Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon ngọt, thơm ngon hết phần thiên hạ
Hủ tiếu nói chung và hủ tiếu bò viên là món ăn đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ...
Tag: món bún
Trong ẩm thực châu Á, Bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Là một nguyên liệu, thành phần chủ yếu để chế biến nhiều món ăn mà tên món ăn thường có chữ bún ở đầu (như bún cá, bún mọc, bún chả, bún thang, bún qua cầu Vân Nam (Trung Quốc), bún Laksa (Malaysia), bún bò Nam Bộ, bún bò Huế, bún thịt nướng…, bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất chỉ xếp sau cơm và phở.
Phân loại các loại bún tươi
Bún tươi là loại bún truyền thống, được sản xuất từ rất lâu đời ở nước ta. Hiện chúng ta có rất nhiều biến thể từ bún. Các bạn có thể tham khảo danh sách bên dưới.
Bún lá
Các sợi bún lá được vắt thành từng dây có đường kính độ 4 đến 5cm. Sợi dài cỡ 30 đến 40cm. Khi ăn, người ta sẽ dùng kéo cắt thành những đoạn nhỏ.
Bún rối
Bún rối là loại bún sau khi được làm nguội. Bún rối sẽ được để một cách tương đối lộn xộn trong giỏ tre, chạc nhựa hay thúng, không có hình thù rõ rệt.
Bún con hay bún nắm
Đây là loại bún mà các sợi bún được quấn lại với nhau thành từng cuộn nhỏ, có hình dạng gần giống như con sò. Đây là loại bún hiện nay đang được bán phổ biến ngoài thị trường.
Bún khô
Bún khô là loại sản phẩm công nghiệp, xuất hiện ở Việt Nam từ đầu những năm 90 của thế kỷ 20. Hiện nay, bún khô rất đa dạng về chủng loại: bún khô từ gạo, bún khô từ đậu xanh, bún khô từ sắn. Bún khô với sợi bún có nhiều kích thước khác nhau để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng.
Tất cả những món ăn về Bún đều có trong phần này nhé. Rất đầy đủ và phong phú để bạn đọc tìm hiểu ạ!
Cách nấu bún riêu thịt heo ngon thơm phức chẳng thể bỏ lỡ được đâu
Vào những ngày thời tiết hơi se lạnh hoặc dịp cuối tuần mà có bát bún riêu thịt làm ấm ...
Bún riêu nấu như nào là ngon nhất? 5 cách nấu bún riêu ngon tại nhà
Bún riêu là một trong những món ăn đại diện cho nét đẹp ẩm thực tại Việt Nam, là món ...
Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm ngọt mềm và đậm vị khó quên
Có thể nói, bên cạnh các món bún, phở, mì thông thường thì hủ tiếu cũng được xem là một ...
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị nhìn hấp dẫn, ăn thích mê
Bún bò giò heo là một món bún có nguồn gốc từ Huế được rất nhiều người yêu thích. Món ...
Cách nấu hủ tiếu gõ ngon chuẩn vị – quen thuộc cực hấp dẫn
Biết cách nấu hủ tiếu gõ, bạn sẽ có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà món bún dân dã, ...
Cách nấu bún lòng ngon bằng tuyệt chiêu làm 2 món siêu nóng hổi
Nghe bún sườn, bún măng, bún vịt thì nhiều mà bún lòng chắc ít người được thưởng thức. Tưởng không ...
Cách làm bún xào thịt bò – chuẩn vị mà còn siêu bổ dưỡng
Vào những ngày chán cơm, nhiều chị em đã nghĩ đến mì xào, bún xào mà một trong số đó ...
Cách nấu bún mắm nêm – chẳng thể bỏ qua 2 công thức siêu hấp dẫn
Thay vì bún sườn, bún tôm hay bún bề bề thì nhiều người lại mê mệt vị bún mắm nêm ...
Cách nấu bún măng ngon thơm lạ miệng – muốn ăn thì lăn ngay vào bếp nha!
Chỉ từ nguyên liệu chính là bún, chị em có thể kết hợp với thịt, sườn, vịt, tôm, bề bề… ...
Cách nấu bún bề bề ngon – có tới 2 công thức siêu hấp dẫn, đừng bỏ lỡ!
Bề bề hay tôm tít cũng là thực phẩm được nhiều người yêu thích không kém so với tôm, cua ...
Cách nấu bún xương heo ngon – chuẩn bị bữa tối ấm áp cho cả nhà
Có những ngày chán cơm và thèm điều gì đó mới mẻ hơn thì bún xương heo là lựa chọn ...
Cách nấu bún nước lèo – thử ngay đặc sản tuyệt ngon của Sóc Trăng
Nghe đến bún nước lèo nhiều người sẽ nghĩ ngay đến tỉnh Sóc Trăng. Đặc biệt hương vị của chúng ...
Cách nấu bún thang – mang đậm “hơi thở” của Hà Nội, ăn mê mải
Trong các món ẩm thực nổi tiếng nhất Hà thành chắc chắn không thể thiếu bún thang. Một bát bún ...
Bún Thái là bún gì? Cách nấu bún Thái ngon kèm bún Thái chay thanh đạm
Bún Thái không còn là món ăn xa lạ gì với người Việt nữa, thậm chí đối với một số ...
Cách nấu bún quậy Phú Quốc ngon chuẩn vị – siêu độc đáo và mới lạ
Nghe đến tên bún quậy đã thấy quá mới mẻ đúng không cả nhà. Đây là đặc sản nổi tiếng ...
Cách nấu bún bò Đà Lạt ngon chuẩn vị, đậm đà bản sắc riêng
Cách nấu bún bò Đà Lạt không khác nhiều so với bún bò Huế, tuy nhiên, với sự biến tấu ...
Cách nấu bún thịt nướng ngon ngọt – thơm lừng ăn hoài không chán
Trong các món ăn thì bún thịt nướng được nhiều người đặc biệt yêu thích với công thức không quá ...
Cách nấu bún mắm ngon – thơm phức nức mũi với 2 công thức lạ vị
Bún mắm là một trong những món ăn hấp dẫn nổi tiếng của các tỉnh miền Trung và miền Nam. ...