Thursday, February 25, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang

Cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt

Xuân Quỳnh by Xuân Quỳnh
29/08/2020

Gà nướng là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích nhưng nếu bạn đã quá ngán với việc ăn gà nướng kèm với các loại nước chấm truyền thống thì hãy học ngay cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt và lạ miệng này nhé. Chắc chắn rằng hương vị mới lạ của người Thái sẽ mang đến cho bạn và gia đình cảm giác thú vị hơn rất nhiều. Đôi khi, việc khám phá những nét văn hóa ẩm thực mới sẽ giúp bạn định vị lại sở thích và thói quen ăn uống của mình đấy nhé!

Cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt 1

Giờ thì hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu đơn giản để làm nước chấm gà nướng kiểu Thái thôi nào!

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Me Thái chín: 5 quả (hoặc bạn có thể thay bằng 2 thìa cà phê sốt me bán sẵn)
  • Gạo nếp Thái: 1.5 thìa cà phê
  • Ớt bột: 1,5 thìa cà phê
  • Đường thốt nốt: 1,5 thìa cà phê (hoặc bạn có thể thay thế bằng đường kính cũng được)
  • Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê
  • Hành tím: 1 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1/3 củ hành tây cũng được)
  • Nước lọc: 8 thìa cà phê
  • Rau mùi (ngò rí): 1 thìa cà phê

Cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt 4

Nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái

Bước 1: Trước tiên, bạn cho me Thái vào bát con nước nóng, dằm nát bằng thìa để tạo thành dung dịch nước cốt me đậm đặc. Sau khi thịt me tan hoàn toàn vào nước thì bạn lọc lấy 8 thìa cà phê nước cốt, bỏ xác và hạt me đi. Còn nếu dùng sốt me dạng paste thì bạn hãy hòa 2 thìa cà phê sốt me cùng với 8 thìa nước nhé.

Học thêm: Cách làm chân gà sốt me

Bước 2: Bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho gạo nếp vào rang ở mức lửa vừa cho tới khi hạt gạo chuyển sang màu vàng nâu và dậy hương thơm đặc trưng là được. Sau đó, bạn cho toàn bộ gạo nếp vào cối để giã nát hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Theo cách gọi của người Thái thì phần bột gạo nếp thu được ở công đoạn này được gọi là Khao Kua.

Cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt 2

Bước 3: Sơ chế một số nguyên liệu khác. Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát thật mỏng. Rau mùi thì nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ nhé.

Bước 4: Bạn cho toàn bộ nước cốt me, nước mắm, đường, ớt bột và Khao Kua vào một chiếc bát, trộn đều lên. Sau đó, bạn thêm cả rau mùi đã sơ chế vào và trộn đều lại một lần nữa.

Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm nếm lại nước sốt xem đã vừa miệng hay chưa. Nếu thấy nước chấm có vị mặn, chua, ngọt, cay hài hòa, hương thơm đặc trưng và nếm thử thấy có vị bùi bùi của bột gạo nếp rang thì nghĩ là bạn đã thành công rồi đấy.

Học ngay: Cách làm chân gà sốt Thái 

Lời kết

Với cách làm nước sốt chấm gà nướng này, bạn sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị mới lạ chưa từng thấy. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nó để ăn kèm với nhiều món ăn khác nữa, như cá nướng chẳng hạn.  Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

4.7 / 5 ( 3 votes )
Tags: món ăn Thái Lanmón nướngnước chấmthịt gà
ShareTweetPin158
Xuân Quỳnh

Xuân Quỳnh

Mình là Quỳnh - Tên đầy đủ là Nguyễn Xuân Quỳnh. Mình là một người rất thích nấu ăn, trồng hoa và cây cảnh... Hiện nay, mình đang làm việc tại TP Hà Nội. Chào mừng bạn đến với blog NGONaz, với hơn 5 năm kinh nghiệm viết bài cho những mảng sở thích của Quỳnh. Hãy đón đọc những chia sẻ về những công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống hay kiến thức mà mình tìm hiểu được nhé. Câu nói mình tâm đắc nhất: "Cuộc sống luôn bất công, ngừng than phiền. Hãy tạo ra giá trị riêng cho bản thân bạn".

Cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách lọc thịt chó đơn giản để làm thịt chó 7 món tại nhà 1
Kiến thức bếp

Hướng dẫn cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà

22/02/2021
Thịt bò nấu canh gì ngon? Giải đáp trọn bộ những món canh thịt bò tuyệt vời
Kiến thức bếp

Thịt bò nấu canh gì ngon? Giải đáp trọn bộ những món canh thịt bò tuyệt vời

22/02/2021
72 Món ăn sáng ngon dưới đây chẳng sợ đói, siêu ngon giàu năng lượng
Kiến thức bếp

72 Món ăn sáng ngon dưới đây chẳng sợ đói, siêu ngon giàu năng lượng

06/02/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.