Thứ Hai, Tháng Tư 19, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang

Cách làm nước chấm bánh xèo chay thơm ngon đúng điệu

Xuân Quỳnh by Xuân Quỳnh
17/11/2020

Bánh xèo chay là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích không chỉ riêng vùng đất miền Trung và Nam bộ. Không phải chỉ là người tu hành mới làm mà ngay đến cả những người bình thường cũng cảm thấy mê mẩn bởi hương vị thơm ngon mà thanh đạm của món ăn chay này. Không như các loại bánh xèo mặn nhiều dầu mỡ, bánh xèo chay được sử dụng các loại nguyên liệu như: nấm, đậu phụ, rau mầm, giá đỗ sống… đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để ăn bánh xèo chay ngon nhất, bạn cần biết cách làm nước chấm bánh xèo chay chuẩn vị. Ngay bây giờ, NGON sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến nước chấm đơn giản dành riêng để chấm bánh xèo chay nhé!

    • Độc đáo cách làm nước chấm bánh xèo bà Dưỡng ngon mê ly
    • Cách làm nước chấm bánh xèo từ gan heo – độc, lạ và ngon
    • Cách làm nước chấm bánh xèo ngon để món bánh trở lên tuyệt hảo

Với món bánh xèo chay, các bạn có thể làm món này để ăn chơi hàng ngày, hoặc làm vào những ngày rằm, mồng một hàng tháng để bổ sung vào mâm cơm cỗ cúng chay.

Thơm ngon đúng điệu với cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản 1

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có để làm nước chấm bánh xèo chay
  2. Cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản tại nhà
    1. Bước 1: Chọn mua các loại nguyên liệu cần thiết
    2. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu
    3. Bước 3: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo chay

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm bánh xèo chay

  • Nước tương
  • Nước đun sôi để nguội
  • Chanh, tỏi, ớt
  • Nước mắm

Lưu ý: Các bạn có thể thêm bớt nguyên liệu tùy thuộc vào số lượng bánh xèo mà bạn làm nhé.

Cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản tại nhà

Bước 1: Chọn mua các loại nguyên liệu cần thiết

Nước chấm bánh xèo chay cần đảm bảo về sự đậm đặc và thơm ngon thì món ăn mới hài hòa và đúng vị được. Do đó, bạn nên mua những loại tương uy tín và có thương hiệu, có thể thay thế bằng tương bần cũng được nhé.

Ngoài ra, nước mắm cần có hương vị vừa phải, không quá mặn và màu sắc không quá sẫm màu vì như thế sẽ khiến cho bát nước chấm kém phần hấp dẫn hơn.

Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Ớt thì rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó, bạn thái nhỏ tỏi, ớt rồi băm nhuyễn chung với nhau để tiết kiệm công đoạn và thời gian hơn. Nên nhớ là tỏi, ớt được băm càng nhỏ, càng nhuyễn thì phần nước chấm bánh xèo chay sẽ càng trở nên sáng mịn, dậy hương hấp dẫn.

Thơm ngon đúng điệu với cách làm nước chấm bánh xèo chay đơn giản 2

Với chanh tươi, bạn bổ đôi, bỏ hạt rồi vắt kiệt lấy nước cốt. Lưu ý là không nên bóp quá mạnh tay làm ra chất dầu trong vỏ chanh khiến nước cốt có vị hơi đăng đắng nhé.

Bước 3: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo chay

Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó 2 muỗng nước đun sôi để nguội cùng với 2 muỗng đường cát trắng, sau đó khuấy đều cho tan. Tiếp đến, bạn thêm vào bát 1 muỗng tương, 1 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều lần nữa. Sau đó, bạn thêm vào bát một chút nước mắm thôi để tăng thêm hương vị. Và cuối cùng, bạn trút hết phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào nữa là xong.

Lưu ý: Bản thân bánh xèo chay là những nguyên liệu thực vật cực kì ngon rồi nên bạn không phải ăn kèm thêm những loại rau sống gì nữa.

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước chấm bánh xèo chay cực ngon và hấp dẫn rồi đấy. Khi ăn, bạn có thể làm ấm nước chấm để cảm nhận hết hương vị tuyệt hảo của món bánh này. Chắc chắn rằng chỉ cần thưởng thức một lần thôi là bạn sẽ nhớ mãi không bao giờ có thể quên được. Chúc bạn thành công khi trổ tài trước gia đình của mình, và đừng quên chia sẻ thành phẩm cùng với Ngonaz nữa nhé!

Đánh giá post
Tags: món chaynước chấm
ShareTweetPin
Xuân Quỳnh

Xuân Quỳnh

Mình là Quỳnh - Tên đầy đủ là Nguyễn Xuân Quỳnh. Mình là một người rất thích nấu ăn, trồng hoa và cây cảnh... Hiện nay, mình đang làm việc tại TP Hà Nội. Chào mừng bạn đến với blog NGONaz, với hơn 5 năm kinh nghiệm viết bài cho những mảng sở thích của Quỳnh. Hãy đón đọc những chia sẻ về những công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống hay kiến thức mà mình tìm hiểu được nhé. Câu nói mình tâm đắc nhất: "Cuộc sống luôn bất công, ngừng than phiền. Hãy tạo ra giá trị riêng cho bản thân bạn".

Cùng chuyên mục

giá thịt lợn rừng
Kiến thức bếp

Giá thịt lợn rừng bao nhiêu tiền 1kg? Cập nhật giá thịt lợn rừng mới nhất

16/04/2021
giá thịt lợn
Kiến thức bếp

Giá thịt lợn bao nhiêu tiền 1kg? Thông tin giá cả thịt lợn mới nhất 2021

16/04/2021
giá thịt bò
Kiến thức bếp

Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg? Giá thịt bò mới nhất hiện nay 2021

16/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.