Lươn làm món gì ngon? Các món ngon từ thịt lươn tuy dân giã hấp dẫn
Lươn là thực phẩm cung cấp hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao với nhiều lợi ích tốt cho sức ...
Thịt lươn là thịt của các loài lươn hay còn gọi là cá chình. Đây là một nguồn nguyên liệu cho nhiều món ăn phong phú và bổ dưỡng như cháo lươn, miến lươn, gỏi lươn, cá chình đông, trong đó lươn gương là mặt hàng rất giá trị. Lươn có giá trị thực phẩm cao, thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Trong 100 gam thịt lươn có thể chứa khoảng 18.7gam protein, 0.9 gam chất béo, 150 miligam Phospho, 39 miligam Canxi, 1.6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hay trong 100g thịt lươn gồm có 0,05g cholesterol và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác đều có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với các loại thịt như hến, tôm đồng, cua đồng, thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.
Trước kia lươn chủ yếu chỉ được khai thác ngoài tự nhiên. Ngày nay, lươn được nuôi nhân tạo và trở thành một nghề sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao. Các bạn cũng có thể tham khảo giá lươn thịt hiện nay tại đây.
Lươn là thực phẩm cung cấp hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao với nhiều lợi ích tốt cho sức ...
Trong thịt lươn có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Những món ăn từ lươn cũng được ...
Thịt lươn từ xưa đã được biết tới không chỉ là món ăn mà nó còn là một vị thuốc ...
Không quá cầu kỳ nhưng không phải bài nội trợ nào cũng biết cách làm lươn rán giòn thành công ...
Các chị em đang tìm hiểu cách làm món lươn hấp không tanh thì đừng bỏ qua nội dung bài ...
Miến lươn, cháo lươn...đều là những món ngon siêu hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả người lớn, người già ...
Nghe đến súp thì chắc hẳn chị em nghĩ ngay đến súp rau củ, súp tôm, súp cua… nhưng còn ...
Ruốc là một trong những món ăn truyền thống phổ biến mà hầu hết gia đình nào cũng thường xuyên ...
Các món ăn từ lươn thường khiến chị em nội trợ băn khoăn. Bởi khâu chế biến lươn khá cầu ...
Ngoài việc sử dụng thịt lươn để chế biến các món ăn quen thuộc như lươn xào lăn, lươn nấu ...
NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.