NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác

NgonAZ by NgonAZ
2 weeks ago

Muối là một gia vị không thể thiếu trong căn bếp của tất cả mọi gia đình. Ngoài việc dùng muối để nêm nếm cho các món ăn thì muối cũng có thể kết hợp với sả ớt tạo nên một món thơm ngon, đậm đà. Món này làm tại nhà vừa ngon, đảm bảo sức khoẻ lại không tốn quá nhiều thời gian cho việc chế biến. Cùng tham khảo cách làm muối sả ngon chuẩn đầy đủ vị dưới đây cùng mình nhé. Đảm bảo ăn là ghiền ngay đấy.

Cách làm muối sả
Bát muối sả cay nồng, thơm nức mũi

Món muối sả tự làm tại nhà chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Hơn nữa giá thành còn rẻ mà hầu như nhà nào cũng sẽ có. Các nàng sẵn sàng xắn tay áo vào bếp thực hiện với mình chưa nào.

->> Tham khảo: 3 Cách làm muối tiêu thơm phức đủ vị chấm gì cũng ngon hết

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm muối sả ớt cay nồng
  4. Thành phẩm muối sả ớt
  5. Chọn nguyên liệu tươi ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần có

Với bát muối sả ớt thơm cay, bạn chuẩn bị những nguyên liệu dân dã theo tỷ lệ sau:

  • Sả: 7 cây
  • Tỏi: 5 tép
  • Ớt: 10 trái
  • Gia vị: muối, xì dầu, dầu ăn, đường, hạt nêm.
Cách làm muối sả
Nguyên liệu đơn giản, dân dã cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Sả thì bạn dùng dao cắt bỏ rễ và ngọn,tách bỏ vỏ ngoài sần sùi và những phần lá bị hư, sau đó thì rửa sạch với nước.

Cách làm muối sả
Làm sạch rồi cắt thái các nguyên liệu

Sau khi rửa sạch thì đem ra đi cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Cách làm muối sả ớt cay nồng

Bước 1: Cho phần sả, tỏi và ớt đã sơ chế sạch vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ở trên vào khay, dàn mỏng đều ra rồi đem đi phơi khô 1-2 tiếng. Hoặc bạn cũng có thể sấy khô bằng lò nướng nếu có. Làm như vậy sẽ giúp cho hỗn hợp giảm độ ẩm khi xào sẽ nhanh hơn.

Bước 2: Khi hỗn hợp đã được phơi khô thì bắc chảo lên bếp, bật bếp cho nóng chảo. Sau đó, cho hỗn hợp sả ớt vào xào thật đều tay với lửa nhỏ để tránh bị khét.

Cách làm muối sả
Các bước làm muối sả đơn giản ai cũng làm được

Bước 3: Khi xào hỗn hợp cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cafe hạt nêm, 4 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối. Xào cho đến khi hỗn hợp nguyên liệu ở trên khô hoàn toàn thì tắt bếp và để cho thật nguội.

Bước 4: Khi hỗn hợp đã nguội thì cho vào máy xay cho thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp ra bát, như vậy là chúng ta đã làm nên được 1 bát muối sả rồi.

->> Tham khảo: Cách nuôi giấm gạo tại nhà

Thành phẩm muối sả ớt

Bát muối sả ớt sau khi hoàn thành sẽ là một món vô cùng hấp dẫn và có màu sắc bắt mắt. Màu vàng cánh gián kết hợp với mùi thơm nức mũi của sả khiến cho bát muối càng lôi cuốn hơn. Đặc biệt hương vị cay cay, nồng nhẹ của ớt, vị mặn của muối càng làm cho bát muối thơm nức, đánh thức vị giác. Đảm bảo muối sả mà ăn cùng cơm nóng hay món luộc hấp nào cũng ngon bá cháy hết.

Cách làm muối sả
Thành phẩm muối sả xay nhuyễn ăn với gì cũng ngon

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Không chỉ là gia vị mà bất kỳ lúc nào vào bếp bạn cũng cần chú trọng vào bước chọn nguyên liệu. Bởi thực phẩm có tươi ngon và sạch thì thành phẩm mới đạt điểm 10 chất lượng được. Với sả, tỏi, ớt, chị em lưu kinh nghiệm chọn mua này về nhé.

Bạn nên chọn mua những cây sả các bẹ ôm chặt vào nhau. Bẹ già ở ngoài bao bọc các bẹ non ở bên trong. Về lá sả thì không bị khô vào héo. Sả tươi ngon sẽ có màu xanh đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập nát. Bạn có thể ngửi thử khi mua, sả tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Đối với tỏi, nên chọn những củ tỏi rắn, cầm chắc tay (lưu ý là tỏi to quá sẽ không thơm). Loại tỏi ta, nhìn bên ngoài vỏ có màu hơi tím, củ nhỏ là loại tỏi thơm nhất. Không chọn những loại củ bị thâm, mềm, chảy nước. Ớt nên chọn những trái tươi, không bị mềm, héo, dập nát.

Lời kết

Chỉ với mấy bước đơn giản là bạn đã hoàn thành cách làm muối sả thơm ngon nức mũi rồi. Cùng bắt tay vào làm ngay 1 hũ thật to để dành ăn dần ngay thôi nhé. Muối sả ngoài việc ăn kèm với cơm thì cũng có thể làm gia vị nêm nếm cho món ăn nữa đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay đúng không nào. Hi vọng với cách làm muối sả mình đã chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thành công dễ dàng nhé.

Đánh giá post
Tags: nước chấm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Yến sào Đà Nẵng Winsky giá bao nhiêu?

[Review] Yến sào Đà Nẵng Winsky có tốt không, giá bao nhiêu?

by NgonAZ
30/06/2022

Yến sào Đà Nẵng Winsky là thương hiệu yến sào nổi tiếng được nhiều khách...

chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu

Chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu? Cách bảo quản chân gà ngâm

by NgonAZ
26/06/2022

Mỗi lần làm chân gà sả tắc, chị em chúng ta thường có thói quen...

giá thịt bò

Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg? Giá thịt bò tươi hiện nay [Mới 2022]

by NgonAZ
20/06/2022

Những món ăn thơm ngon từ thịt bò luôn là nguồn dưỡng chất dồi dào...

Cá bớp

Cá bớp là cá gì? Phân loại cá bớp và Giá cá bớp bao nhiêu tiền 1 kg?

by NgonAZ
16/06/2022

Cá bớp là loại cá biển nổi tiếng với thịt béo ngọt, rắn chắc, phần...

CẨM NANG BẾP

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

by NgonAZ
01/07/2022

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

by NgonAZ
30/06/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.