“Canh cua, cà pháo, mắm tôm” cụm từ đã quá quen thuộc khi mùa hè tới, canh cua đồng là một trong những món ăn giải nhiệt cực tốt, thanh nhiệt cho những ngày hè oi nóng. Mình cũng rất thích ăn canh cua, bởi nó vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cua đồng có thể rất dễ dàng tìm mua và chế biến, giá cua đồng hiện nay cũng rất rẻ, để tìm hiểu chi tiết về công dụng, phân loại và giá cua đồng thì hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây của mình nha.
Cua đồng là gì?
Cua đồng là loại cua được nuôi ở nước ngọt, cua đồng sinh sản quanh năm, chúng thường trú ẩn, thích nghi trong bùn. Trong tự nhiên, cua đồng xuất hiện ở mương, suối, ruộng rất nhiều, ngày nay vì nhu cầu tiêu thụ lớn, nhiều hộ dân đã tiến hành nuôi cua đồng bán.
Cua đồng có kích thước nhỏ, tuy vậy, chúng có rất nhiều công dụng tốt mà chắc chắn bạn không thể ngờ tới đấy.
Những công dụng của cua đồng
Thịt cua đồng chứa nhiều protein, lipit, sắt và vitamin… góp phần phòng bệnh vảy nến, mụn lở loét ở cơ thể.
Vì chứa hàm lượng canxi lớn nên cua đồng được sử dụng nhiều trong việc chữa bệnh còi xương ở trẻ, bệnh loãng xương ở người già cũng có thể sử dụng cua đồng để cải thiện.
Ngăn chặn, điều trị các bệnh về huyết áp.
Công dụng đặc biệt được nhiều người quan tâm nhất chắc hẳn đó chính là giải nhiệt cơ thể, đúng vậy, món canh cua đã quá quen thuộc trong các bữa cơm thanh mát mùa hè.
Giá cua đồng bao nhiêu tiền 1kg?
Giá cua đồng nhìn chung rất rẻ, tại các chợ, cua đồng đực bán với giá 30.000 vnđ – 60.000 vnđ/kg. Vào thời điểm hè nóng bức thì có thể giá cua sẽ nhỉnh hơn chút nhưng không đáng kể. Nếu là loại cua đồng to thì giá cua đồng sẽ đắt hơn, khoảng hơn 100.000 vnđ/kg.
Cách chọn chua đồng chuẩn nhất
Để chọn được những con cua đồng to, ngon, chắc thịt, bạn cần chú ý những điều sau:
Chọn những con cua còn đủ 8 cẳng, 2 càng, càng chĩa lên trên.
Đối với những con cua mập mạp, bạn có thể dùng tay ấn vào dưới bụng của nó, nếu thấy không bị lún thì chứng tỏ đó là con cua ngon, chắc thịt.
Chọn cua đồng hay cua cái? Đây là câu hỏi của rất nhiều người thắc mắc, cua cái yếm to, sẽ chứa nhiều gạch hơn cua đực, còn cua đực thì yếm nhỏ hơn, ít gạch hơn nhưng thịt nhiều và chắc hơn cua cái. Vì thế, tùy vào mong muốn bạn có thể lựa chọn sao cho hợp lý.
Một mẹo chọn cua ngon được nhiều người tương truyền đó là: chọn mua cua vào những ngày đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch, sở dĩ như vậy là vì giữa tháng cua hay thay vỏ, nên nó sẽ gầy.
Sau khi đã tìm hiểu xong giá cua đồng và cách chọn mua, chúng ta hãy cùng xem món cua đồng này chế biến theo cách nào là ngon nhất nhé!
Cua đồng làm món gì ngon?
Cua đồng có rất nhiều cách chế biến, thường thì các bạn đã quá quen thuộc với món canh cua rồi đúng không? Canh cua rất mát, bổ dưỡng và đưa cơm, bạn có thể nấu canh cua với rau mùng tơi là đậm vị nhất.
Ngoài canh cua, bạn còn có thể chế biến cua theo nhiều cách khác như: cua đồng rang muối, cua đồng sốt me, cua đồng chiên giòn, cua đồng hấp… mỗi cách đều đem lại hương vị khác nhau, bạn nên thay đổi thường xuyên để tránh bị ngán.
Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.
Những ai không nên ăn cua đồng
Cua đồng rất bổ – nhưng không phải ai cũng hợp với món ăn này. Vậy ai nên kiêng món này?
Phụ nữ có thai hoặc cho con bú: tuyệt đối không nên sử dụng cua đồng, độc tính trong cua không tốt sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới sự phát triển của trẻ.
Người đang bị cảm lạnh, tiêu chảy
Người bị cao huyết áp và tim mạch
Người bị bệnh hen, cảm cúm, sổ mũi.
Người bị bệnh gout
Người mới ốm dậy.
Lời kết
Hè đã sang, món canh cua đồng rau mùng tơi là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình đúng không nào? Bạn hãy tìm hiểu thật kĩ những công dụng của cua đồng, cách chọn lựa cua để mua được những con cua ngon nhất. Đồng thời, bạn cũng cần để ý giá cua đồng, tránh mua ở những nơi quá đắt hoặc quá rẻ đều không tốt. Sử dụng món cua đồng hàng tuần để cảm nhận được những hiệu quả tuyệt vời mà món ăn này đem lại.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua cua đồng, giá cua đồng bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua cua đồng chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 6 năm 2021.
