NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách làm nước chấm bánh xèo chay thơm ngon đúng điệu

by NgonAZ
01/07/2021
A A

Bánh xèo chay là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích không chỉ riêng vùng đất miền Trung và Nam bộ. Không phải chỉ là người tu hành mới làm mà ngay đến cả những người bình thường cũng cảm thấy mê mẩn bởi hương vị thơm ngon mà thanh đạm của món ăn chay này. Không như các loại bánh xèo mặn nhiều dầu mỡ, bánh xèo chay được sử dụng các loại nguyên liệu như: nấm, đậu phụ, rau mầm, giá đỗ sống… đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để ăn bánh xèo chay ngon nhất, bạn cần biết cách làm nước chấm bánh xèo chay chuẩn vị. Ngay bây giờ, NGON sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến nước chấm đơn giản dành riêng để chấm bánh xèo chay nhé!

Với món bánh xèo chay, các bạn có thể làm món này để ăn chơi hàng ngày, hoặc làm vào những ngày rằm, mồng một hàng tháng để bổ sung vào mâm cơm cỗ cúng chay.Thơm ngon đúng điệu với cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản 1

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách pha nước chấm bánh xèo chay
    1. Bước 1: Chọn mua các loại nguyên liệu cần thiết
    2. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu
    3. Bước 3: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo chay

Nguyên liệu cần có

  • Nước tương
  • Nước đun sôi để nguội
  • Chanh, tỏi, ớt
  • Nước mắm

Lưu ý: Các bạn có thể thêm bớt nguyên liệu tùy thuộc vào số lượng bánh xèo mà bạn làm nhé.

Cách pha nước chấm bánh xèo chay

Bước 1: Chọn mua các loại nguyên liệu cần thiết

Nước chấm bánh xèo chay cần đảm bảo về sự đậm đặc và thơm ngon thì món ăn mới hài hòa và đúng vị được. Do đó, bạn nên mua những loại tương uy tín và có thương hiệu, có thể thay thế bằng tương bần cũng được nhé.

Ngoài ra, nước mắm cần có hương vị vừa phải, không quá mặn và màu sắc không quá sẫm màu vì như thế sẽ khiến cho bát nước chấm kém phần hấp dẫn hơn.

Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Ớt thì rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó, bạn thái nhỏ tỏi, ớt rồi băm nhuyễn chung với nhau để tiết kiệm công đoạn và thời gian hơn. Nên nhớ là tỏi, ớt được băm càng nhỏ, càng nhuyễn thì phần nước chấm bánh xèo chay sẽ càng trở nên sáng mịn, dậy hương hấp dẫn.

Thơm ngon đúng điệu với cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản 2

Với chanh tươi, bạn bổ đôi, bỏ hạt rồi vắt kiệt lấy nước cốt. Lưu ý là không nên bóp quá mạnh tay làm ra chất dầu trong vỏ chanh khiến nước cốt có vị hơi đăng đắng nhé.

Bước 3: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo chay

Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó 2 muỗng nước đun sôi để nguội cùng với 2 muỗng đường cát trắng, sau đó khuấy đều cho tan. Tiếp đến, bạn thêm vào bát 1 muỗng tương, 1 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều lần nữa. Sau đó, bạn thêm vào bát một chút nước mắm thôi để tăng thêm hương vị. Và cuối cùng, bạn trút hết phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào nữa là xong.

Lưu ý: Bản thân bánh xèo chay là những nguyên liệu thực vật cực kì ngon rồi nên bạn không phải ăn kèm thêm những loại rau sống gì nữa.

Xem thêm: Cách pha nước chấm bánh xèo Bà Dưỡng

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước chấm bánh xèo chay cực ngon và hấp dẫn rồi đấy. Khi ăn, bạn có thể làm ấm nước chấm để cảm nhận hết hương vị tuyệt hảo của món bánh này. Chắc chắn rằng chỉ cần thưởng thức một lần thôi là bạn sẽ nhớ mãi không bao giờ có thể quên được. Chúc bạn thành công khi trổ tài trước gia đình của mình, và đừng quên chia sẻ thành phẩm cùng với Ngonaz nữa nhé!

3/5 - (2 votes)
Tags: món chaynước chấm

CÙNG CHUYÊN MỤC

cách làm thính gạo rang 1

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà

by Liên Đào
30/05/2023

Nếu bạn là một tín đồ của những món nem thính, thịt chua hay món...

cách làm nước chấm rong nho

Cách làm nước chấm rong nho ngon tuyệt

by NgonAZ
25/05/2023

Sốt chấm rong nho là một phần không thể thiếu nếu bạn muốn thưởng thức...

Cách bảo quản rong nho chuẩn nhất giữ hương vị tươi ngon

Cách bảo quản rong nho chuẩn nhất giữ hương vị tươi ngon

by Lê Tuấn Vũ
25/05/2023

Được đánh giá là “thực phẩm vàng” trong làng làm đẹp da và dáng, rong...

Đầu tháng kiêng ăn gì? Món ăn kiêng kị mùng 1 đầu tháng

Đầu tháng kiêng ăn gì? Món ăn kiêng kị mùng 1 đầu tháng

by Lê Tuấn Vũ
18/05/2023

Thói quen phổ biến của nhiều người Việt là thực hiện chế độ ăn chay...

CẨM NANG HAY

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

tiểu thuyết đam mỹ

22+ Tiểu Thuyết Đam Mỹ Hay Nhất cho hủ nam, hủ nữ 2023

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.