Mách bạn cách pha nước chấm vịt quay ngon đúng điệu nhất

Vịt quay là một món ăn quen thuộc nhưng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon đặc trưng của nó thì bạn cần phải chấm cùng với một loại nước chấm đúng điệu nữa. Làm vịt quay tuy rất dễ nhưng không phải ai cũng biết cách pha nước chấm vịt quay ngon đâu nhé. Bởi vậy, ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm vịt quay ngon nhất, và đây cơ hội để bạn tích lũy thêm một công thức nước chấm hoàn hảo trong sổ tay nấu ăn của mình đấy. Giờ đây, mỗi khi gia đình muốn thưởng thức vịt quay, bạn sẽ không còn phải lúng túng khi pha chế nước chấm nữa rồi nhé.

Mách bạn cách pha nước chấm vịt quay ngon đúng điệu nhất 1

Còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi thôi nào!

Nguyên liệu để pha nước chấm vịt quay

  • Nước lọc: nửa bát
  • Bột năng: 1 thìa canh
  • Hành ta: 5 củ
  • Tỏi: 5 tép
  • Tương xay hoặc nước tương: nửa thìa cà phê
  • Mì chính: 2 thìa cà phê
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: nửa bát
  • Nước cốt chanh: 1 quả
  • Hạt tiêu xay

Cách pha nước chấm vịt quay ngon 

Bước 1: Pha bột năng

Bạn cho bột năng vào nửa bát nước lọc đã chuẩn bị. Sau đó, bạn khuấy đều để bột năng tan hoàn toàn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Với hành và tỏi, bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ tất cả ra nhé.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô nước lọc, cho vào đó toàn bộ tương xay, đường, muối đã chuẩn bị rồi khuấy đều cho nguyên liệu tan hoàn toàn.

Bước 4: Tiến hành đu hỗn hợp

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đến, bạn đổ bát tô hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 3 vào chảo, vừa đun vừa khuấy đều tới khi sôi. Sau đó, bạn tiếp tục đổ bát nước bột năng đã hòa tan ở bước 1 vào, khuấy đều liên tục. Bạn đun hỗn hợp tới khi sôi và hơi sền sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5: Nêm gia vị

Bạn thêm hạt tiêu xay, mì chính vào chảo, khuấy đều thêm lần nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng, đợi đến khi hộn hợp trong chảo nguội thì bạn thêm nước cốt chanh nữa là xong. Ngoài ra, nếu có khả năng ăn cay, bạn cũng có thể thêm vài lát ớt nữa nhé.

Mách bạn cách pha nước chấm vịt quay ngon đúng điệu nhất 2

Lời kết

Bạn thấy không, cách pha nước chấm vịt quay ngon cũng rất đơn giản chứ không hề khó chút nào phải không! NgonAZ tin chắc rằng bất cứ ai cũng có thể tự mày mò công thức này và tạo ra được những bát nước chấm vịt quay ngon đúng điệu để chiêu đã cả nhà. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết pha chế nước chấm này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *