Học hỏi cách làm món thịt chó nướng ngon, tuyệt phẩm không thể chối từ

Thịt chó nói chung và món thịt chó nướng nói riêng là món ăn phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là dân nhậu. Từng miếng thịt chó quyện trong các loại gia vị đặc trưng và dậy hương thơm hấp dẫn luôn khiến cho thực khách cảm thấy mê mẩn. Nếu như trong dịp cuối tuần này, gia đình bạn đang có nhu cầu chế biến và thưởng thức các món ngon từ thịt chó thì đừng nên bỏ qua cách làm món thịt chó nướng ngon theo kinh nghiệm từ Ngonaz nhé. Chắc chắn rằng với cách làm đơn giản này, bất cứ chị em nào cũng có thẻ trổ tài thành công để chiêu đãi mọi người đấy nhé.

Học hỏi cách làm món thịt chó nướng ngon từ Ngonaz 1

Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và demo trước cùng chúng tôi nào!

Nguyên liệu cần có để làm món thịt chó nướng

  • Thịt chó tươi (loại thịt đã lọc bỏ xương và thui): 2 kg
  • Sả: 200 gr
  • Riềng: 200 gr
  • Mắm tôm: nửa chén
  • Mẻ: 2 muỗng canh
  • Gia vị: hạt nêm, mì chính
  • Lá ăn kèm: lá húng chó, lá mơ

Cách làm món thịt chó nướng ngon mê mẩn tại nhà

Bước 1: Sơ chế thịt chó và nguyên liệu cần thiết

– Khi mua thịt chó, bạn nên chọn mua loại nửa nạc nửa mỡ thì nướng mới ngon và không bị khô nhé. Sau khi mua về, bạn rửa sạch sẽ rồi thái thành những miếng nhỏ, mỏng hình quân cờ.

 Với sả, riềng, bạn rửa sạch rồi xay nhỏ tất cả. Mắm tôm và mẻ thì lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Tẩm ướp thịt chó

Bạn cho thịt chó đã thái vào một chiếc âu, thêm riềng sả xay nhỏ, hạt nêm, mì chính và nước cốt mắm tôm, mẻ vào cùng. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên, ướp thịt chó như thế trong khoảng 20 phút cho ngấm đều và ngấm sâu gia vị.

Học hỏi cách làm món thịt chó nướng ngon từ Ngonaz 2

Bước 3: Tiến hành nướng thịt

– Công đoạn đầu: Bạn chuẩn bị những chiếc xiên tre nhỏ, dài dài một chút. Sau khi ướp thịt chó xong thì bạn bắt đầu xiên thịt lại thành từng xiên một. Cứ xiên như thế cho tới khi hết nguyên liệu nhé.

– Công đoạn sau: Bạn gầy bếp than hoa, khi than đã hồng rực thì đặt vỉ nướng lên để nướng thịt chó. Trong quá trình nướng, bạn nhớ thường xuyên trở đều các mặt cho thịt chín đều và không bị cháy khét. Nếu thịt bị khô thì bạn có thể quết thêm dầu ăn hoặc mỡ nước nhé.

Học hỏi cách làm món thịt chó nướng ngon từ Ngonaz 3

Bước 4: Cách làm nước chấm thịt chó nướng

Cuối cùng, bạn chuẩn bị nước chấm thịt chó nướng bằng cách cho mắm tôm vào bát, thêm chanh, đường, mì chính, ớt và một chút rượu rồi đánh đều cho tới khi sủi bọt là được.

Học hỏi cách làm món thịt chó nướng ngon từ Ngonaz 4

Lời kết

Bạn thấy cách làm món thịt chó nướng ngon có đơn giản không nào? Khi ăn, bạn nên cuộn thịt chó trong những chiếc lá rau thơm rồi chấm với mắm tôm nhé, chắc chắn rằng hương vị sẽ vô cùng tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm thịt chó nướng cho tất cả bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *