Gà luộc là một món ăn truyền thống rất đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Từng miếng thịt gà ngon ngọt và béo ngậy sẽ hấp dẫn và khiến thực khách ngon miệng hơn rất nhiều khi chấm cùng với những loại nước chấm hợp vị nữa. Để chấm thịt gà ngon, nhiều người thường dùng muối chanh tiêu, tuy nhiên thì ngoài loại nước chấm đó, chúng ta còn có thể sử dụng một số loại nước chấm “thần thánh” khác nữa. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm nước chấm thịt gà luộc này nhé!
Qua bài pha nước chấm thịt gà nướng trước đó của mình được rất đông các bạn quan tâm, đánh giá tốt về những cách pha đó thì mong rằng nước chấm gà luộc này cũng được như vậy.
Cách pha nước chấm gà luộc bằng muối chanh tiêu ớt
Cách làm muối chanh tiêu ớt rất đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ kiếm thường ngày. Đây cũng là một trong số loại nước chấm thịt gà luộc được rất nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu: 1 thìa muối trắng, nửa thìa đường, 1/3 thìa mỳ chính, 1 quả chanh, 1 quả ớt, 3 lá chanh.
Thực hiện:
Trước tiên, bạn cho muối, đường và mì chính vào một chiếc bát con, trộn đều hỗn hợp này lên.
Tiếp đến, bạn sử dụng dụng cụ bào vỏ chanh để bào lấy một ít phần vỏ xanh ngoài cùng của quả chanh, phần vỏ này chứa nhiều tinh dầu có tác dụng làm cho bát muối chấm thơm hơn rất nhiều.
Tiếp nữa, bạn thái nhỏ ớt, lá chanh rồi cho vào bát hỗn hợp trên, tiếp tục trộn đều.
Cuối cùng, bạn chỉ việc vắt nước cốt chanh vào, khuấy tan gia vị nữa là xong.
Tham khảo một số chủ đề về thịt gà hấp dẫn:
- Cách buộc gà cánh tiên, gà chầu, gà bay, gà quỳ để cúng đẹp mắt
- Cách chặt gà đẹp đúng cách xếp ngay ngắn không bị nát
Cách làm nước chấm gà luộc bằng muối tiêu tiết gà
Đây là loại nước chấm mình hay làm nhất mỗi khi có thịt gà luộc. Bỡi lẽ loại nước chấm này ngon của tiết, thơm thơm của lá chanh, ăn rất ngon.
Nguyên liệu: 1 thìa bột canh, nửa thìa hạt tiêu, ớt tươi, nửa quả chanh, tiết gà luộc.
Thực hiện:
Muối tiêu tiết gà là một trong số các cách làm nước chấm thịt gà luộc thơm ngon và phổ biến nhất đối với người dân Việt Nam đấy nhé.
Trước tiên, bạn cho tiết gà luộc vào bát con, nghiền nhỏ ra.
Tiếp đến, bạn thêm vào bát tiết gà ở trên một chút bột canh, hạt tiêu và ớt thái lát mỏng. Sau đó trộn đều tất cả lên.
Cuối cùng, bạn chỉ việc vắt nước cốt chanh vào nữa là xong, tiếp tục khuấy để gia vị tan một phần nhé. Lưu ý là bạn nên bỏ hạt đi để bát chấm không bị đắng.
Cách pha nước chấm thịt gà luộc bằng nước chấm mắm ớt
Nguyên liệu: nửa bát con nước mắm, nửa thìa cà phê hạt tiêu, nửa thìa cà phê mì chính, ớt tươi, chanh hoặc giấm ăn.
Thực hiện:
- Trước tiên, bạn cho nước mắm vào một chiếc bát sạch, thêm mì chính vào rồi khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
- Tiếp đến, bạn vắt nước cốt chanh vào một chiếc bát khác, thêm hạt tiêu cùng với ớt thái lát (hoặc ớt băm nhỏ) rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn đổ bát hỗn hợp này vào bát nước mắm ở trên.
- Cuối cùng, bạn khuấy đều, nếm lại xem đã vừa miệng hay chưa rồi gia giảm lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.
Xem thêm: Cách làm nước chấm chân gà luộc
Lời kết
Vậy là bạn đã thực hiện xong các cách làm nước chấm thịt gà luộc ngon “thần thánh” rồi đấy. Hy vọng với kiến thức mà NgonAZ vừa chia sẻ, chị em phụ nữ có thể trở thành một nữ công gia chánh hoàn hảo hơn trong mắt gia đình của mình nhé!
