NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng

NgonAZ by NgonAZ
16/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Mì xào thập cẩm là món ăn dễ làm, hấp dẫn dành cho mọi đối tượng. Món ăn mang đến mùi vị phong phú, đa dạng. Là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: hải sản, thịt, rau củ quả,… Khi thưởng thức bạn sẽ có thể cảm nhận được độ dai của mì cũng như sự tươi ngon của thực phẩm. Từ quán ăn bình dân, nhà hàng cao cấp cho đến gian bếp ấm cúng đều có thể dễ dàng chế biến món ăn siêu ngon, siêu đơn giản này.

Nếu bạn đã ngán ngẩm với bữa ăn hàng ngày, thì hãy bổ sung ngay món mì này vào thực đơn của gia đình nhé. Hãy cùng NGONAZ bắt tay vào bếp để khám phá công thức làm món mì xào thập cẩm thơm ngon nào.

Xem thêm: Cách làm mì xào chay ngon

mì xào thập cẩm

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm món mì xào thập cẩm
    1. Bước 1: Sơ chế rau củ quả
    2. Bước 2: Luộc bông cải
    3. Bước 3: Sơ chế hải sản
    4. Bước 4: Luộc hải sản
    5. Bước 5: Sơ chế mì
    6. Bước 6: Hoàn thành mì xào thập cẩm và thưởng thức
  3. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Có lẽ món mì xào thập cẩm đã không còn quá xa lạ với tất cả chúng ta. Tuy nhiên để làm được một món ăn ngon, hấp dẫn thì khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Để có được món mì vàng ươm, kết hợp với màu sắc tươi mới của tôm mực và rau củ quả thì nguyên liệu phải đảm bảo các tiêu chí: tươi – sạch – an toàn.

Giờ thì cùng mình tìm hiểu xem nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là gì nhé:

  • Mì trứng 300g
  • Tôm tươi 100g
  • Mực ống 100g
  • Cá viên 100g
  • Rau cần tàu 50g
  • Nấm rơm 100g
  • Rau cải thảo 100g
  • Cà rốt 100g
  • Rau cải ngọt 100g
  • Bông cải 100g
  • Hành lá, ngò, tỏi băm
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tương ớt, dầu hào, nước tương…
Tham khảo: 72 món ăn sáng ngon nhất dưới đây chẳng sợ đói giàu năng lượng

Cách làm món mì xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế rau củ quả

Cải ngọt bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi dùng dao thái thành từng khúc từ 5 – 8cm vừa ăn.

Tiếp đến là rửa rau cải thảo, cắt lấy phần cọng thành từng khúc khoảng 2cm.

Cà rốt bỏ vỏ, đem rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch bông cải, cắt thành từng miếng vừa ăn là được.

Cắt bỏ gốc đen của nấm rơm, rửa sạch với nước muối rồi cắt dọc làm đôi.

Hành lá, ngò, rau cần tàu rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Luộc bông cải

Với các loại rau củ quả cho món mì xào thập cẩm thì bạn chỉ cần chế biến bông cải trước. Bởi bông cải khi xào rất khó chín nên bạn cần luộc trước để khi xào vừa chín tới ăn sẽ ngon hơn.  Tiến hành như sau:

Bắc một nồi lên bếp với lượng nước vừa phải rồi đun sôi. Cho bông cải vào luộc khoảng 3 phút sau đó vớt ra bát nước lạnh để bông cải giữ được màu sắc tự nhiên và độ giòn.

mì xào thập cẩm

Bước 3: Sơ chế hải sản

Tôm và mực bạn nên trực tiếp mua ở chợ hải sản để đảm bảo độ tươi ngon. Sau khi mua về thì làm sạch, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Bước 4: Luộc hải sản

Đun sôi một lượng nước vừa đủ để luộc hải sản. Sau khi nước sôi thì cho tôm, mực và cá viên vào. Khi các nguyên liệu đã chín thì làm tương tự với bông cải. Bạn nên cho vào bát nước lạnh để đảm bảo các nguyên liệu giữ được độ dai,  giòn và thơm ngon.

mì xào thập cẩm

Sau khi ngâm nước lạnh khoảng 2 – 3 phút vớt ra thái từng khoanh vừa ăn.

Bước 5: Sơ chế mì

Đặt một nồi nước sôi lên bếp rồi trụng sơ mì. Chuẩn bị một bát nước lạnh để vớt mì vào.

mì xào thập cẩm

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ rồi cho mì xào cùng một ít nước tương. Bạn nhớ đảo đều tay để mì thấm đều gia vị mà không bị dính nhé. Sau khi đảo khoảng 2 phút thì cho mì ra đĩa.

Bước 6: Hoàn thành mì xào thập cẩm và thưởng thức

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho ít dầu ăn và một ít tỏi vào phi vàng thơm. Sau đó cho tất cả hải sản vào. Đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút thì cho các loại rau củ quả gồm: cải thảo, cải ngọt, cà rốt, bông cải, nấm rơm và một ít nước vào xào chín tới.

mì xào thập cẩm

Nêm nếm gia vị vừa ăn cho tới khi các nguyên liệu chín đều thì cho mì, hành lá, ngò và cần tàu vào xào. Như thế là món mì xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã xong rồi đấy. Bây giờ chỉ cần cho ra đĩa, trang trí theo sở thích và cùng gia đình thưởng thức thôi.

mì xào thập cẩm

Món mì xào sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Vì vậy hãy chuẩn bị một chén nước tương và ăn ngay sau khi vừa làm xong nhé.

Xem thêm: Cách làm nui xào trứng ngon

Lời kết

Với cách xào mì thập cẩm vô cùng đơn giản, chắc chắn chị em nội trợ sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện đấy. Bên cạnh các nguyên liệu mà mình đã chia sẻ ở trên thì bạn hoàn toàn có thể linh động thay đổi, hoặc bổ sung theo sở thích. Ngoài món ăn mì xào thập cẩm này hãy tiếp tục đón xem các món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình thân yêu nhé.

Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPin1ShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

by NgonAZ
17/05/2022

Cách làm hoa chuối nấu cá lóc là món ăn dân gian rất được ưa chuộng trong những...

Món ăn hoa chuối nấu mẻ

Cách làm hoa chuối nấu mẻ chua dịu ngon lạ miệng rất thú vị người ăn

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu mẻ tuy là món ăn dân dã đơn giản nhưng luôn sẵn sàng chinh phục...

hoa chuối nấu canh chua với ngao

Cách làm hoa chuối nấu canh chua với ngao ngon chua dịu

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu canh chua với ngao là một món ăn thanh đạm nhưng rất tốt cho sức...

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

by NgonAZ
17/05/2022

Cách nấu bún ngan muốn ngon, chuẩn vị nhất thì không thể bỏ qua sự kết hợp với...

CẨM NANG BẾP

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.