NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

NgonAZ by NgonAZ
2 months ago

Chỉ với vài bước đơn giản thôi, mình sẽ giúp bạn có ngay cách làm tim bò xào giá ngon ngất ngây. Món ăn không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian và công sức rất lớn. Chị em nội trợ bận bịu không có nhiều thời gian vào bếp thì càng phải ghi nhớ ngay công thức siêu đơn giản sau đây nhé.

Nói đến đây thì chị em nào đã sẵn sàng chuẩn bị giấy bút hay xách giỏ để đi chợ triển khai ngay món ngon này rồi nào.

cách làm tim bò xào giá

>>> Xem thêm: Cách làm thịt bò xào giá đỗ

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Sơ chế rau củ
    2. Sơ chế tim bò
  3. Cách làm tim bò xào giá đỗ
  4. Yêu cầu thành phẩm giá xào tim
  5. Lưu ý với món tim xào giá ngon
    1. Yêu cầu với tim bò
    2. Yêu cầu với giá đỗ
  6. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn, hãy cùng mình chuẩn bị các loại nguyên liệu không thể thiếu sau đây:
– Tim bò: 500g
– Gía đỗ: 500g
– Hành tỏi khô, ớt cay
– Hành lá, ngò
– Gừng tươi: 1 quả
– Giấm, chanh tươi
– Gia vị đầy đủ: hạt nêm, đường, bột ngọt, hạt tiêu, muối, nước tương, dầu hào

cách làm tim bò xào giá

Sơ chế nguyên liệu

Bất kỳ món ăn nào cũng vậy, sơ chế nguyên liệu là bước không thể thiếu để giúp bạn làm sạch các nguyên liệu. Bên cạnh đó còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ an toàn cho sức khỏe của từng thành viên trong gia đinh. Với cách làm tim bò xào giá cũng vậy, trước hết chị em cần sơ chế tất cả các nguyên liệu cần thiết đã nhé.

Sơ chế rau củ

Chị em có thể tiến hành từng bước như sau:

– Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.
– Hành tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn để riêng.
– Ớt rửa sạch, có thể thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
– Gía đỗ nhặt sạch phần vỏ đậy và rễ dài. Sau đó rửa nhiều lần với nước rồi đế ráo.

cách làm tim bò xào giá

Sơ chế tim bò

– Tim bò sau khi mua về thì rửa sạch. Sau đó ngâm khoảng 5 – 7 phút với nước muối pha loãng và giấm để làm sạch, khử mùi.
– Sau đó rửa lại với nước, thái từng lát xéo mỏng vừa ăn rồi nêm nếm gia vị.
– Tiến hành ướp tim bò với các loại gia vị như: hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt, đường, hạt tiêu.

cách làm tim bò xào giá

Cách làm tim bò xào giá đỗ

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm ít dầu ăn đun nóng già. Sau đó cho hành tỏi, gừng băm, ớt cay vào phi vàng thơm.
Bước 2: Cho tim bò vào xào. Bạn nhớ xào ở lửa lớn và đảo đều tay để tim bò chín đều nhé. Sau khi tim chín thì cho ra đĩa riêng.
Bước 3: Dùng một chảo khác, tiếp tục phi vàng thơm hành tỏi băm. Tiếp đó cho giá đỗ vào xào tới. Sở dĩ phải xào giá bằng chảo riêng bởi nếu dùng chảo cũ sẽ rất dễ bị dính cặn cũ. Khi đó màu giá đỗ không còn trắng và bắt mắt nữa.
Bước 4: Xào đến khi giá vừa chín tới thì cho tim vào đảo thật nhanh. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng rồi cho hành lá, ngò vào và tắt bếp.

cách làm tim bò xào giá

Bước 5: Hoàn thiện món ăn rồi thường thức thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm giá xào tim

Chỉ với 5 bước đơn giản thôi, món tim bò xào giá đỗ đưa cơm vèo vèo đã hoàn thành rồi. Từng miếng tim bò mềm, thơm và thấm vị. Cùng với đó là những cọng giá được xào vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn, ngọt đặc trưng của nó.

cách làm tim bò xào giá

Chị em nên ăn khi còn nóng, rắc thêm ít tiêu xay nữa thì món ăn càng dậy mùi, thơm nức mũi.

Lưu ý với món tim xào giá ngon

Bạn đã biết cách làm tim bò xào giá ngon chuẩn vị nhà hàng rồi đấy? Với món ăn này mình cũng không thể đếm được số lần vào bếp tự tay chế biến. Nhưng các mẹo nhỏ sau đây chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Yêu cầu với tim bò

– Khi lựa chọn nguyên liệu, chị em nên ưu tiên các địa chỉ uy tín, có nguồn gốc thực phẩm rõ ràng để tránh mua phải tim bò đã qua xử lý hóa chất. Dấu hiệu nhận biết tim bò ngon là màu đỏ tự nhiên, bề mặt nhẵn và căng, khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi.
– Trước khi chế biến bạn nên ướp tim bò khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
– Nên ngâm kỹ tim bò với nước muối loãng và giấm để vừa loại bỏ cặn bẩn, vừa khử mùi hôi hiệu quả, an toàn.

Yêu cầu với giá đỗ

– Nếu không thể tự trồng được giá đỗ, chị em nên lựa chọn cẩn thận khi mua ở bên ngoài. Gía sạch thường có vẻ bề ngoài gầy gò, sợi giá dai khó gãy, màu sắc không quá bắt mắt.
– Bên cạnh đó giá đỗ sạch thường có rễ dài. Còn giá ngâm tẩm hóa chất thường có phần rễ rất ngắn.

>> Xem thêm: Cách làm tim bò xào hành tây thơm ngon

Lời kết

Chắc chắn với sự kết hợp hoàn hảo của tim bò và giá đỗ sẽ khiến cho từng thành viên trong gia đình bạn ai cũng ghiền, tấm tắc khen ngon. Tim bò và giá đỗ đều là hai nguyên liệu bổ dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vì vậy với cách làm tim bò xào giá siêu đơn giản này, chị em nội trợ sẽ có ngay một thực đơn càng ngày càng phong phú, đa dạng. Chúc chị em thành công với món mới. Và tiếp tục khám phá các công thức món ngon mỗi ngày cùng mình.

Tags: giá đỗmón xàothịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Lòng già xào dưa chua 2

Cách làm lòng già xào dưa chua ngon mà không hôi, chồng ăn chồng mê

by NgonAZ
19/08/2022

Hôm nay nhà thịt con lợn sạch, mà các bạn biết đó, lòng già xào...

Cách nấu lẩu cá tầm 1

Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình

by NgonAZ
17/08/2022

Như tất cả chúng ta đều biết, cá tầm là một loại cá ngon và...

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

CẨM NANG HAY

con ma là số mấy

Ma là số mấy tài lộc trong Phong Thủy

by NgonAZ
19/08/2022

xác chết con số mấy

Xác chết số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
19/08/2022

Bói Bài Tây qua cách bói 52 lá bài, 32 lá bài chính xác 100%

Bói Bài Tây qua cách bói 52 lá bài, 32 lá bài chính xác 100%

by NgonAZ
19/08/2022

măng luộc chấm gì

Măng luộc chấm gì ngon? 3 cách làm nước chấm măng luộc ngon

by NgonAZ
19/08/2022

con cò số mấy

Con cò số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ? Con cò là số mấy?

by NgonAZ
19/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.