Tag: lạp xưởng

Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sườn, đây là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng hiện nay có hai loại: Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”.

Lạp xưởng có màu hồng hoặc nâu sậm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên hòa lẫn với một chút béo ngậy từ mỡ heo. Món này thường được dùng kèm với cơm trắng, xôi, bánh mì hoặc bánh tráng.

Các loại lạp xưởng đặc sản

– Lạp xưởng heo
– Lạp xưởng bò
– Lạp xưởng vịt
– Lạp xưởng tôm
– Lạp xưởng tươi

Lạp xưởng là một món ăn phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Các bạn nội trợ có thể xem nhiều hơn thông tin tại đây.