NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về

NgonAZ by NgonAZ
11 months ago

Bò cuốn lá lốt nướng là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng mà không ai là không yêu thích. Nhưng hương vị của món ăn này không phải chỉ được tạo bởi sự ngon ngọt của thịt bò lẫn với hương thơm đặc trưng của lá lốt, mà nó được quyết định khá nhiều bởi nước chấm nữa. Người ta nói ăn bò nướng lá lốt mà không chấm cùng với mắm nêm thì chẳng thể cảm nhận hết được sự tuyệt vời của nó đâu đấy nhé. Chính bởi vậy, mình sẽ chỉ bạn ngay cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon để giúp bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà của mình nhân những dịp cuối tuần thảnh thơi nhé.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về 1

Món thịt bò nướng lá nốt này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong đó, lá lốt có thể chữa được các chứng đau vùng ngực, đau nhức xương khớp, chứng ra nhiều mồ hôi… Còn thịt bò có tác dụng bổ máu, xây dựng khả năng miễn dịch, tăng cơ. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện làm mắm nêm chấm bò nướng lá lốt cùng với mình nào!

Xem thêm: Cách làm thịt trâu nướng lá lốt ngon đổi vị

Nội dung chính

  1. Cách pha mắm nêm chấm bò nướng lá lốt
    1. Nguyên liệu làm nước chấm
    2. Các bước làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon
      1. Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm mắm nêm
      3. Bước 3: Hoàn thiện bát mắm nêm chấm bò nướng lá lốt
  2. Pha tương bần chấm bò nướng lá lốt
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Các bước pha nước chấm tương bần
      1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
  3. Lời kết

Cách pha mắm nêm chấm bò nướng lá lốt

Nguyên liệu làm nước chấm

  • Mắm nêm ngon
  • Tỏi khô, ớt tươi
  • Chanh tươi
  • Dứa chín
  • Gia vị: đường, mì chính, tiêu

Các bước làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ. Ớt tươi thì bạn rửa sạch, loại bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ ra giống tỏi.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về 2

Còn với dứa chín, bạn gọt sạch vỏ, bỏ mắt dứa rồi thái nó ra thành những miếng nhỏ và mỏng, kích thước tầm 0,5cm là được.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về 3

Bước 2: Tiến hành làm mắm nêm

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho vào đó một lượng mắm vừa đủ cùng với dứa chín và đun nhỏ lửa. Đến khi mắm sôi lên thì bạn thêm vào nồi một chút nước lọc, tùy thuộc vào sở thích ăn nhạt hay mặn của gia đình mình nhé. Sau đó, bạn thêm cả một chút đường, mì chính và tỏi ớt băm vào nữa. Lúc này, bạn khuấy đều hỗn hợp lên, đun tiếp tới khi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện bát mắm nêm chấm bò nướng lá lốt

Sau khi tắt bếp, bạn đổ nước mắm nêm ra bát, rắc lên trên cùng một chút hạt tiêu xay. Bạn đợi đến khi nào mắm nguội thì cho vào khoảng 1 thìa cà phê nước cốt chanh nữa và trộn đều lên là xong.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về 4

Xem thêm: Cách làm thịt trâu luộc sả cũng rất ngon

Pha tương bần chấm bò nướng lá lốt

Tương bần có thể sử dung làm nước chấm những món liên quan đến thịt bò rất ngon như: bò hấp sả, bò nướng… Ngoài ra thịt dê, thịt trâu hấp nướng đều có thể sử dụng tương bần để pha nước chấm. Thực tế, mình đã có một bài riêng tại đây để các bạn tham khảo. Dưới đây sẽ là cách làm tương bần chấm bò nướng lá lốt.

cách làm nước chấm bò nướng lá lốt 2

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tương bần: 5 thìa
– Gừng tươi: 1 củ
– Ớt tươi: 2 quả
– Tỏi: 3 nhánh
– Nước sôi

Các bước pha nước chấm tương bần

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Gừng cạo vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhuyễn.

– Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập băm nhuyễn.

Bước 2: Các bạn cho gừng, tỏi, ớt đã sơ chế bên trên vào một bát con, sau đó các bạn đổ tương bần vào chảo đun sôi tương, sau đó cho thêm một chút nước sôi để nguội rồi hoặc nước lọc (cho loãng bớt tương) tiếp tục đun tiếp. Sau khi sôi các bạn đổ ra bát con nguyên liệu gừng, tỏi, ớt thế là xong.

cách làm nước chấm bò nướng lá lốt 1

Thường thì tương bần các bạn mua ở ngoài chợ về đã ngọt sẵn nên các bạn không cần phải pha thêm đường đâu, Hoặc các bạn có thể cho chút dầu ăn vào chảo rồi tiến hành đun sôi tương bần lên cũng được.

Xem thêm: Hướng dẫn cách luộc ngan ngon không hôi

Lời kết

NGOnaz đã chỉ cho các bạn 2 cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon rồi đấy. Một bát nước chấm ở cách 1 với đầy đủ các hương vị chua cay mặn ngọt của chanh, của dứa, của ớt, của mắm nêm, của đường… sẽ khiến cho món bò nướng lá lốt ngon của bạn hơn rất nhiều. Theo riêng cá nhân mình, chấm tương bần cũn có cái thú vị riêng, mùi tương rất thơm cùng với các nguyên liệu gừng, tỏi nữa không hề kém cạnh với mắm nêm đâu. Vậy là chỉ cần vài thứ nguyên liệu đơn giản cùng vài phút thực hiện thôi thì chắc chắn rằng gia đình bạn sẽ có được một bữa ăn ngon miệng quây quần bên nhau. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm nước chấm bò nướng lá lốt này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!

4.8/5 - (10 votes)
Tags: món nướngnước chấmthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cá tầm 1

Cá tầm, Trứng cá tầm [Món ngon từ cá tầm, trứng cá tầm]

by NgonAZ
08/08/2022

Cá tầm là loại cá đặc sản đang dần được nhiều người biết đến. Khoàng...

cách làm nước sốt mì trộn

Cách làm nước sốt mì trộn ngon chuẩn thần thánh, ăn mãi không ngán

by NgonAZ
24/07/2022

Mì tôm vốn là món ăn quen thuộc với hầu hết người Việt. Không chỉ...

luộc trứng gà

Luộc trứng gà bao nhiêu phút thì chín? Luộc trứng gà lòng đào, trứng gà lộn

by NgonAZ
20/07/2022

Trứng gà - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà lại vô cùng quen thuộc...

Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

by NgonAZ
20/07/2022

Theo các nhà khoa học thì bữa sáng luôn là quan trọng nhất nhằm cung...

CẨM NANG HAY

vàng là số mấy may mắn tài lộc

Vàng là số mấy tài lộc? Kim loại vàng là số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
17/08/2022

con giun số mấy

Con giun số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ #Khám phá ngay nào

by NgonAZ
17/08/2022

con baba số mấy

Con baba số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ?

by NgonAZ
17/08/2022

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

by NgonAZ
17/08/2022

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

by NgonAZ
17/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.