Thursday, January 21, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Những món ăn ngon từ mít chín hấp dẫn thu hút giới trẻ

NGON by NGON
16/11/2020

Ngày xưa, tại những vùng quê miền đồi núi, mít được coi là cây ăn quả ruột, tức là nhà ai cũng phải có vài ba cây mít. Cây mít ngoài quả chín có múi ăn thì mít xanh hay còn gọi là dái mít ăn cũng rất ngon khi chấm với muối ớt, lá mít có thể lấy làm thức ăn trâu, mít lấy gỗ thì lõi màu vàng rất đẹp thường dùng để đóng cửa, bàn thờ rất đẹp. Ngày xưa vào những ngày hè nắng nóng, mình cũng hay đi vỗ mít để hái, trái mít chín có mùi thơm, dùng tay vỗ vào trái thì sẽ có tiếng bụp bụp, múi vàng đặc trưng. Ngay xưa làm gì biết đến những món ăn ngon từ mít chín bao giờ.

Mít có hai dạng chính là mít dai mà mít mật: Mít dai thì được phổ biến hơn cùng với rất nhiều giống mít mới có thể kể đến như mít Thái, mít dừa, mít tố nữ…, nhiều giống mít Thái rất được nhiều người trồng bởi nó ra trái quanh năm; còn mít mật bây giờ cũng hiếm, múi mít mật khá nhão, dễ dàng vỏ tách bằng tay mà không cần dùng dao. Mít khá nóng, trẻ em ăn sẽ có nhiều rôm mọc nhưng ngày xưa nhỏ cũng không quan tâm lắm chỉ thấy ăn ngon là cứ ăn thôi.

món ăn ngon từ mít chín

Hiện nay, mít là một loại quả phổ biến được nhiều người yêu thích tại Việt Nam, sự biến tấu trong cách chế biến phong phú hơn xưa rất nhiều. Bên cạnh những món ăn có thể kể đến như: Món mít trộn với tôm hành ăn kèm với bánh tráng nướng, mít non có thể làm gỏi, sơ mít làm dưa muối, xôi mít, sữa chua mít, kem mít… Nhưng hôm nay không phải là một bài về những món ăn nên mình sẽ không đi sâu về hướng dẫn mà chỉ là một bài giới thiệu những món ăn ngon từ mít chín.

Đọc thêm: Mít có bao nhiêu calo?

Nội dung chính

  1. Sữa chua mít
  2. Sinh tố mít
  3. Kem mít
  4. Thạch cà phê sữa mít
  5. Chè mít sương sa hột lựu
  6. Xôi mít
  7. Mít chín nhồi thịt hấp

Sữa chua mít

Đứng đầu trong danh sách món ăn vặt phải kể đến món sữa chua mít này. Hương vị thơm thơm của mít kết hợp với chua ngọt dịu của sữa chua đủ sức chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Bạn có thể sử dụng bất kì loại mít nào có trên thị trường mà có thể mua được. Tuy nhiên các bạn nên chọn mít thái hoặc mít dừa vừa chín tới là ngon nhất. Mít chín tới sẽ giòn hơn mít chín quá. Đây cũng là món đứng đầu trong danh sách cách làm sữa chua hay ho để những bạn sành ăn muốn học hỏi.

món ngon từ mít chín 2
Sữa chua mít – món ăn vặt hấp dẫn nhất của giới trẻ

Sinh tố mít

Món ăn ngon từ mít chín không thể bỏ qua sinh tố mít này. Cuộc sống ngày càng phát triển, máy móc cũng giúp đỡ con người rất nhiều trong việc làm đồ ăn thức uống. Trước đây mình cũng chưa nghĩ là mít có thể làm sinh tố, nhưng bây giờ chỉ cần có máy xay sinh tố là bất kì loại trái cây nào cũng có thể làm thức uống cực kì hấp dẫn kể cả mít chín. Hương vị của sinh tố mít ngọt dịu không quá ngọt sắc như mình nghĩ ban đầu, các bạn có thể điều chỉnh lượng ngọt tùy thích bằng việc say cùng với đá lạnh.

món ngon từ mít chín 3
Sinh tố mít chưa bao giờ làm bạn thất vọng

Kem mít

Màu sắc của kem mít tương tự với kem xoài chín, hay kem chuối đều có màu vàng cực kì hấp dẫn. Món kem mít khi làm thành phẩm có màu vàng tươi ánh đẹp mắt, vị ngọt thanh béo nhẹ vừa ăn, kem xốp mịn, không bị đá dăm, rất hấp dẫn. Các bạn có thể sử dụng hộp nhựa lớn hoặc những mẫu khuôn làm kem rất phong phú về kiểu dáng. Nếu gia đình bạn có trẻ con mà làm kem tạo những hình dáng ngộ nghĩnh bạn nhỏ nào cũng thích mê.

món ngon từ mít chín 4
Kem mít mềm mịn thơm thơm mít chín

Thạch cà phê sữa mít

Thêm một món ăn ngon từ mít chín. Đây là một món ăn vặt giải tỏa cơn nóng được rất nhiều người ưa thích trong những ngày hè. Đặc biệt hơn đây cũng là một món tráng miệng rất hoàn hảo để dành cho mọi người sau khi ăn cơm xong. Từng múi mít dai dai, giòn giòn hòa quyện cùng vị ngọt thơm của thạch cafe sữa, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy ứa nước miếng rồi.

món ngon từ mít chín 5
Thạch cà phê sữa mít ưa thích trong những món tráng miệng

Chè mít sương sa hột lựu

Sự hấp dẫn đầu tiên bạn nhìn thấy đó là màu sắc của món chè này. Cốc chè hấp dẫn bởi một số màu như: màu vàng của mít, màu xanh của thạch lá nếp và màu hồng của sương sa hạt lựu. Nói không ngoa rằng món chè mít sương sa hột lựu sẽ mang đến cho bạn cảm giác mát lạnh để xua tan những bức bối, mệt mỏi của mùa hè này.

món ngon từ mít chín 6
Chè mít sương sa hột lựu thu hút hấp dẫn bởi màu sắc

Xôi mít

Bản thân mình chỉ ăn cũng chưa chắc để ý đến nguồn gốc của món ăn. Nhưng thật thiếu xót khi giới thiệu món ăn ngon từ mít chín lại không được đề cập đến cội nguồn của món xôi này. Xôi mít là món ăn có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan, tuy được du nhập vào Việt Nam không lâu những món ăn cũng đã phần nào chiếm được rất nhiều cảm tình của giới trẻ hiện nay.

Món ăn thể hiện vẻ đẹp mắt, cầu kì trong cách làm; sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu đơn giản dễ mua. Nguyên liệu chính gồm mít chín, gạo nếp, nước cốt dừa, lạc rang giã nhỏ, muối đường… Nếu bạn chưa ăn bạn sẽ nghĩ xôi mít sẽ ngọt sắc, ngọt đậm nhưng không phải, xôi mít có vị ngọt thanh dịu, cái béo ngậy của món ăn không khiến người ăn cảm giác ngán mà cuốn hút đến kì lạ. Hấp dẫn hơn nữa bởi nhiều màu sắc được tẩm ướp màu xôi từ những nguyên liệu thực vật như xôi mít lá dứa, xôi mít lá cẩm.

Món ngon từ mít chín 8
Xôi mít (Xôi trắng)
món ngon từ mít chín 7
Xôi mít lá dứa (Màu xanh của lá dứa)
món ngon từ mít chín 7
Món xôi mít lá cẩm

Có thể dễ dàng bắt gặp một quán xôi mít trên những con phố của Hà Nội, nhưng nếu được dân tình truyền tai nhau rằng xôi mít ngon nổi tiếng phải kể đến xôi mít Tô Hiến Thành. Có cơ hội đến Hà Nội các bạn nhớ thử nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu.

Mít chín nhồi thịt hấp

Nghe cái tên đã thấy lạ lẫm rồi, thay vì dùng mít để ăn tráng miệng hay ăn chơi chơi, bạn hãy thử chế biến múi mít chín thành món ăn mặn cho bữa cơm gia đình xem sao. Vị ngọt của mít hòa quyện vào vị béo ngậy của thịt nạc vai và các loại gia vị làm nên món ăn khá lạ miệng và hấp dẫn đấy.

món ngon từ mít chín 10
Mít chín nhồi thịt hấp

Bạn thấy đó, mít chín không chỉ để ăn múi bình thường mà nó có thể kết hợp với rất nhiều những nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất. Trong những lần cập nhật thêm những món ngon, mình sẽ đưa những bài viết cụ thể hướng dẫn từng món ăn dành cho những bạn yêu thích những món ăn ngon từ mít chín. Chúc các bạn thành công!

5 / 5 ( 1 vote )
Tags: mít
ShareTweetPin1
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

Khai phá ẩm thực Việt với cách làm nước chấm gà nướng ngon này 1
Kiến thức bếp

Cách làm nước chấm gà nướng ngon này

19/01/2021
Cách làm nước mắm chấm gỏi gà đã ăn là mê tít ngay 1
Kiến thức bếp

Nước mắm chấm gỏi gà đã ăn là mê tít ngay

19/01/2021
Cách bảo quản nước dừa lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị 1
Kiến thức bếp

Cách bảo quản nước dừa lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị

19/01/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.