NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm

by NgonAZ
09/05/2022
A A

Món hàu chiên trứng quả thực là công thức nâng cấp trứng chiên truyền thống mà chị em nào cũng nên lưu lại. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, gia vị thông dụng là bạn đã có ngay đĩa trứng chiên ngon tuyệt hảo rồi. Trứng chiên vàng giòn, bùi bùi vị trứng, béo ngậy thịt hàu sữa ăn đến đâu là đã miệng đến đó ngay. Đặc biệt bây giờ đang là thời điểm hàu phát triển và chắc thịt nhất, chị em lưu ngay cách làm hàu chiên trứng thực hành nhé.

cách làm hàu chiên trứng
Hàu chiên trứng ngon bá cháy, ăn với cơm nóng dẻo vô cùng hợp

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm hàu chiên trứng ngon bùi béo
  4. Thành phẩm hàu chiên trứng
  5. Chọn nguyên liệu tươi ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Thịt hàu tách vỏ: 200g
  • Trứng vịt: 2 quả (trứng gà 3 quả)
  • Hành lá: 4 cây
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: muối, tiêu, bột ngọt
cách làm hàu chiên trứng
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Thực phẩm cần chuẩn bị của món ăn rất đơn giản nên các bước sơ chế cũng nhanh gọn và giản đơn. Theo đó chị em thực hiện như sau:

Đầu tiên bạn chuẩn bị âu nước, thêm 1 thìa cafe muối hòa tan rồi cho hàu đã tách vỏ vào ngâm. Sau khi ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để ráo.

cách làm hàu chiên trứng
Sơ chế và tẩm ướp cho thịt hàu sữa

Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ phấn lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Kế đó chuẩn bị bát tô rồi cho trứng vào, thêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột. Sau đó dùng cây đánh trứng đánh bông lên cho các nguyên liệu hòa quyện.

Cách làm hàu chiên trứng ngon bùi béo

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo chống dính lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn, bật bếp cho nóng chảo. Tiếp đến cho đầu hành lá vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.

Cách hàu chiên trứng
Xào chín hàu trước để hàu thơm béo

Bước 2: Tiếp tục cho hàu đã ráo nước vào xào khoảng 3 phút trên lửa vừa. Sau đó dàn đều hàu ra chảo rồi đổ trứng vào. Chiên với lửa vừa khoảng 3-5 phút cho đến khi trứng chín hoàn tất.

cách làm hàu chiên trứng
Các bước làm hàu chiên trứng siêu ngon, hấp dẫn vô cùng

Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho món trứng chiên hàu ra đĩa, trang trí thêm đĩa tương ớt cay cay ăn kèm nữa là hoàn thành rồi. Với món trứng chiên hàu này, bạn rắc thêm ít tiêu, tương ớt rồi ăn ngay khi còn nóng để tận hưởng hương thơm, mùi vị trọn vẹn chứ không bị tanh nhé.

Tham khảo: Cách làm rau muống xào chao ngon lạ miệng, biến tấu đơn giản

Thành phẩm hàu chiên trứng

Cách làm hàu chiên trứng chỉ với 2 bước đơn giản, nhưng quả thực thành phẩm lại kích thích vị giác vô cùng. Quả thực chỉ nhìn hình thức cũng muốn ăn ngay rồi.

cách làm hàu chiên trứng
Món ăn sau khi hoàn thành vừa vặn, nóng hổi và thơm nức mũi

Trứng chiên vàng giòn bên ngoài, bùi bùi bên trong, thịt hàu sữa mềm ngọt, thơm nức béo ngậy càng ăn càng ghiền. Món này mà ăn với cơm hay xôi nóng thì đảm bảo ngon bá cháy thôi.

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Với hàu sữa đã tách vỏ, chị em nên chú ý chọn những con hàu có màu trắng sữa, bụng căng chắc không bị vỡ nát. Hơn nữa hàu tươi mới sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị chảy nước. Tuyệt đối không nên chọn những con hàu đã bị vỡ phần sữa bên trong, chuyển màu xỉn hoặc có mùi hôi tanh. Đây là dấu hiệu cho thầy hàu đã ươn, hư hỏng vừa ít giá trị dinh dưỡng, vừa có vị đắng khó ăn.

Với trứng gà, trứng vịt, bạn nên mua những quả trứng có vỏ ngoài còn nhám, đều màu, cầm nặng tay. Bạn có thể thử trứng bằng cách cầm lên lắc thử. Nếu không có tiếng động chứng tỏ là trứng còn tươi mới. Nếu phát ra tiếng sọc sạch, vỏ ngoài lại láng bóng thì chứng tỏ trứng đã để lâu rồi.

Lời kết

Cách làm hàu chiên trứng đảm bảo là gợi ý món ngon  hấp dẫn, bắt cơm và giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Đĩa hàu chiên vàng giòn, thơm béo và nức mùi béo ngậy vị hàu sữa càng ăn càng mê. Nàng nào muốn tiết kiệm thời gian thì có thể mua hàu đã được tách vỏ. Còn nếu biết cách làm, muốn đảm bảo chất lượng thịt hàu thì mua hàu còn nguyên về tự sơ chế nhé.

Tags: con hàumón chiêntrứng gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.