà xào rau răm đơn giản mà ngon hút hồn rồi đấy. Món gà xào thơm nức mũi, ăn chỉ có ghiền thôi. Từng miếng thịt gà ta dai ngọt, đậm đà ăn cùng cơm nóng thì đảm bảo càng ăn càng mê. Chị em sẵn sàng xắn tay vào bếp thực hành chưa nào. Nàng nào kém chuyện bếp núc mua thịt gà rồi bê nguyên công thức này làm liền là thành công ngay thôi.

Tags: món xàorau rămthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Những câu thả thính hay vui ngắn đỉnh cao, hài hước ngầu nhất

Những câu thả thính hay vui ngắn đỉnh cao, hài hước ngầu nhất

by Lê Tuấn Vũ
08/06/2023

Bố cục bài giới thiệu bản thân bằng tiếng Anh

Bài giới thiệu bản thân bằng tiếng anh hay và ấn tượng

by Lê Tuấn Vũ
08/06/2023

Ý nghĩa số cccd

Ý nghĩa số cccd là gì? 12 số trên thẻ căn cước công dân

by Lê Tuấn Vũ
08/06/2023

Ý nghĩa con số 7 theo từng quốc gia

Số 7 có ý nghĩa gì? May mắn không? Ý nghĩa số 7 Phong Thuỷ

by Lê Tuấn Vũ
08/06/2023

cách có người yêu

16 Cách có người yêu nhanh nhất mà không cần tán nhé!

by Lê Tuấn Vũ
08/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.