Các bạn cảm thấy chán với những món ăn hàng ngày, đặc biệt là thịt heo nếu không có cách chế biến ngon sẽ rất nhanh chán đúng không nào. Vậy tại sao bạn lại không thử chế biến một món ăn mới lạ mà lại vô cùng hấp dẫn từ thịt heo. Nếu còn chưa nghĩ ra món gì để làm thì hãy tham khảo bài viết này nhé. Ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món Thịt ba chỉ kho củ cải trắng, một món ăn thơm ngon, lạ miệng mà lại rất dễ làm. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này với chúng tôi nhé.
- Cách làm nước sốt chấm đồ nướng ngon như nhà hàng
- Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon như nhà hàng
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho củ cải trắng
• Thịt ba chỉ
• Củ cải trắng
• Hành lá, hành khô, hoa hồi
• Dầu ăn, muối, tiêu xay, ớt, bột ngọt, nước màu, hạt nêm
Cách làm món thịt ba chỉ kho củ cải trắng
Bước 1: Sơ chế
Thịt ba chỉ: nên chọn thịt ba chỉ lọc xương, sau khi rửa sạch sẽ thì đem thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn đem thịt ướp với muối, tiêu xay, bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Củ cải trắng: các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước sau đó sắt thành khúc vừa ăn.
Hành lá: nhặt sạch sẽ sau đó rửa sạch và đem sắt nhỏ.
Hành khô: bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Sau khi dầu sôi già thì cho thịt vào rang cho đến khi thịt chín.
Bước 3: Múc bớt mỡ trong chảo ra và cho hành vào phi thơm cùng với thịt.
Bước 4: Cho phần thịt đã rang vào nồi, cho các loại gia vị mắm-hạt nêm-muối-đường theo tỉ lệ 2-1/2-1/2-1/3. Tiếp theo cho hoa hồi vào và cho khoảng 1 bát con nước sau đó trộn đều. Các bạn cho thêm một chút nước màu để món ăn có màu đẹp mắt hơn.
Bước 5: Kho lửa to đến khi sôi và vặn lửa nhỏ đến khi nồi thịt cạn bớt nước. Sau đó, cá bạn cho phần củ cải vào kho đợi đến khi nước sệt sệt là được. Cho thêm một chút hạt tiêu và ớt tươi đã băm nhỏ vào đảo đều để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Việc còn lại là cho món ăn lên đĩa và cùng thưởng thức với gia đình thôi.
Các bạn thân mến, vị ngọt và thơm đặc trưng của củ cải tạo nên món ăn hấp dẫn bội phần, ăn với cơm trắng thì thật là tuyệt vời. Chắc chắn món thịt ba chỉ kho củ cải trắng này sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon miệng. Hãy giới thiệu món ăn này tới bạn bè, người thân của bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn không những dễ làm mà còn hấp dẫn, đưa cơm này nhé. Nếu một ngày bạn cảm thấy chán các món ăn hay làm, muốn đổi món mà lại không biết làm món gì thì hãy đến với chúng tôi, chắc chắn chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đó.
