NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng chiên ngải cứu món ăn đơn giản nhưng tốt không ngờ

by NgonAZ
28/12/2021
A A

Theo Đông Y, mỗi thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày chính là một liều thuốc tốt cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng trong mỗi thực phẩm là rất lớn, thêm vào đó rất nhiều thực phẩm chứa nhiều thành phần dược phẩm tốt cho cơ thể. Nếu biết kết hợp chúng lại với nhau thì thực phẩm bình thường lại là một liều thuốc quý. Vì vậy, hôm nay mình sẽ giới thiệu cho mọi người một món ăn rất đỗi quen thuộc.

Đây là món ăn được được kết hợp từ hai thực phẩm dễ kiếm và giá rẻ, ai cũng có thể mua được. Đó là “trứng chiên ngải cứu”, thêm nữa bạn sẽ bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của món ăn này đấy.

trứng chiên ngải cứu - tốt cho sức khỏe

Tham khảo món trứng chiên lá mơ tại đây ngay nhé

XEM NHANH

  1. Tác dụng trứng chiên ngải cứu
  2. Cách làm trứng chiên ngải cứu
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Các bước làm trứng chiên ngải cứu
  3. Ai không nên ăn trứng chiên ngải cứu
    1. Người bị viêm gan
    2. Phụ nữ mang thai
    3. Người bị rối loạn đường ruột cấp tính
  4. Lời kết

Tác dụng trứng chiên ngải cứu

Trứng là một thực phẩm dinh dưỡng có chứa nhiều protein rất tốt cho sức khỏe. Nó là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Trứng là nguồn choilin tuyệt vời, giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Tác dụng tốt của trứng là vô vàn nếu bạn biết cách ăn trứng đúng cách, lành mạnh.

Trong Đông Y, ngải cứu khống chỉ là một loại rau gia vị mà nó còn là một loại dược thảo vô cùng tốt. Ngoài chức năng chống ẩm và xua tan lạnh hiệu quả, ngải cứu còn có tác dụng lớn trong việc kháng khuẩn, chống viêm, chống dị ứng, tăng cường sức đề kháng. Đối với nữ giới, ngải cứu là vị thuốc phòng ngừa bệnh phụ khoa rất hiệu quả.

Vì vậy khi kết hợp hai thứ lại với nhau, nó rất tốt cho kinh mạch vận hành hiệu quả. Trứng chiên ngải cứu có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và loại bỏ máu tụ, tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể. Bên cạnh đó, nó là một máy giải độc giúp loại bỏ một chất có hại ra khỏi cơ thể.

Nữ giới thường xuyên thấy lạnh trong người, ăn món ăn này cũng giúp loại bỏ triệu chứng lạnh trong tử cung và làm cho tử cung dần ấm hơn.

Ngoài ra, trứng chiên ngải cứu còn là món ăn chăm sóc và bảo vệ da của chị em phụ nữ vô cùng tốt. Nó có thể giúp giữ ẩm cho làn da, loại bỏ cặn bã, vết bám bẩn trên da, làm mờ vết thâm nám, trì hoãn sự lão hóa của làn da, giúp da mịn màng hơn.

Cách làm trứng chiên ngải cứu

Trứng chiên ngải cứu cũng là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, nhưng lại rất kén người ăn vì vị đắng của ngải cứu. Nhưng bây giờ, bạn sẽ không còn sợ đắng nếu áp dụng công thức sau. Cùng học cách chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khoảng 3 – 4  quả trứng tùy thuộc vào số lượng thành viên gia đình bạn
  • Một nhúm lá ngải cứu. Theo mình thì càng nhiều ngải cứu ăn càng ngon.
  • Hành khô, tiêu, muối, nước mắm.
  • Dầu ăn.

Các bước làm trứng chiên ngải cứu

Nhặt lấy ngọn ngải cứu, bỏ cuống.

Rửa sạch lá ngải cứu, để lên rổ, rá để cho ráo nước.

Thái nhỏ ngải cứu và hành khô, ngải cứu càng nhuyễn thì món ăn càng ngon.

Đập trứng ra bát, dùng đũa đánh tan, sao cho mịn. Thêm vào một nửa thìa nước mắm, nửa thìa muối súp.

Trộn ngải cứu với nửa hành khô vào bát trứng và trộn đều.

Đặt chảo lên bếp, đợi khi nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp trứng láng mỏng theo lòng chảo.

