Thơm nồng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon đúng điệu

Chân gà sả ớt là một món ăn ngon mà hầu như ai cũng đều yêu thích, đặc biệt là dân nhậu hay cánh chị em thích ăn vặt. Từng chiếc chân gà giòn sần sật đượm trong cái vị cay tê nơi đầu lưỡi luôn khiến cho người thưởng thức cảm thấy như bị ‘điện giật’ vậy. Tuy nhiên, để món ăn này trở nên hoàn hảo nhất, bạn cần phải pha chế được loại nước chấm đúng gu của nó nữa. Sau đây, NgonAZ sẽ giúp bạn thực hiện ngay cách làm nước chấm chần gà sả ớt thơm nồng và cực kỳ đậm đà nhé.

Thơm nồng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon đúng điệu 1

Còn chần chừ gì nữa, nếu muốn trổ tài chiêu đãi cả nhà món chân gà sả ớt thì chắc chắn rằng bạn không thể nào bỏ qua công thức chế biến món nước chấm dành riêng cho nó này đâu đấy. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi thôi nào!

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm chân gà sả ớt

  • Muối: 10 gr
  • Chanh: 2 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Lá chanh: 2 lá
  • Ớt tiêu và ớt xanh
  • Tiêu bột
  • Đường
  • Sữa tươi không có đường: 10 ml

Cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon ơi là ngon

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với chanh, bạn chọn những quả vỏ xanh, bóng, căng mọng nước, sau đó rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, bạn dùng một quả để vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt đi nhé. Quả còn lại thì dùng dụng cụ chuyên dụng để bào lấy phần vỏ xanh của nó.

Thơm nồng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon đúng điệu 2

Với ớt, bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ ra là được.

Thơm nồng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon đúng điệu 3

Với lá chanh, bạn rửa sạch, bỏ phần cuống đi rồi thái nhỏ ra nhé.

Còn với muối hạt, bạn chuẩn bị khoảng 10 gr, cho tất cả vào chảo, bắc lên bếp rang ở mức lửa nhỏ. Bạn cứ rang muối cho đến khi chúng cứng giòn và hơi có màu vàng thì tắt bếp.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm chân gà sả ớt

Bạn chuẩn bị một chiếc cối xay, cho toàn bộ muối đã rang cùng với lá chanh, ớt tươi và khoảng 10 ml sữa không đường vào đó. Tiếp đến, bạn bật máy lên để xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn mở nắp ra, thêm đường, nước cốt chanh và vỏ chanh vào rồi tiếp tục xay thêm khoảng 2 – 3 phút nữa là được. Bạn cứ xay đến khi nào thấy hỗn hợp nhuyễn mịn và đồng nhất là đạt yêu cầu nhé.

Thơm nồng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon đúng điệu 4

Lời kết

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước chấm chân gà sả ớt rồi đấy. Xong xuôi thì bạn chỉ việc cho hỗn hợp đã xay ra đĩa con, rắc thêm lên trên một chút lá chanh thái nhỏ và tiêu bột nữa là xong. Chắc chắn rằng loại nước chấm đặc biệt với hương thơm và cái vị cay cay, chua chua hoàn hảo này sẽ khiến cho những chiếc chân gà sả ớt trở nên ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều nữa đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *