Wednesday, April 14, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Tự tay làm món thịt ba chỉ kho củ cải ngon hơn nhà hàng nhiều lần

Xuân Quỳnh by Xuân Quỳnh
21/03/2020

Thịt ba chỉ kho củ cải trắng là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thịt mềm, thơm quyện trong hương vị đặc trưng của củ cải trắng luôn khiến cho bữa ăn đưa cơm hơn rất nhiều. Đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh, nếu được quây quần cùng cả nhà thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì sẽ vô cùng thú vị đấy nhé. Nào, còn chần chừ gì nữa, chắc chắn rằng cách làm món thịt ba chỉ kho với củ cải trắng này của NgonAZ sẽ ngon hơn rất nhiều so với những gì bạn đang tưởng tượng đấy. Vào bếp ngay thôi!

  • Cách làm thịt ba chỉ ngâm nước mắm món ngon cả nhà đều thích
  • Cách kho cá với thịt ba chỉ đưa cơm mỗi ngày
  • Cách làm thịt ba chỉ nấu giả cầy thơm ngon lạ miệng

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 1

Củ cải trắng được trồng và thu hoạch quanh năm, có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất dễ sinh trưởng. Tuy nhiên, vì muốn lợi nhuận nhanh chóng, nhiều người bán vẫn nhập củ cải Trung Quốc có chứa nhiều chất độc hại.

Nội dung chính

  1. Giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng
  2. Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món thịt kho củ cải
  3. Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon tuyệt vời
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cần thiết
  4. Tại sao thịt ba chỉ lại ngon?
  5. Lời kết

Giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng

Trước khi mua củ cải, bạn cũng nên quan tâm chút đến thành phần dinh dưỡng có trong củ cải trắng.

– Củ cải trắng rất giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
– Giàu Vitamin B, C, phòng chống ung thư.
– Ăn củ cải trắng rất tốt cho xương và khớp vì chứa nhiều Canxi và khoáng chất khác như Photpho, Kẽm…
– Giảm đau nhứt răng và xương khớp.
– Tắm nước củ cải trắng giúp làm sáng mịn da, nhờ hàm lượng Vitamin B, C cao.

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món thịt kho củ cải

  • Thịt ba chỉ ngon: 400 gr
  • Củ cải trắng: 2 củ
  • Đường: 1 thìa
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Hành tím khô, hành lá
  • Gia vị: mắm, bột nêm

Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon tuyệt vời

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cần thiết

Với thịt ba chỉ, sau khi mua về, bạn làm và sơ chế sạch sẽ theo cách cơ bản rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn chần qua thịt ba chỉ với nước sôi.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 2

Với củ cải trắng, bạn nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái dạng miếng vuông vừa ăn.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 3

Với hành lá, bạn nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím khô thì bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ cùng với ớt tươi.

Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho đường vào đun nóng đến khi đường tan ra và chuyển thành màu vàng nhạt. Tiếp đến, bạn trút toàn bộ phần thịt ba chỉ đã sơ chế vào, xào qua lại cho thịt chín tới và đượm màu hấp dẫn. Sau đó, bạn thêm khoảng nửa bát con nước vào nồi thịt, đun sôi chừng 15 phút để thịt trở nên mềm hơn.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 4

Bước 3: Sau khi thịt đã mềm, bạn thêm củ cải trắng vào kho cùng, đồng thời nêm với nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm và 2 thìa nước mắm cho đậm đà.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 5

Bước 4: Bạn đun nồi thịt củ cải đến khi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 20 phút nữa là được. Lúc này, cả thịt và củ cải đều mềm và ngấm vị rất thơm ngon và hấp dẫn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm hành lá và ớt đã băm nhỏ vào nữa là xong. Giờ thì món ăn đã sẵn sàng để cả gia đình thưởng thức rồi đấy.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon hơn bạn tưởng 6

Tại sao thịt ba chỉ lại ngon?

Hẳn nhiều bạn chỉ nghe tên chứ cũng chưa chắc nhận biết được khi đi chợ. Thịt ba chỉ (miền nam gọi là thịt ba rọi) là loại thịt lợn có phần nạc và phần mỡ đan xen lẫn nhau, được dùng phổ biến trong chế biến ẩm thực Á Đông, Châu u và Bắc Mỹ.

Dấu hiệu nhận biết cực kỳ đơn giản: Khi cắt ngang thớ, bạn sẽ thấy được phần thịt và phần mỡ xen kẽ nhau theo thứ tự lớp thịt, lớp mỡ, rồi lớp thịt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất béo trong thịt chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa nên thịt ăn mềm ngon mà không bị ngấy. Ngoài ra, nó còn phù hợp với các chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol nữa đó. Vậy còn chần chờ gì mà không tham khảo ngay các món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nè.

Lời kết

Món thịt ba chỉ kho củ cải trắng ăn nóng cùng với cơm sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn trên cả tuyệt vời. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm kho thịt với bạn bè, người thân của mình nữa nhé. NGON đang chờ đợi được chiêm ngưỡng thành phẩm của bạn đấy!

Đánh giá post
Tags: củ cải trắngmón khomón ngon cuối tuầnthịt ba chỉ
ShareTweetPin10
Xuân Quỳnh

Xuân Quỳnh

Mình là Quỳnh - Tên đầy đủ là Nguyễn Xuân Quỳnh. Mình là một người rất thích nấu ăn, trồng hoa và cây cảnh... Hiện nay, mình đang làm việc tại TP Hà Nội. Chào mừng bạn đến với blog NGONaz, với hơn 5 năm kinh nghiệm viết bài cho những mảng sở thích của Quỳnh. Hãy đón đọc những chia sẻ về những công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống hay kiến thức mà mình tìm hiểu được nhé. Câu nói mình tâm đắc nhất: "Cuộc sống luôn bất công, ngừng than phiền. Hãy tạo ra giá trị riêng cho bản thân bạn".

Cùng chuyên mục

lòng mề gà xào thập cẩm
Món ngon mỗi ngày

Lòng mề gà xào thập cẩm – món ăn giúp làm mới thực đơn

14/04/2021
lòng gà xào dưa chua
Món ngon mỗi ngày

Lòng gà xào dưa chua thơm ngon khó cưỡng, ai ăn cũng mê

14/04/2021
lòng gà xào mướp đắng
Món ngon mỗi ngày

Lòng gà xào mướp đắng đơn giản, ngon miệng, ai ăn cũng mê

14/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.