Rán vàng đều hai mặt, bỏ lên đĩa và sẵn sàng thưởng thức thôi.

Chú ý:

  • Khi chọn ngải cứu, nên chọn lúc ngải cứu còn non để món ăn không bị đắng.
  • Trứng chiên ngải cứu nên ăn nóng, để nguội mất nửa phần ngon

trứng chiên ngải cứu - bạn nên chọn ngải cứu non để trứng không bị đắng

Tham khảo đốt ngải cứu có tác dụng gì trong chữa bệnh

Ai không nên ăn trứng chiên ngải cứu

Tuy là món ăn rất bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn vào cũng tốt cho sức khỏe. Trong một số trường hợp, ăn vào sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, gây cảm giác chóng mặt, buồn nôn, tay chân co giật,… thậm chí là tử vong. Những trường hợp không nên ăn trứng chiên ngải cứu như sau.

Người bị viêm gan

Những chất và tinh dầu trong ngải cứu vừa là thành phần có tác dụng chữa bệnh hiệu quả, nhưng đó cũng là thành phần chứa độc tính nếu sử dụng sai cách.

Những người mắc bệnh viêm gan nếu ăn món này sẽ gây nên rối loạn chuyển hóa của tế bào gan trong cơ thể. Có thể dẫn tới việc bị viêm gan cấp tính do trúng độc khi ăn ngải cứu. Ngoài ra, còn bị viêm gan vàng da, gan to, nước tiểu đục, tiểu có lẫn dịch mật,… rất nguy hiểm cho người bệnh.

Phụ nữ mang thai

Phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không nên ăn ngải cứu hoặc bất cứ món ăn nào có chứa ngải cứu. Theo kết quả nghiên cứu được các chuyên gia đưa ra, phụ nữ mang thai ăn ngải cứu sẽ làm tăng nguy cơ bị ra máu, co bóp cổ tử cung dẫn đến nguy cơ sảy thai hoặc sinh non là rất cao.

Người bị rối loạn đường ruột cấp tính

Ngải cứu cũng được xem là một phương thuốc giúp nhuận tràng hiệu quả. Ngải cứu làm tăng việc đi tiểu tiện nhiều. Do đó, người bị rối loạn đường ruột không nên ăn ngải cứu vì nó có thể làm bệnh tiến triển xấu hơn.

 trứng chiên ngải cứu - phụ nữ mang thai không nên ăn ngải cứu

Tham khảo Trứng chiên cà chua hấp dẫn thị giác và cuốn hút vị giác không thể chối từ

Lời kết

Cách làm trứng chiên ngải cứu là món ăn tuy bình dân nhưng rất ngon và bổ dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mọi người nên ăn một cách hợp lý, không nên ăn quá nhiều. Thuốc tốt nếu dùng nhiều, dùng không khoa học cũng sẽ phản tác dụng, rất có hại cho sức khỏe.

Do đó, khi ăn trứng rán ngải cứu mọi người nên ăn với tần suất vừa phải, ăn theo lộ trình, thay đổi giữa các món ăn khác nhau, không nên ăn nhiều trong một lần hay ăn liên tục trong một khoảng thời gian dài. Ngoại trừ một số trường hợp dùng trứng gà ngải cứu để chữa bệnh.

Tags: món chiênrau ngải cứutrứng gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Thịt bò nấu rong biển là một trong những món canh truyền thống của người...

Cách làm vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu khoai sọ, măng chua; Vịt om sấu ăn với rau gì?

by Xuân Quỳnh
20/03/2023

Vịt om sấu là món ăn dân giã với hương vị chua chua đậm đà...

Cách làm đậu phụ lướt ván 1

Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng

by Xuân Quỳnh
18/03/2023

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, ... dường như đã quá quen thuộc...

cá lóc nướng mỡ hành 1

Cách làm cá lóc nướng mỡ hành ngon hơn nhờ áp dụng mẹo này

by Xuân Quỳnh
17/03/2023

Hôm nay theo chân các anh và chú đi bắt cá ở ao cũng thu...

CẨM NANG HAY

20 là tỉnh nào?

20 là tỉnh nào? Biển số xe 20 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

19 là tỉnh nào?

19 là tỉnh nào? Biển số xe 19 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

15, 16 là tỉnh nào?

15, 16 là tỉnh nào? Biển số xe 15 và 16 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

Đường phèn 4

Đường phèn là gì? chúng được làm từ gì? Đường phèn có tác dụng gì?

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.