Cách ướp thịt gà nướng ngon phủ muối ớt kích thích vị giác

Món gà nướng vốn rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng thay vì tẩm ướp gia vị cho con gà thì mọi người thường nướng luôn khiến thịt gà bị khô, nhạt thịt, thịt gà nướng không ngon như nó cần. Thịt gà nướng chính vì không được tẩm ướp gia vị nên nó không chinh phục được thực khách hoặc thịt gà có được tẩm ướp gia vị nhưng cách tẩm ướp quá bình thường không gây ấn tượng với vị giác của thực khách cũng khiến bạn bị mất điểm trong mắt họ. Vậy hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện một công thức tẩm ướp thật ngon. Đó là cách ướp thịt gà nướng ngon ướp muối ớt kích thích vị giác! Hãy cùng bắt tay vào làm nào!

Ướp thịt gà nướng  cần chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 thìa rượu gạo
  • 2 thìa ớt, 4 thìa tỏi băm
  • 2 thìa muối
  • Rau sống, dưa chuột, cà chua

Cách ướp thịt gà nướng ngon 1

Cách ướp thịt gà nướng muối ớt ngon chuẩn nhất

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Chọn gà ngon, thịt gà mềm. Rửa sạch cả con gà cả trong lẫn ngoài. Để ráo. Dùng dao rạch vài đường lên con gà để gia vị thấm nhanh hơn

Bước 2: Cách pha nước sốt

Pha sốt ướp thịt gà nướng: Cho 1 chén dầu ăn, 1 thìa rượu gạo, 2 thìa ớt, 4 thìa tỏi băm  và 2 thìa muối vào một bát con, khuấy đều.

Bước 3: Ướp gà

Dùng sốt ướp đã pha xoa lên toàn bộ con gà, xoa đều sốt ướp thịt lên toàn bộ thân gà, để gà nghỉ khoảng 3 tiếng hoặc để qua đêm để gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 4: Nướng gà bằng lò nướng

Vặn lò ở nhiệt độ 200°C  trong 10 phút. Để thịt gà vào trong khay lót giấy bạc sau đó cho vào lò nướng 30 phút. Cứ 10 phút thì bỏ thịt gà ra phết sốt lên một lần. Hết 30 phút thì bỏ gà ra phết sốt tiếp rồi bỏ vào lò nướng tiếp 15 phút. Sau khi nướng xong thì bỏ gà ra ngoài để gà nghỉ khoảng 10 phút rồi mới chặt thành miếng hoặc có thể để ăn nguyên con.

Bước 5: Thưởng thức

Dọn ra đĩa, trang trí bằng rau sống hoặc dưa chuột. Ăn kèm với cơm nóng và rau củ quả sống như rau xà lách,dưa chuột và cà chua. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách ướp thịt gà nướng ngon 2

Lời kết

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản ta đã làm được món thịt gà nướng muối ớt thơm ngon kích thích vị giác rồi. Thịt gà ngọt thịt, mùi thơm thơm lan tỏa, gia vị muối ớt mặn mặn cay cay kích thích vị giác giúp đưa cơm một cách dễ dàng. Món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi bữa ăn gia đình, khiến khẩu vị của cả gia đình được kích thích. Dù là bố mẹ khó tính hay những đứa trẻ kén ăn hay những ai thích ăn cay thì món thịt gà nướng muối ớt sẽ chinh phục được hết. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nào! Chúc bạn thành công với công thức này và thưởng thức nó cùng với  gia đình trong bữa cơm sum vầy nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *