NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình

by NgonAZ
05/10/2022
A A

Thịt bò hầm bí đỏ là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Lý do là bởi cả thịt bò lẫn bí đỏ đều là những loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp hai loại nguyên liệu này trong một món ăn, người dùng không chỉ tận dụng được hết những dưỡng chất cần thiết mà hương vị của món ăn cũng rất hấp dẫn. Đảm bảo rằng dù có ăn bao nhiêu lần món này thì cũng khó mà chán cho được. Chị em hãy cùng nghiên cứu cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon thơm bổ dưỡng qua nội dung bài viết sau.

-> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua

XEM NHANH

  1. Cách làm thịt bò hầm bí đỏ
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm thịt bò hầm bí đỏ
      1. Bước 1: Sơ chế thịt bò
      2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu tẩm ướp
      3. Bước 3: Ướp thịt bò hầm
      4. Bước 4: Sơ chế bí đỏ và rau mùi
      5. Bước 5: Xào thịt bò
      6. Bước 6: Hầm thịt bò bí đỏ
      7. Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm bí đỏ
  2. Nên làm thịt bò hầm bí đỏ khi nào?
  3. Lời kết

Cách làm thịt bò hầm bí đỏ

Công thức chế biến cho món thịt bò hầm bí đỏ phong cách đơn giản không hề khó chút nào. Tuy nhiên, chị em có thể thêm thắt một số những nguyên liệu khác để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ví dụ như công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300gr
  • Bí đỏ: 300gr
  • Bột ngô: 100gr
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: nửa củ
  • Rau mùi
  • Gia vị: dầu vừng, đường, bột nêm, muối trắng, hạt tiêu xay.

-> Tham khảo: Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Các bước làm thịt bò hầm bí đỏ

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò có một mùi hôi gây gây đặc trưng, nên chị em hãy chú ý khử mùi cho thịt bò bằng cách sử dụng muối trắng và gừng tươi chà kỹ lên miếng thịt. Sau đó, rửa lại vài lần với nước sạch.

Thái thịt bò thành những miếng nhỏ và mỏng vừa ăn. Để cho ráo nước rồi mang đi tẩm ướp với gia vị.

thịt bò hầm bí đỏ

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu tẩm ướp

Trong khi chờ thịt bò ráo nước, hãy nhanh tay chuẩn bị một số nguyên liệu tẩm ướp cho thịt bò như hành và tỏi, gừng tươi.

Hành và tỏi chị em bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó đập dập và băm nhuyễn.

Gừng cũng đem cạo vỏ, rửa sạch và đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt bò hầm

Khi thịt bò đã ráo nước, cho vào một tô to. Thêm vào tô hành tỏi và gừng đã băm. Cộng thêm một chút dầu vừng, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thài bột ngô và một chút hạt tiêu xay.

Dùng đũa nhỏ trộn thật đều các miếng thịt bò với gia vị. Sau đó, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh ruồi muỗi bậu vào. Để ướp trong 15 phút cho thịt được ngấm đều gia vị. Như vậy, khi làm thịt bò hàm bí đỏ thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Bước 4: Sơ chế bí đỏ và rau mùi

Bí đỏ mua về chị em đem nạo bỏ lớp vỏ bên ngoài và phần ruột bên trong. Rửa qua một vài lần với nước sạch để loại bỏ bớt nhựa bí và bụi bẩn nếu có.

Thái bí đỏ thành những miếng vuông vừa phải. Để trong rổ cho bí ráo nước.

thịt bò hầm bí đỏ

Rau mùi nhặt sạch gốc rễ, rửa sạch sẽ rồi thái khúc nhỏ.

Bước 5: Xào thịt bò

Thịt bò đã ướp đủ thời gian sẽ mang ra xào và chuẩn bị cho bước hầm thịt bò.

Bắc một chảo lên bếp. Thêm vào chảo một chút dầu vừng và đun nóng. Sau đó, cho thịt bò vào chảo, nhanh tay đảo đều để thịt bò săn lại.

Trút bí đỏ vào chảo, tiếp tục đảo sơ thêm hai ba phút. Nêm vào chảo 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường và đảo thêm một lúc nữa.

Bước 6: Hầm thịt bò bí đỏ

Cho nước vào ngập thịt bò và bí đỏ. Đun cho nồi hầm sôi sùng sục rồi hạ lửa nhỏ liu riu để hầm.

Chị em hãy hầm trong khoảng 20 phút đến 30 phút. Trong quá trình hầm không cho đũa hay thìa vào ngoáy, Tránh khiến cho bí đỏ bị nát.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm bí đỏ

Khi đã hầm đủ thời gian, mở vung ra, nêm nếm thêm gia vị vào cho vừa ăn. Cho rau múi thái khúc và một chút hạt tiêu xay và rồi tắt bếp.

Múc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức món thịt bò hầm bí đỏ khi còn nóng. (Ảnh: internet)

thịt bò hầm bí đỏ

-> Xem thêm: Cách làm thịt bò hầm đu đủ

Nên làm thịt bò hầm bí đỏ khi nào?

Món thịt bò hầm bí đỏ rất giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe. Vì vậy, mà nhiều chị em thường quan tâm rằng khi nào thì nên chuẩn bị món ăn này. Do đó, một số thời điểm mà chị em có thể nấu món này đó là:

  • Khi trong nhà có người mới ốm dậy cần bồi bổ
  • Khi con em học hành căng thẳng hoặc chuẩn bị cho các kỳ thi.
  • Muốn bồi bổ cho thị lực, tim mạch, làn da…

Lời kết

Mong rằng hướng dẫn cách làm món thịt bò hầm bí đỏ của bài viết sẽ hữu ích cho chị em. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất về thịt bò hầm nhé. Chúc các chị em thành công!

Tags: bí đỏmón hầmthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

by Xuân Quỳnh
23/03/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

cách làm nộm ngó sen 1

Cách làm nộm ngó sen với tai heo tôm thịt, ngó sen chay ngon giòn

by NgonAZ
22/03/2023

Nộm ngó sen là món ăn được nhiều người yêu thích và chọn làm món...

Cách làm đùi gà nướng ngon thơm

Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm đùi gà nướng ngon nhất

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc...

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

by NgonAZ
22/03/2023

Mùa hè đã đến với nhiệt độ oi bức kéo dài nhiều ngày làm cho...

CẨM NANG HAY

Cách đan nong mốt đơn giản nhất bạn cần biết (ngonaz)

Cách đan nong mốt đơn giản nhất bạn cần biết (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

Cách đan dây giày THẨM MỸ, KHỎE KHOẮN, CHẮC CHẮN NHẤT (ngonaz)

Cách đan dây giày THẨM MỸ, KHỎE KHOẮN, CHẮC CHẮN NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

27 là tỉnh nào

27 là tỉnh nào? Biển số xe 27 là ở đâu? Biển số xe Điện Biên là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

26 là tỉnh nào?

26 là tỉnh nào? Biển số xe 26 là ở đâu? Biển số xe Sơn La là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

25 là tỉnh nào?

25 là tỉnh nào? Biển số xe 25 là ở đâu? Biển số xe Lai Châu là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.