NGONAZ FOOD
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ FOOD
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon

30/11/2022
A A

Bánh hỏi là một món ăn đặc sản của vùng đất Bình Định. Ngoài hương vị thơm ngon, vẻ ngoài bắt mắt thì bánh hỏi còn cuốn hút thực khách ở phần nước chấm đậm đà và vô cùng hài hòa. Ăn bánh hỏi mà thiếu đi phần nước chấm này thì chắc chắn rằng bạn không thể nào cảm nhận được đúng hương vị ẩm thực nơi đây được. Chính bởi vậy, nếu muốn tự làm bánh hỏi tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè thì bạn cũng nên học ngay cách làm nước mắm chấm bánh hỏi cực đơn giản mà siêu thơm ngon này nhé!

Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon 1

>> Xem thêm: Nguyên liệu, cách làm phở cuốn thịt bò, thập cẩm, Hà Nội ngon

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Tôm tươi: 300 gr
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 ít
  • Đường: nửa thìa canh
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Hỗn hợp tỏi ớt băm nhỏ

Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi

Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch tôm rồi cho tất cả vào nồi cùng với một chút nước. Sau đó, bạn bật bếp đun sôi nồi tôm khoảng 10 phút. Lúc này, tôm đã chín, bạn tắt bếp rồi vớt tôm ra ngoài cho nguội.

Bước 2: Khi tôm đã nguội, bạn bóc bỏ vỏ rồi cho thịt tôm vào cối xay nhuyễn và sau đó làm tôm chấy để ăn kèm cùng với bánh hỏi cho ngon. Còn với phần nước luộc tôm, bạn nhớ giữ lại để làm nước chấm chuẩn vị nhất nhé.

Bước 3: Bạn đợi nước luộc tôm lắng xuống thì chắt lấy phần nước trong bên trong vào một chiếc nồi nhỏ khác.

Sau đó, bạn bắc nồi nước luộc tôm lên bếp, đun sôi nhẹ rồi cho vào đó khoảng 1 thìa canh nước mắm, vừa cho vừa nếm xem độ mặn đã vừa miệng hay chưa.

Đồng thời, bạn cũng nêm với muối, đường để tạo nên một phần nước chấm hài hòa nhất.

Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon 2

Bước 4: Với chanh tươi, bạn nắn cho tép chanh vỡ ra rồi bổ đôi và vắt lấy nước cốt của nó. Sau khi loại bỏ hết hạt thì bạn lấy một chút nước cốt chanh này cho vào bát nước mắm đã pha ở trên.

Theo nguyên tắc thì nước chấm bánh hỏi chỉ nên hơi chua một chút thôi nhưng nếu bạn và gia đình thích ăn chua nhiều hơn thì có thể gia giảm sao cho phù hợp.

Bước 5: Cuối cùng, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm và khuấy đều lên. Vậy là bạn đã có ngay một bát nước chấm chuẩn vị nhất để ăn bánh hỏi rồi đấy.

>> Đừng bỏ qua: Hôm nay ăn gì? Thực đơn cực thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình

Lời kết

Phần nước chấm này đặc biệt ở chỗ sử dụng nước luộc tôm với vị thơm ngọt tự nhiên. Cùng với sự kết hợp cả những gia vị khác, món bánh hỏi của gia đình bạn sẽ thêm phần ngon miệng hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm chấm bánh hỏi này nhé!

5/5 - (1 vote)
Tags: nước chấm

CÙNG CHUYÊN MỤC

trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín? Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

by NgonAZ
27/01/2023

Trứng vịt lộn - một loại thực phẩm ngon - bổ - rẻ mà khi...

Luộc bánh chưng bao lâu thì chín? Mấy tiếng thì mềm ngon nhất?

Luộc bánh chưng bao lâu thì chín? Mấy tiếng thì mềm ngon nhất?

by NgonAZ
18/01/2023

Cứ đến 29, 30 Tết hàng năm, các gia đình Việt lại đồng loạt nổi...

Món Ăn Ngày Tết của 3 miền Bắc – Trung – Nam đầy đủ nhất 2023

Món Ăn Ngày Tết của 3 miền Bắc – Trung – Nam đầy đủ nhất 2023

by NgonAZ
16/01/2023

“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh trưng xanh” đã...

Sụn gà 5

Sụn gà làm món gì ngon nhất? Mua Sụn gà ở đâu?

by NgonAZ
06/01/2023

Sụn gà là món ăn mới lạ, từ nguyên liệu này người ta có thể...

CẨM NANG HAY

mơ thấy rùa

Nằm mơ thấy rùa là điềm gì? Ngủ mơ con rù đánh con gì may mắn?

by NgonAZ
28/01/2023

mơ thấy trăn

Mơ thấy trăn điềm báo gì? Nên đánh con gì dễ trúng nhất?

by Phạm Thương
28/01/2023

STT đi nghĩa vụ quân sự, Cap đi lính hay hài hước

STT đi nghĩa vụ quân sự, Cap đi lính hay hài hước 2023

by NgonAZ
28/01/2023

mơ thấy bắt cá

Nằm mơ thấy bắt cá là điềm gì? Đánh con gì may mắn dễ trúng?

by Phạm Thương
28/01/2023

Cách lấy kiếm Tushita Blox Fruits Loại Mạnh Nhất 2023

Cách lấy kiếm Tushita Blox Fruits Loại Mạnh Nhất 2023

by NgonAZ
28/01/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ FOOD

NGONAZ FOOD – Đơn vị cung cấp rau củ quả, thực phẩm chất lượng miền núi phía Bắc.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ FOOD – Đơn vị cung cấp rau củ quả, thực phẩm chất lượng miền núi phía Bắc.