NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản

by NgonAZ
17/03/2022
A A

Chăm sóc sức khỏe gia đình với những món ăn ngon, bổ dưỡng từ tim bò chắc chắn là điều mà chị em nội trợ nào cũng mong muốn. Việc vào bếp, tự tay nấu nướng cũng được xem như một niềm vui hàng ngày vậy. Và món tim bò xào hành tây chính là một gợi ý tuyệt vời. Sự kết hợp của tim bò với vị ngọt tự nhiên, mùi hăng đặc trưng của hành tây quả nhiên là hấp dẫn chúng ta ngay từ lần đầu thưởng thức. Cách làm tim bò xào hành tây như thế nào? Cùng NGONAZ tìm hiểu ngay sau đây.

cách làm tim bò xào hành tây

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào hành tây

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Sơ chế rau củ
    2. Sơ chế tim bò
  3. Cách làm tim bò xào hành tây chuẩn vị
  4. Phân biệt tim bò tươi ngon, an toàn
    1. Nhận biết tim bò ngon, sạch
    2. Nhận biết tim bò đã xử lý hóa chất
  5. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

Chúng ta đều biết tim bò là nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Phải kể tên như: các loại vitamin nhóm B, sắt, kẽm, protein,…Khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ có ngay một món ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

cách làm tim bò xào hành tây

Để biết cách làm tim bò xào hành tây, trước hết hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu nhé.
Tim bò: 300g
Hành tây: 1 củ to
Hành tỏi khô, ớt cay
Gừng: 1 củ
Hành lá, ngò
Gia vị đầy đủ: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào, nước tương…

Sơ chế nguyên liệu

Với tất cả các món ăn, khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng. Đây không chỉ là bước tiền đề giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn. Mà còn đảm bảo các nguyên liệu được làm sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Muốn nắm rõ cách làm tim bò xào hành tây, trước hết chị em phải rõ từng bước sơ chế nguyên liệu như sau:

Sơ chế rau củ

– Hành tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ cau để riêng.
– Ớt rửa sạch, có thể băm nhuyễn hoặc thái lát đều được.
– Gừng tươi làm sạch vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn.
– Hành lá, ngò nhặt bỏ rễ và lá úa. Sau đó rửa sạch rồi cắt khúc từ 2 – 3cm.

cách làm tim bò xào hành tây

Sơ chế tim bò

– Tim bò sau khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng từ 3 – 5 phút. Sau đó rửa lại với nước rồi thái mỏng để ráo.
– Sau khi cắt tiến hành tẩm ướp để món ăn đậm đà hương vị hơn. Ướp tim bò cùng với ½ muỗng gừng băm, ½ muỗng tỏi ớt băm, ½ muỗng hạt tiêu, 1 thìa café nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng đường rồi trộn đều.

cach làm tim bò xào hành tây

Xem thêm: Cách làm thịt trâu xào hành tây

Cách làm tim bò xào hành tây chuẩn vị

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho thêm ít dầu ăn đun đến khi nóng già. Sau đó cho gừng băm, hành tỏi ớt băm vào phi thơm.
Bước 2: Tiếp tục cho tim bò vào xào. Bạn nên xào với lửa lớn để tim bò chín đều nhé. Sau khi tim bò chín tới thì cho ra bát riêng.
Bước 3: Chị em có thể tận dụng chảo trên, cho thêm ít dầu ăn, hành tỏi phi thơm rồi cho hành tây vào xào khoảng 1 – 2 phút. Xào đến khi chín tới thì cho tim bò vào đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
Bước 4: Cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay.

cách làm tim bò xào hành tây

Vậy là món ăn ngon, thơm lừng đã hoàn thành chỉ với 4 bước đơn giản rồi đấy.

Phân biệt tim bò tươi ngon, an toàn

Chị em đã biết cách làm tim bò xào hành tây ngon thế nào rồi? Thế nhưng đừng bỏ qua cách phân biệt tim bò tươi ngon, an toàn để bảo vệ sức khỏe cho từng thành viên trong gia đình nhé.

Nhận biết tim bò ngon, sạch

– Bề mặt tim ngon thường nhẵn, căng. Khi sờ vào bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và mềm mại của nó.
– Màu sắc tim có màu đỏ tươi tự nhiên hoặc hơi sẫm một chút.

Nhận biết tim bò đã xử lý hóa chất

– Bề mặt tim bò xử lý hóa chất thường mềm nhũn, không có đàn hồi, thường bị tụ máu dễ nhìn thấy.
– Màu sắc tim không tự nhiên, thường có vệt tím sẫm hoặc thâm đen.
Cách tốt nhất là bạn hãy đến với các địa chỉ có uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để mua được nguyên liệu vừa sạch vừa an toàn.

Xem thêm: Cách làm lòng bò xào hành tây

Lời kết

Trên đây là 4 bước đơn giản để làm nên một đĩa tim bò xào với hành tây thơm ngon. Nguyên liệu bình dân, dễ tìm mua, thời gian chế biến nhanh gọn, chắc chắn là món ăn mà mọi gia đình đều yêu thích. Nếu bạn đang muốn đổi gió cho thực đơn gia đình thì đừng bỏ qua món ngon này thôi nào. Chị em còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay cách làm tim bò xào hành tây siêu đơn giản này. Chuyên mục món ngon mỗi ngày vẫn còn rất nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn, cùng đón xem nhé.

Tags: hành tâymón xàothịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

by Lê Tuấn Vũ
01/06/2023

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.