Khai phá ẩm thực Việt với cách làm nước chấm gà nướng ngon này

Gà nướng là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh hay mùa đông rét buốt. Chỉ cần được quây quần cùng cả nhà vừa làm, vừa trò chuyện vui vẻ rồi cùng nhau thưởng thức thành phẩm này thì ai trong số chúng ta cũng đều sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc, phải không nào? Tuy nhiên, để góp phần làm cho món ăn này của bạn trở nên ngon và đặc biệt hơn thì ngay sau đây, hãy cùng chúng tôi khai phá cách làm nước chấm gà nướng nhé!

Khai phá ẩm thực Việt với cách làm nước chấm gà nướng ngon này 1

Nào, hãy vào bếp ngay và sẵn sàng trổ tài cùng với NgonAZ ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm gà nướng

  • Nước lọc: nửa chén
  • Giấm ăn: nửa chén
  • Đường kính trắng: nửa chén
  • Tỏi: nửa củ
  • Ớt sừng: 4 quả
  • Bột bắp: 2 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê

Cách làm nước chấm gà nướng ngon tới mê mẩn

Bước 1: Sơ chế nguyên phụ liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt sừng thì rửa sạch, bỏ cuống, rạch bỏ bớt hạt rồi mới băm nhuyễn ra chung với tỏi. Còn nếu muốn nhanh hơn thì bạn chỉ việc bóc vỏ tỏi rồi cho nó cùng với ớt vào cối xay để xay nhuyễn trong khoảng 1 – 2 phút là được.

Khai phá ẩm thực Việt với cách làm nước chấm gà nướng ngon này 2

Bước 2: Tiến hành pha chế nước chấm gà nướng

Trước tiên, bạn đổ hỗn hợp tỏi ớt đã sơ chế ở trên ra một chiếc bát tô. Sau đó, bạn thêm muối, đường, giấm ăn và nước lọc vào bát rồi dùng một chiếc thìa để khuấy đều hỗn hợp này.

Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp trên vào chảo, bắc lên bếp đun sôi trên mức lửa nhỏ. Lưu ý là nên vừa đun vừa khuấy để các gia vị hòa tan hoàn toàn nhé.

Tiếp nữa, bạn đổ bột bắp vào bát, thêm khoảng 3 thìa canh nước lọc rồi trộn đều cho tới khi bột tan hoàn toàn mà không bị vón cục.

Cuối cùng, bạn từ từ đổ nước bột bắp vào chảo hỗn hợp đang sôi ở trên, vừa đổ vừa khuấy đều và nhẹ tay. Cứ đun như thế trong khoảng 2 phút nữa, khi thấy ớt chín mềm và hỗn hợp hơi sánh lại thì bạn tắt bếp. Vậy là xong rồi đấy!

Khai phá ẩm thực Việt với cách làm nước chấm gà nướng ngon này 3

Nghe thì tưởng phức tạp nhưng thực chất thì cách làm nước chấm gà nướng này lại vô cùng đơn giản phải không nào? Sự đơn giản không chỉ thể hiện trong cách làm mà còn thể hiện ở những nguyên liệu vô cùng gần gũi, thân thuộc trong cuộc sống. Và chắc chắn rằng nhờ kiểu nước chấm này, món gà nướng đặc biệt của bạn sẽ thêm phần ngon miệng, hấp dẫn hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *