Canh cua là món ngon dân dã mà gia đình nào cũng thích, người ta vẫn thường bảo canh cua ăn với cà pháo muối mới là chuẩn vị, nhưng mà mình thì lại thường quan tâm đến món rau nấu kèm với canh cua hơn, bởi không phải bất kì loại rau nào nấu với canh cua cũng hợp. Các bạn đã bao giờ cảm thấy thắc mắc canh cua nấu rau gì ngon nhất? làm cho món canh cua đậm đà nhất như mình hay chưa? Nào hãy tham khảo danh sách rau nấu canh cua tại đây nhé.
Canh cua nấu rau gì ngon mà dễ
Ngoài cách chế biến cua thông thường, chúng ta còn có thể nấu canh với rất nhiều loại rau khác nữa nhé các chị em, đọc xong bài viết này bạn sẽ không còn phải vắt óc suy nghĩ xem canh cua nấu rau gì ngon nữa, hãy tham khảo ngay để chiêu đãi gia đình nè.
Canh cua rau đay, mướp hương
Sự kết hợp ăn ý đến từ rau đay, mướp hương đã làm cho món canh cua của chúng ta được dậy mùi hơn bao giờ hết. Cách này thì cũng là cách quen thuộc và đơn giản nhất rồi, mướp mà kiếm được trái mướp hương thì càng ngon hơn nữa. Món này ăn với cà pháo muối chua sẽ không bị ngán.
Xem thêm ->>> Cách nấu canh cua rau đay ngon
Canh cua nấu rau cải
Với món canh cua nấu rau cải này thì bạn có thể tùy ý kết hợp loại rau cải nào cũng được nha, cải canh, cải ngọt, cải đắng đều phù hợp. Rau cải không những nâng hương vị của cua lên mà còn giúp cho canh được thanh ngọt hơn bình thường. Giải đáp câu hỏi canh cua nấu rau gì ngon sao mà dễ thế không biết.
Xem thêm ->>> Cách nấu canh cua rau cải
Canh cua nấu hoa thiên lý
Bên cạnh những món như hoa thiên lý xào thịt, hoa thiên lý xào lòng gà thì canh cua hoa thiên lý cũng là một món ngon mà bạn không nên bỏ qua. Hoa thiên lý có vị hơi đăng đắng, nấu với canh cua thì ngon khỏi phải bàn. Hơn nữa, hoa thiên lý được chứng minh là có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Xem thêm ->>> Cách nấu canh cua hoa thiên lý
Rau dền nấu canh cua
Màu sắc đỏ đẹp của rau rền khiến cho người ta vừa nhìn đã muốn ăn, khi nấu canh cua với rau rền, mọi người sẽ được thưởng thức một món canh dân dã, không đâu sánh bằng. Dù ban đầu khi mới nghe qua có vẻ hơi lạ vì ít thấy ai nấu rau dền cùng canh cua, nhưng mà cứ phải thử thì mới biết được nó hấp dẫn như thế nào.
Xem thêm ->>> Cách nấu canh cua rau dền
Canh cua khoai sọ rau rút
Sang tới cách này thì chúng ta không còn chỉ nấu canh cua với rau nữa, mà còn thêm cả khoai sọ vào cho món canh thêm độc lạ. Trước tiên vẫn cần phải nấu khoai cho mềm rồi mới đổ canh cua, gạch cua vào, sau cùng là rau rút, nấu như thế thì đảm bảo ai ăn xong cũng tấm tắc khen ngon.
Xem thêm ->>> Cách nấu canh cua rau rút khoai sọ
Rau muống nấu canh cua
Bạn đã thử nấu canh cua với rau muống chưa? Nếu chưa thì phải thử ngay đi nè, nếu không thì sẽ bỏ lỡ một món ăn bình dị nhưng lại ngon mê mẩn lòng người đó. Rau muống nấu cùng canh cua vừa ngọt vừa mát, chị em nội trợ nào bận đến mấy cũng nên biết để đổi món cho gia đình.
Canh cua nấu rau mồng tơi
Khi trả lời cho câu hỏi canh cua nấu rau gì ngon thì sẽ thật thiếu xót nếu như bạn không kể tới rau mồng tơi. Bản chất rau mồng tơi khi ngửi qua đã thấy hơi thoang thoảng mùi gạch cua rồi ấy, thế nên có lẽ đây chính là loại rau phù hợp nhất để nấu với canh cua khi đang băn khoăn không biết làm món gì.
Bí đao nấu canh cua
Thêm ngay công thức canh cua nấu bí đao này vào sổ tay để giải đáp câu hỏi canh cua nấu với rau gì nhé, cả canh cua lẫn bí đao đều có tính mát, cho nên đây là một món canh giải nhiệt ngon hết ý cho những bạn dễ bị nóng trong, hoặc mùa hè nóng nực muốn thưởng thức món gì thanh đạm thì có thể cân nhắc lựa chọn.
Canh cua nấu lá bạc hà
Vị cay cay the the từ lá bạc hà khi nấu với canh cua chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng, đừng nghĩ rằng lá bạc hà đơn giản như vậy thì làm sao phù hợp để nấu với canh cua, ấy ấy nghĩ thế là hiểu nhầm rồi. Mình thề là nếu có ai hỏi mình canh cua nấu rau gì ngon thì mình sẽ giới thiệu món canh cua nấu lá bạc hà này đầu tiên.
Rau ngót nấu với canh cua
Món rau cuối cùng mà mình muốn gợi ý cho các bạn để nấu cùng canh cua đó là rau ngót, thực ra thì cũng khá lâu rồi mình chưa kết hợp canh cua với rau ngót nhưng mà hương vị thì mình vẫn nhớ như in nha, không có loại rau nào mang lại cho mình được mùi vị đó ngoài rau ngót, nói tới đây mà cũng thấy hơi thèm thèm rồi, chiều phải triển ngay mới được.
Tham khảo cách muối cà pháo giòn ngon tại nhà
Ăn canh cua có công dụng gì?
Ăn canh cua đồng bao nhiêu lâu nay, liệu rằng bạn đã biết hết công dụng của canh cua đồng chưa nhỉ? Không chỉ là giải nhiệt, canh cua còn được xem là món ăn tốt với trẻ nhỏ coi xương và người lớn tuổi bị loãng xương.
Theo Đông y, canh cua đồng còn giúp chữa tâm trạng bồn chồn, kém ăn, ít ngủ, làm cho tinh thần bạn được phấn chấn, cải thiện hơn. Vì thế cho nên cứ mỗi lần mà gia đình mình kêu stress vì công việc mình đều nấu món canh cua cho cả nhà thưởng thức.
Tuy nhiên, bạn cũng cần sử dụng canh cua với tần suất phù hợp, vừa phải, một tuần nên ăn canh cua 2-3 lần để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, protein và canxi cho cơ thể.
Những lưu ý khi nấu canh cua
– Không nên nấu canh từ cua chết, điều này cực kỳ nguy hiểm, bởi nhiều bà nội trợ thường hay có thói quen mua cua xay sẵn ngoài chợ rồi về chỉ lọc rồi nấu, tuy rằng tiết kiệm thời gian nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Cua chết chứa thành phần hóa học histidine, làm cho người ăn cảm thấy đau bụng, nôn mửa, nặng hơn là bị ngộ độc.
– Phải nấu canh cua thật kĩ, không ăn canh cua nấu còn sống hoặc chưa chín hẳn, bởi ăn cua sống dễ mắc bệnh trùng phổi.
– Khi nấu canh cua đồng, nên nấu tới đâu sử dụng hết đến đó, bởi thịt cua chứa nhiều chất đạm, khi tiếp xúc với môi trường sẽ dễ bị hỏng, ôi thiu… nếu ăn đi ăn lại nhiều lần sẽ làm cơ thể bị ngộ độc.
– Trước và sau khi ăn canh cua khoảng 2-4 tiếng không nên uống trà, ăn quả hồng, bởi vì những loại thực phẩm này kỵ với canh cua, gây ra các triệu chứng như đi ngoài, buồn nôn, đầy bụng…
Tham khảo: Món bò kho ăn với rau gì ngon chuẩn vị
Lời kết
Cho dù có được đi nhiều nơi, có dịp thưởng thức nhiều món ăn ngon, sang trọng khác nhau thì mình cũng không bao giờ có thể quên được bát canh cua ăn kèm với cà pháo và đĩa tép rang. Chỉ cần nghe thấy tên món thôi cũng đủ để làm xao xuyến những người con đang ở hoàn cảnh đất khách quê người. Hôm nay, nhớ hương vị của món canh cua quá, phải ra chợ mua ngay cân cua, mớ rau về để thỏa nỗi lòng. Có tới biết bao nhiêu loại rau phù hợp để nấu canh cua nè, khỏi phải lo nghĩ xem kết hợp ra sao luôn.
