Bên cạnh thịt chó thì thịt mèo cũng được coi là “đặc sản” mà nhiều người yêu thích, đặc biệt với các ông chồng hay ăn uống, nhậu nhẹt. Với hương vị mới lạ, hấp dẫn, các món ăn từ thịt mèo như thịt mèo xào rau má, thịt mèo tái chanh hay thịt mèo nấu rượu mận…còn tốt cho sức khỏe. Nếu đang băn khoăn không biết giá thịt mèo bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cụ thể giá thịt, giá cao xương mèo thành phẩm, nên mua ở đâu thì tìm hiểu ngay những thông tin của NgonAZ dưới đây nhé!
“Rượu mật uống với thịt mèo
Ăn vào sẽ thấy hết nghèo, thành sang”.
Tham khảo: Giá thịt chó bao nhiêu tiền 1kg?
Tình hình mua bán thịt mèo hiện nay
Hiện nay, thịt mèo chủ yếu được lấy từ mèo nuôi nhà, còn mèo rừng thì rất ít. Nhiều quốc gia trên thế giới cũng rất thích ăn thịt mèo, nhưng một số khác lại cho rằng đó là điều cấm kị vì không vệ sinh và không nhân đạo.
Ở Việt Nam, thịt mèo chủ yếu phổ biến ở miền Bắc mà điển hình là Thái Bình, Hải Dương…Đặc biệt, Thái Bình còn có tên là “thành phố thịt mèo” khi sở hữu những món đặc sản, hấp dẫn. Còn ở miền Trung và miền Nam, việc buôn bán hay ăn thịt mèo đều bị coi là xui xẻo.
Ở Trung Quốc, thịt mèo cũng được tiêu thụ nhiều nhất tạ hai tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây. Tại một số nước khác, luật Do Thái giáo và Hồi giáo cấm tiêu thụ thịt mèo.
Giá thịt mèo hơi là bao nhiêu?
Theo khảo sát trên thị trường hiện nay thì giá thịt mèo hơi nguyên con khoảng 100.000- 200.000 đồng/ kg hơi. Mức giá này cũng tương đương và không có sự chênh lệch nhiều so với giá thịt heo, thịt bò. Bên cạnh đó, nếu có mèo rừng hay mèo mun quý hiếm hơn thì giá có thể khoảng 1 triệu đồng/con.
Giá thịt mèo bao nhiều tiền 1kg hiện nay?
Sau khi đã mua nguyên con, các cửa hàng sẽ thực hiện các công đoạn sơ chế và bán ra thị trường với giá gấp đôi, tức là khoảng 200.00- 400.000 đồng/kg thịt mèo. Còn giá mèo rừng, mèo mun có thể khoảng 2 triệu đồng/kg.
Giá cao xương mèo đen bao nhiêu tiền 1 lạng?
Cao xương mèo đen với giá 400.000đ/lạng đến 1tr2/lạng
Dân trong nghề nấu cao lý giải vì cao nấu từ xương của các con mèo đen tuyền rất hiếm, có công dụng chữa tất cả các loại bệnh, đặc biệt là các bệnh hen suyễn, đau nhức nên có giá cao gấp 3-4 lần mèo thường (khoảng 1,2 triệu đồng/lạng).
Chọn thịt mèo ngon như thế nào?
Để có được đĩa thịt mèo thơm ngon và hấp dẫn nhất thì trước tiên chị em cần chọn được nguyên liệu chuẩn chất lượng.
– Bạn nên chọn thịt mèo có những miếng thịt chắc, không thấy xuất hiện những vết thương hay màu lạ.
– Vì thịt mèo vốn đã rất ít thịt mỡ nên bạn cũng không cần chọn quá nhiều. Còn nếu không thích mỡ thì bạn bảo cửa hàng lọc ra cũng được.
– Bạn nên mua phần thịt ngon nhất là thịt thăn, thịt đùi. Lúc mua nên chọn miếng đã được thui sạch sẽ giúp tiết kiệm thời gian sơ chế.
Thịt mèo có những chất gì?
Chắc chắn nhiều người đang thắc mắc không biết thịt mèo có những chất gì? Có giàu dinh dưỡng hay không. Theo chia sẻ của PGS.TS Trần Đáng- Nguyên Cục trưởng Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế thì thịt mèo chứa hàm lượng đạm cao hơn nhiều so với cả thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, trong thịt mèo có chứa tới hơn 20 axit amin đặc biệt tốt cho cơ thể.
Vì thường xuyên leo trèo, vận động linh hoạt nên thịt mèo có hàm lượng mỡ rất ít. Hàm lượng vitamin A dồi dào giúp mèo có thể nhìn xuyên trong bóng đêm. Tuy nhiên hàm lượng kẽm, canxi trong thịt mèo lại ít hơn so với thịt heo, thịt gà.
Theo Đông y thì thịt mèo có vị ngọt, chua, mặn, tính ấm, không độc nên có thể sử dụng để tiêu thũng, giảm đau, chữa bệnh lao, chóng mặt, mụn nhọt, trị mãn kinh, bệnh loét dạ dày, tá tràng…
Mua thịt mèo ngon ở đâu?
Nếu là dân “nhậu” thứ thiệt và đặc biệt khoái món thịt mèo thì chắc chắn bạn sẽ không xa lạ với các địa điểm, các quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội. Ví dụ như quán “Ông Cụ” tại làng Cự Đà, xã Cự Khê, Thanh Oai với nước chấm gia truyền vô cùng đặc sắc hay quán nhậu ở xã Hòa Xá, huyện Ứng Hòa…Còn ở nội thành Hà Nội, các tên tuổi như “Đệ Nhất Quán” – đường Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, quán “Quý Chủm” ở Mỹ Đình, Nam Từ Liêm…
Còn nếu thích ăn thịt mèo chính gốc thì nhất định bạn phải về Thái Bình. Vào thời cao điểm, ở thành phố Thái Bình có không dưới 30 nhà hàng treo biển “đặc sản tiểu hổ”. Nổi tiếng có Duyên thịt mèo trên đường Lý Thường Kiệt, thịt mèo Ngọc Thao…Có những quán tuy không treo biển nhưng vẫn dễ dàng nhận ra qua những chiếc lồng nhốt mèo.
Tại Thành phố Hồ Chí Minh, thịt mèo cũng rất được ưa chuộng. Điển hình là từ đường Nguyễn Oanh, Lê Đức Thọ ở quận Gò Vấp hay đường Lê Văn Khương- quận 12, đường Tô Ký- huyện Hóc Môn…cũng có đến hơn 30 quán.
Thịt mèo làm gì ngon?
Các món thịt mèo hay được chế biến nhất gồm có thịt mèo xào xả ớt, rau má, xào lăn, giả cầy, rựa mận.. Hay mèo hấp sả, mèo hấp bia, thịt mèo luộc, thịt mèo quay,…
- Cách làm thịt mèo xào rau má ngon với 3 bước đơn giản
- 2 Cách làm thịt mèo xào lăn ngon chuẩn hương vị nhất
- Cách làm thịt mèo nấu giả cầy ngon bất bại
- Cách làm thịt mèo hấp ngon đậm vị
Lời kết
Thịt mèo tuy không quá phổ biến nhưng vẫn được nhiều người yêu thích. Chúng tôi chỉ khuyến cáo mọi người nên tìm những địa chỉ uy tín, chất lượng nhất để mua đúng loại thực phẩm ngon và sạch nhất.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua thịt mèo, giá thịt mèo bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt mèo chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc năm 2024.
