Thứ Hai, Tháng Tư 19, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Học ngay cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

NGON by NGON
04/02/2021

Nồi cơm điện có lẽ là đồ gia dụng được sử dụng nhiều nhất trong gian bếp của các gia đình. Nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ sử dụng nồi cơm điện để đun bánh chưng trong dịp Tết chưa. Với cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điệnmà chúng tôi sẽ hướng dẫn ngay sau đây, bạn sẽ có phương án đun bánh chưng hiệu quả, tiết kiệm, đơn giản trong dịp cuối năm.

Xem thêm: Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất

Nội dung chính

  1. Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện
    1. Sơ chế nguyên liệu để làm bánh chưng
    2. Cách gói bánh và luộc bánh bằng nồi cơm điện

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Để có thể luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện, bạn đương nhiên cần phải có bánh chưng và nồi cơm điện. Với việc sử dụng nồi cơm điện làm nồi đun bánh thì khi gói bánh chưng chúng ta sẽ phải chú ý những điểm nhất định.

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh chưng

Để làm bánh chưng, chúng ta sẽ chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu như: gạo nếp, đỗ xanh, lá rong, thịt lợn,…

+ Với gạo nếp, cần vo sạch gạo, sau đó có thể ngâm gạo với nước lạnh trong 4-5 tiếng.

+ Với đỗ xanh thì cần ngâm với nước, sau đó đãi sạch vỏ và để ráo nước.

+ Với thịt lợn thì rửa sạch, rồi thái miếng nhỏ khoảng 3-4 cm, mỏng khoảng 0,5 cm, tiếp theo ướp với gia vị như hạt nêm, hạt tiêu cho phù hợp khẩu vị của gia đình.

+ Đối với lá rong thì rửa sạch cả hai mặt, để ráo nước. Trước khi gói bánh thì có thể chần qua nước nóng để dễ gói hơn.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Cách gói bánh và luộc bánh bằng nồi cơm điện

Khi gói bánh, bạn có thể sử dụng khuôn hoặc gói bằng tay. Với việc sử dụng nồi cơm điện để luộc bánh thì chúng tôi khuyên bạn nên gói những chiếc bánh chưng có kích thước vừa phải, phù hợp với số lượng người cũng như khẩu phần ăn của gia đình bạn. Vì bánh chưng để thưởng thức ngon nhất thì không nên để bánh quá lâu, sẽ dẫn tới bị mốc, ảnh hưởng đến chất lượng bánh. Việc gói bánh chưng nhỏ cũng sẽ phù hợp với ruột của nồi cơm điện, vì đa số nồi cơm điện gia đình hiện nay chỉ có dung tích khoảng 2 lít.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Đặc biệt là khi đun bánh, nước lúc nào cũng phải ngập bánh chưng, nên trước lúc gói bánh, bạn nên tính toán trước một lần đun bánh sẽ đặt vào nồi bao nhiêu chiếc.

Sau khi gói bánh xong, bạn xếp bánh chưng vào nồi. Với bánh chưng nhỏ, bạn hoàn toàn có thể luộc cùng lúc khoảng ít nhất 3-4 chiếc bánh. Trước xếp bánh, bạn có thể lấy cuống lá dong xếp một lượt ở dưới, rồi lót 1 lá dong xuống rồi xếp bánh lên trên. Sau khi xếp bánh xong cũng lại đặt 1 lá dong lên trên. Bạn có thể dùng đũa, hoặc dụng cụ tương tự chèn lên trên bánh để tránh trong quá trình đun bánh, bánh không bị dềnh lên trên dẫn tới nước trào ra ngoài.

Đến khi đun bánh, bạn chú ý về mực nước trong nồi, vì nước lúc nào cũng phải ngập bánh. Khi nước bị hao thì bạn lập tức châm nước sôi vào thêm, để bánh không bị sống.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Tham khảo: Bánh chưng luộc bao lâu thì chín

Thời gian luộc bánh trung bình đối với nồi cơm điện sẽ là khoảng 4-5 tiếng (với bánh chưng nhỏ) và 6-8 tiếng (với bánh chưng lớn). Trong thời gian đó, không phải lúc nào cũng phải duy trì nhiệt độ sôi, mà có thể để chế độ ủ trong khoảng 30 phút trước khi dỡ bánh.

Đối với nồi cơm điện cao tần hiện nay, thì việc dùng vào đun bánh chưng khá là hợp lý và thuận tiện, với các chức năng đa dạng và hiện đại.

Khi dỡ bánh ra, thì bạn có thể rửa qua bánh với nước sạch, sau đó để ra nơi thông thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Rồi dùng vật nặng đè lên trên, sau khoảng 3 tiếng thì lật bánh lại rồi lại để vật nặng lên.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện không còn là vấn đề quá mới mẻ, tuy nhiên bạn và gia đình cần lưu ý tới các điểm quan trọng mà chúng tôi đã hướng dẫn. Có như vậy thì bánh chưng nhà bạn mới được chất lượng tốt nhất so với việc luộc bánh chưng bằng củi truyền thống.

5 / 5 ( 1 bình chọn )
Tags: bánh chưngmón ăn Lễ Tếtnồi cơm điện
ShareTweetPin3
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

giá thịt lợn rừng
Kiến thức bếp

Giá thịt lợn rừng bao nhiêu tiền 1kg? Cập nhật giá thịt lợn rừng mới nhất

16/04/2021
giá thịt lợn
Kiến thức bếp

Giá thịt lợn bao nhiêu tiền 1kg? Thông tin giá cả thịt lợn mới nhất 2021

16/04/2021
giá thịt bò
Kiến thức bếp

Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg? Giá thịt bò mới nhất hiện nay 2021

16/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.