NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

3 Cách làm củ cải trắng xào trứng gà, thịt lợn, thịt bò ngon hấp dẫn

by NgonAZ
02/02/2023
A A

Có món củ cải trắng xào, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng ngon, hấp dẫn và tuyệt vời hơn đấy. Một món xào không quá dầu mỡ, thanh mát, giòn ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu đa dạng chỉ nghĩ đến thôi là có thể ứa nước miếng ngay được. Chị em có thể làm củ cải xào trứng, xào với thịt bò hoặc thịt lợn,.. mang đến món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình. Cách làm củ cải trắng xào không hề khó với 3 công thức chuẩn khi kèm với thịt bò, thịt lợn và trứng gà mà NgonAZ sẽ chia sẻ ngay sau đây. Chị em nhanh tay lưu lại ngay để đãi cả nhà mình món ăn thanh đạm này nhé.

>> Tham khảo: Danh sách món ngon từ củ cải trắng 

XEM NHANH

  1. Cách làm củ cải trắng xào trứng
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Sơ chế nguyên liệu
    3. Các bước làm món củ cải trắng xào trứng
  2. Cách làm củ cải trắng xào thịt lợn
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Sơ chế nguyên liệu món ăn
    3. Các bước làm củ cải trắng xào thịt lợn ngon
  3. Cách làm củ cải trắng xào thịt bò
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Sơ chế nguyên liệu
    3. Các bước làm món củ cải trắng xào thịt bò
  4. Lời kết

Cách làm củ cải trắng xào trứng

Củ cải trắng là loại thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trong thực dưỡng Ấn Độ, đây còn được xem là “thực phẩm vàng” mang đến công dụng chữa bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nữa đấy. Cùng xem củ cải trắng xào trứng sẽ mang đến món ăn ngon như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

  • Củ cải trắng: 2 củ lớn
  • Trứng gà (hoặc trứng vịt): 2 quả
  • Hành lá
  • Gia vị đầy đủ: dầu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột

Sơ chế nguyên liệu

Khâu sơ chế nguyên liệu vô cùng quan trọng. Đây là bước giúp cho chị em có thể làm sạch các loại thực phẩm, cắt thái và tạo hình cho các nguyên liệu trong món ăn của mình. Bắt tay vào bếp ngay nào.

củ cải xào trứng

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Sau đó luộc sơ củ cải trắng trong khoảng 3 – 5 phút rồi xả lại với nước lạnh, để ráo.

Đập trứng vào bát tô, đánh đều lòng trắng và lòng đỏ trứng

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ

Các bước làm món củ cải trắng xào trứng

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho củ cải đã luộc sơ vào xào nhanh khoảng 3 phút trên lửa lớn.

Hạ nhỏ lửa dần rồi cho trứng gà vào đảo đều tay. Chị em nên nhớ phải đảo đều tay và liên tục để trứng áo đều lên củ cải nhé.

củ cải trắng xào

Nêm nếm lại gia vị vừa ăn khi món ăn chín tới, Bây giờ công đoạn còn lại chính là cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi.

Chỉ với vài bước cực đơn giản, bạn đã có ngay đĩa củ cải trắng mềm ngọt, trứng gà béo thơm rồi. Món này mà ăn cùng nước tương và cơm nóng thì ngon hết sảy luôn đấy.

Cách làm củ cải trắng xào thịt lợn

Món củ cải trắng xào vừa nghe qua thì thấy rất quen thuộc, bình dân. Thế nhưng nếu bạn chọn được nguyên liệu tốt, cách chế biến đúng chuẩn thì các nguyên liệu này sẽ mang đến hương vị rất tuyệt vời.

củ cải trắng xào
Củ cải trắng xào thịt lợn đơn giản nhưng hương vị cực kỳ thơm ngon

Bây giờ mình sẽ chia sẻ cách làm món củ cải trắng xào thịt lợn ngay sau đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Củ cải trắng: 2 củ
  • Thịt lợn: 400g
  • Cà rốt: 1 củ vừa
  • Rau cần tây: 2 cây
  • Gừng: ½ củ
  • Hành lá, tỏi, hành tím
  • Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, dầu hào, tiêu

Sơ chế nguyên liệu món ăn

Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối trắng chà xát lên bề mặt thịt để loại bỏ mùi hôi. Sau đó xả lại với nước rồi thái mỏng. Để món ăn ngấm đều gia vị, chị em nên ướp thịt lợn trong khoảng 20 – 25 phút với 1 ít hạt nêm, dầu hào, nước tương và ít tiêu bột.

củ cải trắng xào
Làm sạch và tạo hình cho các nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng theo sở thích, hình dáng mà bạn mong muốn

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn

Rau cần tây rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 2 – 3 cm

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng

Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Các bước làm củ cải trắng xào thịt lợn ngon

Bước 1: Bắc một nồi nước sôi lên bếp chần sơ cà rốt và củ cải trắng khoảng 3 phút. Tiếp đó bắc thêm một chảo lên bếp.

