Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn

Tương chấm gỏi cuốn là một phần cực kỳ quan trọng bởi nó quyết định chủ yếu đến hương vị đặc biệt của món ăn. Nếu bạn thích ăn gỏi cuốn và thường xuyên thưởng thức nó cùng với nước mắm chua ngọt thì giờ đây, hãy thử một lần trải nghiệm món ngon này với tương đen xem sao nhé. Chắc hẳn loại nước chấm mới này sẽ mang đến cho bạn và gia đình mình một bữa ăn thú vị hơn rất nhiều nữa đấy. Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng NgonAZ và học cách làm nước tương chấm gỏi cuốn đặc biệt này nhé!

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 1

Nguyên liệu cần có để làm nước tương đen chấm gỏi cuốn ngon

  • Sốt tương đen: 5 thìa canh
  • Bơ đậu phộng: 1 thìa canh
  • Hành tím: 2 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Đậu phộng rang sẵn: 30 gr
  • Đường: nửa thìa cà phê
  • Muối: nửa thìa cà phê
  • Mì chính: 1/4 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa canh

Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn ngon và hấp dẫn tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết

– Với hành tím, bạn bóc vỏ, đập dập 1 củ rồi băm nhỏ; củ còn lại thì thái lát mỏng.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 2

– Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ giống hành.

– Đậu phộng rang sẵn nhưng nếu chưa rang thì bạn cho vào chảo, đảo đều để rang chín. Sau đó, bạn cà sạch vỏ rồi cho đậu phộng vào cối để giã dập.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 3

Bước 2: Tiến hành làm nước tương đen chấm gỏi cuốn

Trước tiên, bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào đó 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì thêm hành tím thái lát vào phi vàng. Sau đó, bạn vớt hành phi ra một chiếc bát.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 4

Tiến đến, bạn tiếp tục cho phần hành tím băm nhỏ vào chảo, đảo đều đến khi hành phi vàng thơm thì thêm vào chảo 5 thìa canh sốt tương đen, trộn đều.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 5

Tiếp nữa, bạn thêm vào chảo 1 thìa canh bơ đậu phộng, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê mì chính và 4 thìa canh nước lọc, trộn vào đảo đều thêm lần nữa.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 6

Cuối cùng, khi bạn thấy hỗn hợp đã hòa quyện và trở nên đồng nhất rồi thì bạn vừa đun ở mức lửa nhỏ, vừa khuấy đều hỗn hợp thêm khoảng 2 phút nữa là xong. Lúc này, bạn hãy tắt bếp, múc tương đen ra bát, rắc thêm hành lát đã phi, ớt băm và đậu phộng giã dập vào nữa là hoàn tất. Giờ thì chỉ việc thưởng thức món gỏi cuốn hấp dẫn của mình nữa mà thôi.

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 7

Bạn thấy không? Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn cực kỳ đơn giản phải không nào? Đừng tiếc rẻ 5 – 10 phút thực hiện để có một bát nước chấm vô cùng tuyệt vời dành riêng cho món gỏi cuốn thanh đạm và hấp dẫn nhé. Chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ hết lời khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn đấy!

Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa ngon vừa hấp dẫn 8

Chúc bạn thành công nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *