Tag: trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là một món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Món ăn này được làm từ trứng vịt được luộc chín trong khoảng 15-20 phút, sau đó bóc vỏ và ăn kèm với rau răm, muối tiêu chanh.

Trứng vịt lộn có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Một quả trứng vịt lộn chứa khoảng 182 calo, 13,6 gram protein, 12,4 gram chất béo, 0,6 gram carbohydrate, 126 miligam canxi, 2,2 miligam sắt và 12,6 miligam vitamin A.

Trứng vịt lộn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

– Bổ sung protein và chất béo: Trứng vịt lộn là một nguồn cung cấp protein và chất béo dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể.

– Cung cấp vitamin và khoáng chất: Trứng vịt lộn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, canxi, sắt,…

– Giúp tăng cường sức khỏe: Trứng vịt lộn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

Tuy nhiên, trứng vịt lộn cũng có một số tác dụng phụ, bao gồm:

– Gây đầy bụng, khó tiêu: Trứng vịt lộn có hàm lượng chất béo cao, có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho một số người.

– Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với trứng vịt lộn.

– Gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều: Không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn trong một tuần, vì có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như béo phì, tim mạch,…

Lượng trứng vịt lộn an toàn cho mỗi người là khoảng 2-3 quả mỗi tuần. Ngoài ra, không nên ăn trứng vịt lộn khi đang đói, vì có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.