Tag: Tokbokki

Tokbokki (hay cũng có một số tên gọi khác như: Topokki, Tteokbokki) đây là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra nó còn là món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường. Bánh được làm từ bánh bột gạo, tương ớt Hàn Quốc, nước dùng từ cá cơm và lá rong biển cùng một số topping ăn kèm như chả cá, trứng, phô mai,… Cách làm Tokbokki cũng không hề khó tại nhà.

Tokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng, rất thích hợp với thời tiết giá lạnh. Trong ẩm thực xứ Hàn, tokbokki được xếp vào 5 món ăn cay nhất. Ngày nay tokbokki đã trở thành một món ăn khá phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể thử món bánh gạo truyền thống ăn liền ngay tại nhà.