Bước 2: Sau khi làm nóng chảo thì cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm vào phi thơm. Để bếp ở mức to nhất rồi cho thịt lợn vào xào chín tới. Khi nấu ở lửa lớn, thịt lợn sẽ chín mềm, xém cạnh nhưng không bị cháy.

Bước 3: Khi thịt chín tới thì cho cà rốt, rau cần tây và củ cải trắng vào đảo đều tay. Cuối cùng cho thêm gừng cắt lát, hành lá vào rồi tắt bếp. Giờ chị em chỉ cần cho ra đĩa, trang trí lại và thưởng thức món ngon cùng gia đình mình thôi.

Bước 4: Món củ cải xào thịt lợn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại có hương vị thật ngon miệng. Cả nhà mình còn chờ gì nữa mà không bổ sung ngay món ăn này nào.

Cách làm củ cải trắng xào thịt bò

Tương tự với thịt lợn, củ cải trắng kết hợp với hương vị đặc trưng của thịt bò mang đến một món ăn cực kỳ cuốn hút và đưa cơm. Vào bếp chỉ chưa đầy 30 phút thôi là bạn đã có thể hoàn thành món ngon này rồi đấy.

củ cải trắng xào
Đĩa củ cải trắng xào thịt bò thơm nức, thanh đạm mà đưa cơm phải biết

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Củ cải trắng: 2 củ
  • Thịt bò: 300g
  • Hành lá, hành tím, tỏi
  • Rượu trắng: 15ml
  • Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, mè rang

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết chị em cần sơ chế các nguyên liệu vừa mua về để đảm bảo thực phẩm được làm sạch và có thể sử dụng an toàn.

Thịt bò mua về làm sạch, dùng muối, chanh hoặc gừng đập dập chà xát lên bề mặt của miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó xả sạch với nước rồi dùng khăn thấm cho thịt khô ráo. Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp gia vị khoảng 20 phút để thịt ngấm đều. Bạn có thể ướp thịt bò với ít hạt nêm, ít dầu hào, ít rượu trắng,….

Còn củ cải trắng chị em cũng làm tương tự như các công thức ở trên. Trước hết cần phải gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.

Cuối cùng là hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Các bước làm món củ cải trắng xào thịt bò

Chị em bắc một nồi nhỏ lên bếp đun sôi nước rồi trụng sơ củ cải trắng trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra, xả với nước lạnh rồi để thật ráo.

Bắc một chảo sâu lên bếp, sau khi chảo nóng thì cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn để đảm bảo thịt chín vừa, mềm ngọt mà không bị khô. Thịt vừa chín tái thì chị em nhớ cho thịt ra đĩa riêng để thịt không bị chín quá nhé.

củ cải trắng xào
Cách chế biến món ăn cực dễ làm, ai cũng có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên

Có thể sử dụng một chảo mới bắc lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho củ cải vào xào sơ khoảng 2 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày món củ cải trắng xào ra đĩa, mọi người nhớ cho thêm ít tiêu bột, hành lá, và mè rang lên bề mặt món ăn nhé.

Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay cách chế biến phức tập, chỉ với thịt bò và củ cải trắng bạn sẽ có thể chiêu đãi cả nhà mình món ngon như vậy rồi đấy. Củ cải trắng xào kết hợp với nguyên liệu nào cũng đảm bảo mang đến một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị thanh đạm cực tốt cho cơ thể. Đặc biệt ăn cùng cơm nóng thì hương vị còn tăng hạng biết mấy.

Tham khảo: Bà bầu ăn củ cải trắng được không? Tác dụng củ cải trắng với bà bầu

Lời kết

Đã xong! Cách làm món củ cải trắng xào với thịt bò, trứng, thịt lợn không hề khó mà ngược lại còn rất đơn giản, không hề tốn thời gian chút nào. Thưởng thức món ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng củ cải giòn ngọt, từng miếng trứng, thịt béo thơm cùng mùi hương đặc trưng của rau củ, tiêu bột…Chị em lưu ngay công thức này vào và thực hành ngay nhé. Đừng quên tiếp tục theo dõi các món ngon mỗi ngày cùng mình nha.

Tags: củ cải trắngmón xàothịt bòthịt lợntrứng gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

by Xuân Quỳnh
23/03/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

cách làm nộm ngó sen 1

Cách làm nộm ngó sen với tai heo tôm thịt, ngó sen chay ngon giòn

by NgonAZ
22/03/2023

Nộm ngó sen là món ăn được nhiều người yêu thích và chọn làm món...

Cách làm đùi gà nướng ngon thơm

Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm đùi gà nướng ngon nhất

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc...

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

by NgonAZ
22/03/2023

Mùa hè đã đến với nhiệt độ oi bức kéo dài nhiều ngày làm cho...

CẨM NANG HAY

27 là tỉnh nào

27 là tỉnh nào? Biển số xe 27 là ở đâu? Biển số xe Điện Biên là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

26 là tỉnh nào?

26 là tỉnh nào? Biển số xe 26 là ở đâu? Biển số xe Sơn La là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

25 là tỉnh nào?

25 là tỉnh nào? Biển số xe 25 là ở đâu? Biển số xe Lai Châu là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

by Liên Đào
24/03/2023

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.