NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức

NgonAZ by NgonAZ
1 month ago

Một sự kết hợp độc đáo giữa mề gà với rau cải sẽ mang đến cho cả nhà món mề gà xào rau cải thanh mát, mới lạ thấm đượm hương vị. Nếu còn đang băn khoăn không biết nên làm thế nào thì chúng tôi có tới 3 công thức để chị em cùng tham khảo ngay nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng NgonAZ tham khảo cách làm mề gà xào rau cải sau đây.

mề gà xào rau cải 1

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm mề gà xào rau cải ngồng
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mề gà xào rau cải ngồng
      1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải ngồng
  2. Cách làm mề gà xào rau cải ngọt
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mề gà xào rau cải ngọt
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải ngọt
  3. Cách làm mề gà xào rau cải nấm sò
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mề gà xào rau cải nấm sò
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải nấm sò
  4. Lời kết

Cách làm mề gà xào rau cải ngồng

Với những người thích món rau cải ngồng thì có thể học ngay cách làm mề gà xào rau cải kiểu mới quá đơn giản luôn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 mớ cải ngồng
  • 1-2 củ hành tím
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Nước mắm
  • Muối
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau cải ngồng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Trước tiên với mề gà, bạn bóp cùng với nước muối trong khoảng 10 phút cho chúng sạch mùi hôi tanh. Nếu thích bạn bóp với nước cốt chanh, giấm hoặc rượu trắng cũng được nhé. Bạn rửa lại, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

– Sau đó, bạn cho mề gà ướp chung với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm. Trộn đều rồi để trong khoảng 20 phút giúp thấm đều gia vị.

mề gà xào rau cải 2

– Với cải ngồng, bạn rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 4cm.

– Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

mề gà xào rau cải 3

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải ngồng

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, tiếp theo là phi thơm hành tím. Sau đó bạn cho mề gà vào đảo đến đến khi vừa chín tới thì cho cải ngồng vào xào chung. Lưu ý là bạn xào với lửa lớn cho mề và rau cải không bị mất nước.

– Cuối cùng, chị em cho món mề gà xào rau cải ngồng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức ngay nhé!

mề gà xào rau cải 4

Cách làm mề gà xào rau cải ngọt

Món mề gà xào rau cải tuy không mới lạ nhưng hương vị đặc biệt của chúng vẫn luôn cuốn hút. Bạn sẽ cảm nhận rõ sự giòn sần sật của mề gà hòa chung với vị ngọt thanh của rau cải. Nếu chưa biết cách làm chuẩn vị nhất thì mau học công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 bó rau cải ngọt
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Dầu hào
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau cải ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với mề gà, bạn bóp cùng với nước muối để cho sạch sẽ. Nếu có nhiều thời gian, bạn bóp chung với cả giấm, rượu trắng hoặc nước cốt chanh cũng được.

– Với gừng, bạn cạo vỏ, đập dập. Với hành tím, bạn cắt lát mỏng. Với rau cải, bạn nhặt, rửa sạch rồi cắt làm đôi.

mề gà xào rau cải ngọt 1

– Sau đó, bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho mề gà, gừng cùng với chút muối vào luộc sôi. Như vậy mề gà sẽ sạch và hết mùi hôi tanh. Đợi khi nước sôi, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước.

– Bạn cắt mề gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, đem ướp mề gà cùng với chút bột canh, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho chúng thấm đều gia vị.

mề gà xào rau cải ngọt 2

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải ngọt

– Bạn chuẩn bị chảo, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành tím và gừng. Đợi khi chúng thơm thì cho mề gà vào, đảo sơ qua.

– Tiếp theo, bạn cho cải ngọt vào đảo chung, thêm dầu hào, bột canh vào cho vừa miệng.

– Cuối cùng, bạn cho mề gà xào rau cải ngọt ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Quá nhanh và đơn giản, chị em đã có món mề gà xào rau cải ngọt thơm phức. Mề gà thì giòn sựt còn cải ngọt thanh kích thích vị giác, ăn một miếng rồi là cứ thích ăn mãi thôi.

mề gà xào rau cải ngọt 3

Cách làm mề gà xào rau cải nấm sò

Để có được món mề gà xào rau cải nấm cũng không mấy khó khăn đâu nha. Thêm chút nguyên liệu là mọi thứ sẽ đậm đà hơn rất nhiều cho mà xem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 mớ cải thìa
  • 200g nấm sò
  • Hành lá
  • Rau ngò
  • Hành khô
  • Nước mắm
  • Muối
  • Dầu hào
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau cải nấm sò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với mề gà, bạn mua về, bóp kỹ với muối hạt trong khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại, thái thành miếng vừa ăn.

– Với nấm sò, cải thìa thì bạn rửa sạch, đem chẻ đôi, với cải thì cắt khúc.

– Với hành lá, rau ngò, bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc.

– Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái nhuyễn.

mề gà xào rau cải nấm sò 1

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau cải nấm sò

– Bạn cho mề gà vào bát to, sau đó ướp chung với chút muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 10-15 phút cho mề thấm đều gia vị.

– Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Rồi bạn cho hành khô giã nhuyễn vào, phi thơm. Công đoạn sau là cho mề gà vào đảo đều với lửa vừa trong khoảng từ 5-10 phút.

mề gà xào rau cải nấm sò 2

– Bạn cho thêm nấm chẻ đôi, cải thìa cắt khúc vào xào đến khi các nguyên liệu chín đều. Có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng. Nhớ xào với lửa to để rau được xanh nhé.

– Cuối cùng, bạn cho hành lá vào giúp tạo màu đẹp hơn. Sau đó, bạn cho mề gà xào rau cải ra đĩa, xếp vài cọng rau ngò lên trên và thưởng thức ngay nhé!

mề gà xào rau cải nấm sò 3

Lời kết

Cách làm món mề gà xào rau cải ngon thơm với ba công thức trên làm quá dễ mà siêu hấp dẫn đúng không nào. Đặc biệt chúng cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê cho mà xem. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công.

Tags: mề gàmón xào

CÙNG CHUYÊN MỤC

Gân bò muối

Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon

by NgonAZ
02/07/2022

Tết đến xuân về, bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh...

mực xào dứa

Cách làm mực xào dứa ngon chua ngọt đơn giản mà cực kỳ hao cơm

by NgonAZ
02/07/2022

Mực xào dứa là món ngon quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình...

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

CẨM NANG BẾP

Sinh năm 1991 mệnh gì? Hợp tuổi gì? Hợp màu nào? Hợp hướng nào?

Sinh năm 1991 mệnh gì? Hợp tuổi gì? Hợp màu nào? Hợp hướng nào?

by NgonAZ
04/07/2022

Người sinh năm 1992 mệnh gì? Hợp màu gì? Hợp tuổi gì? Hợp cây nào?

Người sinh năm 1992 mệnh gì? Hợp màu gì? Hợp tuổi gì? Hợp cây nào?

by NgonAZ
04/07/2022

Sinh năm 2001 mệnh gì? Hợp màu gì? Tuổi con gì? Hợp hướng nào nhất?

Sinh năm 2001 mệnh gì? Hợp màu gì? Tuổi con gì? Hợp hướng nào nhất?

by NgonAZ
04/07/2022

8 Cách giảm lag Minecraft hiệu quả trên máy tính (PC) mượt mà ổn định

8 Cách giảm lag Minecraft hiệu quả trên máy tính (PC) mượt mà ổn định

by NgonAZ
04/07/2022

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí mọi người hay dùng

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí mọi người hay dùng

by NgonAZ
04/07/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.