Wednesday, April 21, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt ngựa cuốn bánh tráng tuy lạ nhưng rất ngon

NGON by NGON
04/03/2021

Lại tiếp tục những món ăn trong danh sách thịt ngựa nấu món gì ngon. Tại sao thịt ngựa giờ đây trở lên hấp dẫn như vậy? Bản chất thịt ngựa hàm chứa phong phú các thành phần dinh dưỡng bồi bổ có thể liệt kê như: chất đạm nhiều, chất béo thấp, chất Cholesterrol thấp. Tác dụng chính bổ ích khí huyết, ích thận tráng dương. Hơi dài dòng lan man rồi. Chúng ta hãy cùng bắt đầu vào bếp với cách làm thịt ngựa cuốn bánh tráng này nhé.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Lưu ý chọn thịt bò tươi
  3. Các bước làm thịt ngựa cuốn bánh tráng
  4. Thưởng thức thịt ngựa cuốn bánh tráng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300g gam bắp thịt ngựa
  • 100 gam gừng tươi
  • 4 lá chanh
  • 50 gam cây sả
  • 50 gam hành lá
  • 100 gam cà chua
  • 20 gam củ tỏi
  • 10 gam vừng (mè) rang
  • 100 gam rau thơm các loại
  • 1 xấp bánh tráng dẻo

Lưu ý chọn thịt bò tươi

Thịt ngựa với thịt bò dễ bị nhầm lẫn bởi màu sắc cũng như nhiều điểm giống nhau. Để có món thịt ngựa cuốn bánh tráng ngon các bạn cũng cần lưu ý trong khâu chọn thịt ngựa. Một số yếu tố để mua được thịt ngựa tươi ngon, không bị nhầm lẫn với thịt bò như sau:

– Thịt ngựa tươi có màu đỏ thẫm hoặc màu lá cọ. Nếu như miếng thịt ngựa có màu thâm thì không nên mua bởi đó chắc chắn là ngựa chết bệnh hoặc ngựa cắt tiết không hết. Thịt ngựa loại này sẽ không thơm ngon.
– Thớ thịt ngựa thường to, có mặt cắt dạng viên, sờ vào mềm mềm và có mùi hơi tanh tanh, chua chua.
– Mỡ ngựa màu vàng sẫm, nhớt dính, có thể tan ra khi dùng tay vê tròn.

Xem thêm: Thịt ngựa cuốn rau củ nướng

Các bước làm thịt ngựa cuốn bánh tráng

Bước 1: Rửa bắp thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, ướp với tỏi thái mỏng, nước gừng, để khoảng 1 giờ cho thịt ngựa ngấm vị.

cách làm thịt ngựa cuốn bánh tráng ngon 2Bước 2: Gọt vỏ gừng, dùng 50 gam xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt, 50 gam còn lại đập dập.
Bước 3: Đung sôi nước, cho sả đập dập, lá chanh, 50 gam gừng đập dập vào nồi.
Bước 4: Xếp thịt ra đĩa, cho vào nồi hấp cùng với hành lá khoảng 15 phút
Bước 5: Rửa rau thơm, xếp ra đĩa, cà chua tỉa hoa hồng, thái mỏng thịt Ngựa, xếp cạnh rau, cà chua, rắc vừng rang lên.

Thưởng thức thịt ngựa cuốn bánh tráng

Cuốn bánh tráng với rau thơm, thịt ngựa chấm với nước tương bần pha hoặc nước mắm chua ngọt, cũng có thể nước chấm muối ớt đều được nhé.

Cách làm thịt ngựa cuốn bánh tráng ngon 1

Xem thêm: Thịt ngựa xào với gì ngon nhất?

Ở nước ta hiện nay thịt ngựa cũng đã phổ biến và dễ mua hơn trước rất nhiều, cũng ở một số vùng núi tây bắc thịt ngựa là đặc sản nữa đấy. Đối với một số nước như Mông Cổ, Trung Quốc thì thịt ngựa lại là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Vào những ngày rảnh rỗi, tụ tập bạn bè thì cách làm thịt ngựa cuốn bánh tráng này là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy. Đừng quên theo dõi trang ẩm thực kiến thức bếp để có cho mình những cẩm nang hữu ích. Chúc các bạn thành công!

5 / 5 ( 2 votes )
Tags: thịt ngựa
ShareTweetPin
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

Mề gà chiên mách bạn đủ 3 công thức siêu giòn ăn chơi cũng quá đã
Món ngon mỗi ngày

Mề gà chiên mách bạn đủ 3 công thức siêu giòn ăn chơi cũng quá đã

20/04/2021
Mề gà xào sả ớt hợp nhau đến mê say, ăn thêm chút cay cay cực “chất”
Món ngon mỗi ngày

Mề gà xào sả ớt hợp nhau đến mê say, ăn thêm chút cay cay cực “chất”

20/04/2021
lòng gà xào đỗ
Món ngon mỗi ngày

Bí quyết để làm lòng gà xào đỗ thơm ngon đưa cơm vèo vèo

19/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.