Cách làm sườn nấu đậu ngon ngậy béo, thơm nức và bổ dưỡng
Cùng học cách làm sườn nấu đậu lạ miệng để chiêu đãi cả nhà một món ăn ngậy béo, thơm ...
Sườn lợn hay sườn heo là phần dẻ sườn của con lợn, được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có dắt thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc thịt lợn. Đây là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á và ẩm thực phương Tây.
Sườn lợn có thể được chia thành hai loại chính: sườn non và sườn già. Sườn non có phần thịt nhiều, ít xương và mỡ, thường được dùng để chế biến các món nướng, chiên, xào, hấp. Sườn già có phần thịt ít hơn, nhiều xương và mỡ, thường được dùng để ninh, hầm, nấu canh.
Sườn lợn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng quan trọng như:
Chất đạm: Sườn lợn là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
Chất béo: Sườn lợn cũng chứa một lượng chất béo, cung cấp năng lượng và các axit béo cần thiết cho cơ thể.
Chất xơ: Sườn lợn chứa một lượng chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Các vitamin và khoáng chất: Sườn lợn cũng chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin B12, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, kẽm,…
Một số món ăn ngon từ sườn lợn:
Sườn nướng
Sườn chiên
Sườn xào
Sườn kho
Sườn hầm
Sườn nấu canh
Cách chọn sườn lợn ngon:
Sườn lợn tươi ngon thường có màu sắc hồng hào, không có mùi hôi.
Thịt sườn lợn ngon có độ săn chắc, không bị biến màu, có mùi.
Xương sườn lợn ngon có màu trắng ngà, không bị gãy, dập.
Khi mua sườn lợn, bạn nên chọn mua ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng thịt.
Cùng học cách làm sườn nấu đậu lạ miệng để chiêu đãi cả nhà một món ăn ngậy béo, thơm ...
Cách làm sườn chiên sả ớt hay còn gọi là món sườn rán, tuy rằng chế biến đơn giản nhưng ...
Có những ngày chán cơm và thèm điều gì đó mới mẻ hơn thì bún xương heo là lựa chọn ...
Hủ tiếu sườn heo là một trong những món hủ tiếu thơm ngon có cách làm đơn giản nhất. Bạn ...
Sườn kho thì chắc hẳn không còn xa lạ với các gia đình. Tuy nhiên để món ăn này trở ...
Sườn chiên xém bên ngoài, sốt thấm đẫm nước mắm đậm đà, dậy mùi thơm nức quả thực là gợi ...
Bữa sáng mà cứ ăn xôi, ăn cháo hoài thì ngán lắm rồi, phải tìm thêm món mới để đổi ...
NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.