Thursday, February 25, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang

Hướng dẫn cách pha nước mắm chấm cá hấp dậy hương nồng nàn

Xuân Quỳnh by Xuân Quỳnh
17/11/2020

Trong rất nhiều các loại nước chấm cá hấp khác nhau thì nước mắm gừng tỏi ớt vẫn luôn nhận được sự yêu thích của đông đảo các thực khách trên khắp mọi miền đất nước. Dù gu ẩm thực của bạn là gì thì sự kết hợp giữa thịt cá hấp thơm ngọt cùng với bát nước chấm đậm đà dậy hương thơm nồng nàn của gừng tươi sẽ luôn đưa bạn lên tới ‘sự thăng hoa’ mỗi khi thưởng thức. Nếu bạn muốn một lần được trải nghiệm cảm giác đó thì hãy học ngay cách pha nước mắm chấm cá hấp tuyệt vời mà NGONaz chia sẻ ngay sau đây nhé!

Nước mắm chấm cá hấp

Hướng dẫn cách pha nước mắm chấm cá hấp dậy hương nồng nàn 1

Cá hấp cũng có khá nhiều cách, nhưng đa số sử dụng bia để hấp. Với phương pháp hấp bia, bạn sẽ giữ được vị ngọt đặc trưng, chưa kể cá thấm gia vị và thơm nồng của bia rất hấp dẫn. Cách làm cá hấp bia khá đơn giản, có thể ăn với cơm, làm món nhậu hoặc cuốn bánh tráng cùng các loại rau sống, bún tươi, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt đậm đà.

  • Cách pha nước chấm cá rán giúp món ăn đậm đà mà không tanh

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách làm nước mắm chấm cá hấp
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tiến hành pha nước mắm chấm cá hấp
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Nước sôi để nguội: 2 thìa cà phê
  • Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê
  • Đường kính trắng: 1 thìa cà phê
  • Mì chính: 1/4 thìa cà phê
  • Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh

Hướng dẫn cách pha nước mắm chấm cá hấp dậy hương nồng nàn 2

Cách làm nước mắm chấm cá hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi giã hoặc băm nhuyễn.

Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt rồi thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn ra giống tỏi.

Với gừng tươi: bạn rửa sạch đất cát (không cần cạo vỏ vì vỏ gừng rất tốt), thái nhánh gừng thành những lát mỏng rồi lại thái thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Còn nếu bạn giã gừng thì tốt nhất là nên vắt bỏ một lượt nước vì nếu cho trực tiếp nước cốt gừng nguyên chất vào thì bát nước chấm của bạn sẽ bị đượm vị hơi cay đắng và rất khó ăn đấy nhé.

Bước 2: Tiến hành pha nước mắm chấm cá hấp

  • Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho nước đun sôi để nguội vào đó. Xong xuôi thì bạn thêm đường vào mì chính vào, khuấy đều cho tan hết.
  • Tiếp đến, bạn thêm hỗn hợp tỏi và gừng đã sơ chế vào bát. Việc thêm tỏi gừng trước khi cho nước mắm là để chúng nổi lên trên bề mặt, giúp bát nước chấm của bạn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
  • Tiếp nữa, bạn thêm nước mắm với lượng đã chuẩn bị vào bát, khuấy đều lên.
  • Sau nữa, bạn thêm nước cốt chanh vào, đánh đều lần nữa cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện một cách đồng nhất.
  • Cuối cùng, bạn thêm ớt tươi vào nữa là xong nhé.

Hướng dẫn cách pha nước mắm chấm cá hấp dậy hương nồng nàn 3

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay một bát nước mắm gừng dùng để chấm cá hấp cực đẹp mắt và vừa miệng rồi đấy. Với kiểu nước chấm này, bạn có thể dùng để chấm kèm với nhiều món ăn khác như cá rán… cũng rất tuyệt vời. Chúc bạn thành công với cách pha nước mắm chấm cá hấp này và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!

4.7 / 5 ( 4 votes )
Tags: món hấpnước chấmnước mắm
ShareTweetPin4
Xuân Quỳnh

Xuân Quỳnh

Mình là Quỳnh - Tên đầy đủ là Nguyễn Xuân Quỳnh. Mình là một người rất thích nấu ăn, trồng hoa và cây cảnh... Hiện nay, mình đang làm việc tại TP Hà Nội. Chào mừng bạn đến với blog NGONaz, với hơn 5 năm kinh nghiệm viết bài cho những mảng sở thích của Quỳnh. Hãy đón đọc những chia sẻ về những công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống hay kiến thức mà mình tìm hiểu được nhé. Câu nói mình tâm đắc nhất: "Cuộc sống luôn bất công, ngừng than phiền. Hãy tạo ra giá trị riêng cho bản thân bạn".

Cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách lọc thịt chó đơn giản để làm thịt chó 7 món tại nhà 1
Kiến thức bếp

Hướng dẫn cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà

22/02/2021
Thịt bò nấu canh gì ngon? Giải đáp trọn bộ những món canh thịt bò tuyệt vời
Kiến thức bếp

Thịt bò nấu canh gì ngon? Giải đáp trọn bộ những món canh thịt bò tuyệt vời

22/02/2021
72 Món ăn sáng ngon dưới đây chẳng sợ đói, siêu ngon giàu năng lượng
Kiến thức bếp

72 Món ăn sáng ngon dưới đây chẳng sợ đói, siêu ngon giàu năng lượng

06/02/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.