Tag: món rang

Món rang hay phương pháp rang là cách làm chín thực phẩm bằng cách đảo đều tay trên chảo hoặc nồi với lượng rất ít hoặc không có dầu/mỡ với lửa nhỏ trong khoảng thời gian nhất định. Thực phẩm khi rang có độ giòn ngon (Lạc rang, cua rang muối, hay ngô rang…).