NGONAZ FOOD
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ FOOD
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện tiện lợi mà đơn giản

by NgonAZ
06/01/2022
A A

Nồi cơm điện có lẽ là đồ gia dụng được sử dụng nhiều nhất trong gian bếp của các gia đình. Nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ sử dụng nồi cơm điện để đun bánh chưng trong dịp Tết chưa. Với cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điệnmà chúng tôi sẽ hướng dẫn ngay sau đây, bạn sẽ có phương án đun bánh chưng hiệu quả, tiết kiệm, đơn giản trong dịp cuối năm.

Tham khảo: Cách gói bánh chưng bằng khuôn và không cần khuôn cho ngày Tết cổ truyền

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện
    1. Sơ chế nguyên liệu để làm bánh chưng
    2. Cách gói bánh và luộc bánh bằng nồi cơm điện
  2. Video luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện
  3. Lời kết

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Để có thể luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện, bạn đương nhiên cần phải có bánh chưng và nồi cơm điện. Với việc sử dụng nồi cơm điện làm nồi đun bánh thì khi gói bánh chưng chúng ta sẽ phải chú ý những điểm nhất định.

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh chưng

Để làm bánh chưng, chúng ta sẽ chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu như: gạo nếp, đỗ xanh, lá rong, thịt lợn,…

+ Với gạo nếp, cần vo sạch gạo, sau đó có thể ngâm gạo với nước lạnh trong 4-5 tiếng.

+ Với đỗ xanh thì cần ngâm với nước, sau đó đãi sạch vỏ và để ráo nước.

+ Với thịt lợn thì rửa sạch, rồi thái miếng nhỏ khoảng 3-4 cm, mỏng khoảng 0,5 cm, tiếp theo ướp với gia vị như hạt nêm, hạt tiêu cho phù hợp khẩu vị của gia đình.

+ Đối với lá rong thì rửa sạch cả hai mặt, để ráo nước. Trước khi gói bánh thì có thể chần qua nước nóng để dễ gói hơn.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Cách gói bánh và luộc bánh bằng nồi cơm điện

Khi gói bánh, bạn có thể sử dụng khuôn hoặc gói bằng tay. Với việc sử dụng nồi cơm điện để luộc bánh thì chúng tôi khuyên bạn nên gói những chiếc bánh chưng có kích thước vừa phải, phù hợp với số lượng người cũng như khẩu phần ăn của gia đình bạn. Vì bánh chưng để thưởng thức ngon nhất thì không nên để bánh quá lâu, sẽ dẫn tới bị mốc, ảnh hưởng đến chất lượng bánh. Việc gói bánh chưng nhỏ cũng sẽ phù hợp với ruột của nồi cơm điện, vì đa số nồi cơm điện gia đình hiện nay chỉ có dung tích khoảng 2 lít.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Đặc biệt là khi đun bánh, nước lúc nào cũng phải ngập bánh chưng, nên trước lúc gói bánh, bạn nên tính toán trước một lần đun bánh sẽ đặt vào nồi bao nhiêu chiếc.

Sau khi gói bánh xong, bạn xếp bánh chưng vào nồi. Với bánh chưng nhỏ, bạn hoàn toàn có thể luộc cùng lúc khoảng ít nhất 3-4 chiếc bánh. Trước xếp bánh, bạn có thể lấy cuống lá dong xếp một lượt ở dưới, rồi lót 1 lá dong xuống rồi xếp bánh lên trên. Sau khi xếp bánh xong cũng lại đặt 1 lá dong lên trên. Bạn có thể dùng đũa, hoặc dụng cụ tương tự chèn lên trên bánh để tránh trong quá trình đun bánh, bánh không bị dềnh lên trên dẫn tới nước trào ra ngoài.

Đến khi đun bánh, bạn chú ý về mực nước trong nồi, vì nước lúc nào cũng phải ngập bánh. Khi nước bị hao thì bạn lập tức châm nước sôi vào thêm, để bánh không bị sống.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Tham khảo: Bánh chưng luộc bao lâu thì chín

Thời gian luộc bánh trung bình đối với nồi cơm điện sẽ là khoảng 4-5 tiếng (với bánh chưng nhỏ) và 6-8 tiếng (với bánh chưng lớn). Trong thời gian đó, không phải lúc nào cũng phải duy trì nhiệt độ sôi, mà có thể để chế độ ủ trong khoảng 30 phút trước khi dỡ bánh.

Đối với nồi cơm điện cao tần hiện nay, thì việc dùng vào đun bánh chưng khá là hợp lý và thuận tiện, với các chức năng đa dạng và hiện đại.

Khi dỡ bánh ra, thì bạn có thể rửa qua bánh với nước sạch, sau đó để ra nơi thông thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Rồi dùng vật nặng đè lên trên, sau khoảng 3 tiếng thì lật bánh lại rồi lại để vật nặng lên.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Video luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Lời kết

Luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện không còn là vấn đề quá mới mẻ, tuy nhiên bạn và gia đình cần lưu ý tới các điểm quan trọng mà chúng tôi đã hướng dẫn. Có như vậy thì bánh chưng nhà bạn mới được chất lượng tốt nhất so với việc luộc bánh chưng bằng củi truyền thống.

4.7/5 - (3 votes)
Tags: bánh chưngmón ăn Lễ Tếtnồi cơm điện

CÙNG CHUYÊN MỤC

giá thịt cá sấu

Giá thịt cá sấu bao nhiêu tiền 1kg? Giá mua bán thịt cá sấu 09/02/2023

by NgonAZ
08/02/2023

Thịt cá sấu ngày càng trở nên phổ biến khi nhu cầu tiêu thụ tại...

giá thịt bò Mỹ

Giá thịt bò Mỹ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay (02/2023)

by NgonAZ
06/02/2023

Giá thịt bò Mỹ bao nhiêu tiền 1kg? Giá bò Mỹ hôm nay là một...

cách làm chân giò rút xương

Cách làm chân giò rút xương, Rút xương chân giò nhanh

by NgonAZ
03/02/2023

Cách làm chân giò rút xương cực dễ theo hướng dẫn sau đây sẽ giúp...

Mách nhỏ 2 cách làm bột bánh cuốn đúng chuẩn không phải ai cũng biết

2 Cách làm bột bánh cuốn dẻo tại nhà ít người biết

by NgonAZ
03/02/2023

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua sẵn bột gạo tẻ để làm bánh...

CẨM NANG HAY

STT Valentine hay cho cặp đôi, CAP thả thính cho ngày lễ tình yêu

STT Valentine hay cho cặp đôi, CAP thả thính cho ngày lễ tình yêu

by Liên Đào
09/02/2023

Valentine tặng gì cho bạn trai? Chọn quà 14/2 cho bạn nam ý nghĩa

Valentine tặng gì cho bạn trai? Chọn quà 14/2 cho bạn nam ý nghĩa

by Liên Đào
09/02/2023

Mách bạn 9 cách gói hoa đơn giản mà ý nghĩa

9 Cách gói hoa đẹp đơn giản mà ý nghĩa cho dịp lễ đặc biệt

by Liên Đào
09/02/2023

Cách gói quà đẹp hình vuông, quà hình trụ, bằng giấy A4 đơn giản

Cách gói quà đẹp hình vuông, quà hình trụ, bằng giấy A4 đơn giản

by NgonAZ
09/02/2023

giá thịt cá sấu

Giá thịt cá sấu bao nhiêu tiền 1kg? Giá mua bán thịt cá sấu 09/02/2023

by NgonAZ
08/02/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ FOOD là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ FOOD là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.